ஏன் அதிகப்படியான உடல் எடையின் தோற்றத்தை இனிப்புகள் ஏற்படுத்துகின்றன?

விளையாட்டு கிளப் மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் தங்கள் எண்ணிக்கை பார்க்க யார் அனைத்து பெண்கள், ஒரு மிக முக்கியமான பிரச்சினை உணவு உணவுகள் தொகுப்பு ஒரு தினசரி உணவு முறையான உருவாக்கம் ஆகும். இனிப்பு பல், பல்வேறு இனிப்புகள் அதிகமாக உடல் எடை தோற்றத்தை பங்களிக்க என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். இருப்பினும், இத்தகைய உடலியல் விளைவுக்கான காரணம் என்ன? இனிப்புகள் அதிக உடல் எடை தோற்றத்தை ஏற்படுத்தும் காரணம் புரிந்து கொள்ள முயற்சி செய்யலாம்.

பல சந்தர்ப்பங்களில் சுக்ரோஸ் (இந்த பொருளை சர்க்கரை தினசரி வாழ்க்கையில் நமக்கு மிகவும் தெரிந்ததே), அதே போல் குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் போன்ற கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உணவு உற்பத்தியில் இருப்பதால், பெரும்பாலான உணவுகள் இனிப்பு சுவை ஏற்படுகிறது. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மிகவும் கலோரி உணவு உட்கொண்டவை. உடலியல் எதிர்வினைகள் அனைத்தையும் செயல்படுத்துவதற்கு உடலின் அதிகப்படியான ஆற்றலின் பெரும்பகுதி செரிமான குழாய்களில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டின் செரிமானத்தால் உருவாகிறது என்று சொல்ல போதுமானதாக இருக்கிறது. உடலில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அதிகப்படியான உட்கொள்ளல், அவர்களின் முழுமையான செயலாக்கம் மற்றும் இறுதி பரிமாற்ற பொருட்கள் (கார்பன் டை ஆக்சைடு மற்றும் நீர்) ஆகியவற்றிற்கான சிக்கல்களுக்கு காரணமாகிறது. அல்லாத சிதைந்த கார்போஹைட்ரேட் கொழுப்புகள் மாற்றப்பட்டு கொழுப்பு திசு சேகரிக்கப்படுகின்றன. எனவே, கார்போஹைட்ரேட்டின் அதிகப்படியான "கூடுதல்" உடல் எடையை தோற்றுவிக்கும் காரணத்தை அது தெளிவாக்குகிறது.

கார்போஹைட்ரேட்டின் உயர்ந்த உள்ளடக்கம் காரணமாக, பல்வேறு வகையான இனிப்புகள் எங்கள் உடலை பல கலோரிகளால் அளிக்கின்றன, எனினும், முக்கிய செயல்பாடுகளை வழங்குவதில் முழுமையாக செலவிட முடியாது. இந்த பொருட்களின் மிக அதிக அளவு கொழுப்பு வைப்புகளின் பெரிய வெகுஜன தோற்றத்திற்கு பங்களிப்பு செய்கிறது, இது நபரின் மாநிலத்தில் மிகவும் எதிர்மறை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.

நிச்சயமாக, கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உயர் கலோரி உள்ளடக்கம் நீங்கள் உணவுக்கு இனிப்பு நுகர்வு முழுவதையும் கட்டுப்படுத்த வேண்டும் என்று அர்த்தமில்லை. உதாரணமாக, உங்கள் பிடித்த தேநீர் அல்லது காபி ஒரு கப் சர்க்கரை ஒன்று அல்லது இரண்டு spoonfuls சேர்க்க செய்தபின் அனுமதிக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டின் முறிவு போது உடலில் தோன்றும் குளுக்கோஸ் தசை திசு மற்றும் நரம்பு செல்கள் இயல்பான செயல்பாடு மிகவும் அவசியம். உணவு இருந்து சர்க்கரை முழுமையான விலக்கல் (குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் எஞ்சியுள்ள இதில் மூலக்கூறு) விரைவான சோர்வு வழிவகுக்கிறது மற்றும் செயல்திறன் ஒரு தீவிர சரிவு பங்களிக்கிறது.

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டபடி, பெரும்பாலான இனிப்புகள் அதிக அளவு சர்க்கரையைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் இது 100% தூய்மை கார்போஹைட்ரேட் ஆகும். இப்போது இனிப்புக்கள், மிட்டாய்கள் அல்லது இனிப்பு கம்பளி போன்ற இனிப்புகள் ஒரு வடிவத்தில் அல்லது சர்க்கரை கொண்டிருப்பதாக கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். இந்த உணவுகள் கூட சிறிய அளவு பயன்படுத்தி, அதிக எடை அதிகரிக்கிறது. உங்கள் சமையலறையில் மேஜை மீது இனிப்பைப் பற்றி மறந்துவிட முடியாவிட்டால், காலையில் அவற்றை உறிஞ்சுவதற்கு முயற்சி செய்யுங்கள். இந்த நிலையில், செரிமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சக்தியின் வெளியீட்டை முழுமையாக பிரிப்பதற்கான நேரம் வரும். இதன் காரணமாக, மாலையில் கார்போஹைட்ரேட் சாப்பிடுவதை விட அதிக எடை அதிகரிப்பது சற்றே குறைவாக இருக்கும்.

ஆனால் எல்லா இனிப்புகளும் தவிர்க்க முடியாமல் தோற்றத்தை ஏற்படுத்துகின்றன, அதிக உடல் எடையை அதிகரிக்கின்றனவா என்பதை மேலே விவரிக்கிறதா? செயற்கை சர்க்கரை மாற்றுகளை (உதாரணமாக, சாக்ரரின்) பயன்படுத்தி இனிப்புகளை உபயோகிக்கவும்: ஒரே நேரத்தில் உங்களுக்கு விருப்பமான இனிப்பு உணவை உட்கொண்டால், நீங்கள் ஒரு மென்மையான மற்றும் ஸ்மார்ட் உருவத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் என்று விரும்பினால், உங்களுக்கு ஒரே ஒரு வழி உள்ளது. இந்த பொருட்கள் சில பத்து அல்லது நூற்றுக்கணக்கான கூட அனைத்து சர்க்கரைகள் விட இனிப்பான இருக்கும், எனவே உணவு போன்ற கலவைகள் கூட மிக சிறிய அளவு முன்னிலையில் எந்த டிஷ் இனிப்பு செய்யும். இருப்பினும், இத்தகைய மாற்றங்களைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் குறைவான அளவிலும், ஒரு குறுகிய காலத்திலும் சிறந்தது.