- / S உடன் மாவு - 500 கிராம்
- ஈஸ்ட் - 11 கிராம்கள்
- திராட்சையும் - 50 கிராம்
- குர்குமா - 2 கிராம்
- சோல் - 1 பிஞ்ச்
- சர்க்கரை - 200 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்
- சர்க்கரை வெண்ணிலா - 2 தேக்கரண்டி
1. கரண்டியால் தயார். இதை செய்ய, சூடான வேகவைத்த தண்ணீர், 1.5 கப், ஈஸ்ட், ஒரு சிறிய சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சிறிய மாவு வைத்து. எல்லாமே கலந்து 15-20 நிமிடங்கள் ஓபார் உயரும் வரை விடுங்கள். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு அரைக்கவும் மற்றும் மஞ்சள் மற்றும் வெண்ணிலின் ஊற்றவும். இங்கே நாம் மசாலா, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஊற்ற. இப்போது மீள் மாறும் வரை மாவை சலிக்கவும். அதை சுட மற்றும் ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து. ஒரு மணி நேரத்திற்கு அது நிற்கட்டும். 2. இந்த நேரத்தில், மாவை இரண்டு மடங்கு அதிகரிக்க வேண்டும். அதை 40 ஒத்த துண்டுகளாக வெட்டி. மாவு ஒவ்வொரு துண்டு 15 செ.மீ. கீற்றுகள் உருண்டப்படுகிறது 3. இப்போது நாம் லார்வி சோதனை வெளியே சிற்பம். ஒவ்வொரு துண்டு ஒரு "முடிச்சு" பிணைக்கப்பட்டுள்ளது. எங்களிடம் ஒரு தலையை வைத்திருக்கிறோமா, நாம் ஒரு முள்ளை உருவாக்குகிறோம். மறுபுறம், இரண்டு அல்லது மூன்று முறை கத்தி கொண்டு வெட்டி, இது வால். ரெயின்கள் எங்கள் பறவைகள் நம் கண்களைத் தோற்றுவிக்கும். 4. தாள் மீது, எண்ணெய் மூலம் உராய்வு, நாம் "பறக்க" என்று எங்கள் பறவைகள் வெளியே போட வேண்டும். பின்னர் கடுமையான கருப்பு தேநீர் மூலம் சர்க்கரை கலந்த கலவையை அவற்றை கொட்டி விடுங்கள். Buns சுமார் 30 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுடப்படும். முடிந்ததும் buns தண்ணீர் தெளிக்கவும் மற்றும் ஒரு 10 துடைக்கும் நிமிடங்கள் மூட.
சேவை: 40