- தடித்த கிரீம் - 3/4 கோப்பை
- முட்டை - 1 துண்டு
- வெண்ணிலா சாறு - 2 தேக்கரண்டி
- மாவு - 2 கோப்பை
- சர்க்கரை - 1/4 கண்ணாடி
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி
- குளிர்ந்த unsalted வெண்ணெய் - 5 கலை. கரண்டி
- சாக்லேட் சில்லுகள் - 1/2 கப்
- இனிப்பு - 1/2 கப் (கூடுதலாக ஒரு 1/3 கப்)
1. 220 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், கிரீம், முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா பிரித்தெடுங்கள். வெண்ணெய் துண்டுகளாக வெட்டவும். மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு ஆகியவற்றை உணவுப் பதப்படுத்தும் ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். பொருட்கள் 5 அல்லது 6 முறை கலந்து. நறுக்கிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும் மற்றும் எண்ணெய் தரையில் இருக்கும் வரை மற்றொரு 5 அல்லது 6 முறை கலக்கவும். 2. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் இந்த கலவையை வைத்து சாக்லேட் சில்லுகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட உப்பு சேர்த்து சேர்க்கவும். கிரீம் கலவையை ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு மாதிரியான மாவை பெறும் வரை கலக்கவும். 3. கலவையை சிறிது காய்ந்த மேற்பரப்பில் வைத்து 2.5 டிகிரி தடிமன் மற்றும் விட்டம் 17-20 செ.மீ. அமைக்கவும். கூர்மையான கத்தி அல்லது மாவைக் கட்டர் பயன்படுத்தி, எட்டு சமமான துண்டுகளாக வட்டு வெட்டி விடுங்கள். 4. பேக்கிங் தாள் அல்லது சில்வோனோ பாய்களை வரிசையாக பேக்கிங் தாள் மீது துண்டுகள் போட. சிறிது எண்ணெய் buns கிரீம் 1 தேக்கரண்டி மற்றும் செய்யப்படுகிறது 1/3 கப் இனிப்புடன். தங்க பழுப்பு வரை, 14-16 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது குளிர்விக்க அனுமதி, மற்றும் சேவை முன் 5-10 நிமிடங்கள் ஒரு ரேக் மீது குளிர். சூடாக பரிமாறவும்.
சேவை: 4