- வேகமாக சமையல்.
- குறைந்த விலை.
- அனைத்து பொருட்கள் சிறந்த கலவை.
- குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம்.
- மனித உடலின் எளிதான செரிமானம்.
முக்கிய பொருட்கள் கோழி, காளான்கள் மற்றும் கொட்டைகள் இதில் பண்டிகை புத்தாண்டு அட்டவணை, சாலடுகள் விரைவான தயாரிப்பு சில சமையல் கீழே உள்ளன.
சாலட் «சுவையாகவும்»
- கோழி இறைச்சி - 600 கிராம்
- காளான்கள் சாம்பினான்கள் - 150 கிராம்
- வாதுமை கொட்டை (தொப்பி) - 100 கிராம்
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்
- கடுமையான சீஸ் - 100 கிராம்
- மயோனைசே - 100 கிராம்
- உப்பு
தயாரிப்பு முறை:
- கோழி இறைச்சியை சிறிது உப்பு நீரில் கொதிக்க விடவும். வழக்கமாக சமையல் நேரம் 30 நிமிடங்கள் ஆகும். இறைச்சி குளிர்ச்சியாகவும் பின்னர் அதை வெட்டவும் அனுமதிக்கவும்;
- காளான்கள், தன்னிச்சையாக வெட்டப்படுகின்றன, சுமார் 10 நிமிடங்கள் வெண்ணெய் மீது சமைக்கின்றன;
- சீஸ் ஒரு சிறிய grater, மற்றும் கொட்டைகள் உடன் அரை - ஒரு கலப்பான்;
- ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து, உப்பு சேர்க்க மற்றும் மயோனைசே முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஆடை.
புகைபிடித்த கோழி சாலட் "ஹார்மனி"
- புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி - 400 கிராம்
- முட்டை கோழி - 4 துண்டுகள்
- விதைகள் இல்லாமல் பிரவுன்கள் - 150 கிராம்
- வாதுமை கொட்டை (தொப்பி) - 100 கிராம்
- கேரட் - 2 துண்டுகள்
- உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
- கடுமையான சீஸ் - 300 கிராம்
- காளான்கள் சாம்பினான்கள் - 250 கிராம்
- மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன். எல்.
- புதிய வெள்ளரி - 100 கிராம்
- தாவர எண்ணெய் - 50 கிராம்
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி.
- Cranberries பெர்ரி - 2 டீஸ்பூன். எல்.
- புதிய வோக்கோசு - 2 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்
பொருட்கள் தயாரிப்பு:
- முதலில், 10 நிமிடங்களுக்கு முட்டைகளை கொதிக்க வேண்டியது அவசியம், அவற்றை குளிர்ச்சியுடனும், ஷெல் இருந்து சுத்தமாகவும் சிறிய துண்டுகளோடு அரைக்கவும்;
- வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சிறிய க்யூப்ஸ், மற்றும் கேரட் வெட்டப்பட வேண்டும் - ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி;
- கவனமாக காளான்கள் (champignons) சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன். பின்னர் 5-7 நிமிடங்கள் தாவர எண்ணெய் அவற்றை கடந்து. வறுக்கவும் இறுதியில் காளான்கள் வறுக்கவும்;
- கொடிகள் 5-10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற, அது குளிர்ந்த விட, பின்னர் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி;
- கடினமான சீஸ் நன்றாக உமிழும்.
- சிறிய துண்டுகளாக புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி வெட்டி, ஒரு பிளெண்டர் உள்ள கொட்டைகள் அறுப்பேன்;
- புதிய வெள்ளரிக்காய் துண்டு.
தயாரிப்பு:
இப்போது ஒரு மூடிய சாலட் "ஹார்மனி" உருவாக்க நேரடியாக தொடரவும். டிஷ், நீங்கள் பின்வரும் வரிசையில் அடுக்குகளை இடுகையிட வேண்டும்:
- கீழே, முதல் அடுக்கு வெட்டப்பட்ட கேரட் மற்றும் மயோனைசே அதை கிரீஸ்;
- மயோனைசே மேல், grated சீஸ் மற்றும் அரை grated முட்டைகள் பாதி பாதி வைக்க;
- முட்டைகள் மேல், அரை உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சிறிது உப்பு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு மேற்பரப்பு கிரீஸ்;
- மயோனைசே, அரை நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் தெளிக்கவும் மற்றும் அனைத்து வெட்டப்பட்ட கத்தரிக்காய் வெளியே போட;
- அடுத்த அடுக்கு நறுக்கப்பட்ட கோழி மற்றும் மயோனைசே அதை ஸ்மியர்;
- பின்னர் அனைத்து வறுத்த காளான்கள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் இரண்டாவது பகுதி;
- அக்ரூட் பருப்புகள் மேல், உருளைக்கிழங்கின் இரண்டாவது பாதி வைக்கவும், சிறிது உப்பு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்;
- மீதமுள்ள grated முட்டை மற்றும் சீஸ் கொண்டு மயோனைசே கிழிக்க;
- புதிய வெள்ளரி, கொட்டைகள், வோக்கோசு மற்றும் கிரான்பெர்ரிஸுடன் சாலட்டின் மேற்பரப்பு அலங்கரிக்கவும்;
- சேவை செய்வதற்கு முன், சாலட் 3-4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும்.
கோழிகளுடன் சால்ட் பஃப் பேஸ்ட்ரி "ஓவரூர்"
- கோழி மார்பக - 500 கிராம்
- காளான்கள் - 500 கிராம்
- கடுமையான சீஸ் - 200 கிராம்
- விதைகள் இல்லாமல் பிரவுன்கள் - 200 கிராம்
- வெங்காயம் - 1 பிசி.
- வாதுமை கொட்டை - 100 கிராம்
- மயோனைசே - 200 கிராம்
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல்.
- ருசிக்க உப்பு
தயாரிப்பு முறை:
- சிறிய க்யூப்ஸ் மீது காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டி 6-8 நிமிடங்கள் சூரியகாந்தி எண்ணெய் அவற்றை கடந்து;
- 10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சிறிய கொள்கலனில், ப்ரொன்சுகளைத் திருடி, அதை வெட்டுவது;
- ஒரு கலப்பான், கொட்டைகள் கர்சல்கள், மற்றும் ஒரு பெரிய grater மீது, சீஸ் சீஸ் தட்டி;
- டிஷ் தயார் மற்றும் பின்வரும் வரிசையில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் பரவியது: முதல் அடுக்கு - வெங்காயம், காளான்கள் இரண்டாவது - prunes மற்றும் மயோனைசே ஒரு அடுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும் வேண்டும் அனைத்து நறுக்கப்பட்ட கோழி fillet ,. பின்னர் grated சீஸ் ஒரு அடுக்கு வைத்து மயோனைசே மீண்டும் பரவியது. முடிவில், ஒரு மெல்லிய நட்டு அடுக்குடன் தெளிக்கவும்;
- 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் டிஷ் வைத்து.