ஹெர்ரிங் உடன் Vinaigrette Vinaigrette குளிர் appetizers குறிக்கிறது. வெளிநாட்டில் அது "ரஷியன் சாலட்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. உப்பு, மீன், இறைச்சி பொருட்கள் (வேகவைத்த மற்றும் வறுத்த இறைச்சி, ஹாம்), கோழி இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் ஆகியவற்றை உண்ணலாம். ஒவ்வொரு முறையும், ஒரு புதிய தயாரிப்பு சேர்த்து, நாம் ஒரு சிறப்பு சுவை vinaigrette கொடுக்க.
பொருட்கள்:- வெங்காயம் 1 PC.
- முட்டைக்கோஸ் வெள்ளை புளிப்பு 200 கிராம்
- பீட்ஸ் 1 பிசி.
- கேரட் 1 பிசி.
- உருளைக்கிழங்கு 3 பிசிக்கள்.
- ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் 2 பிசிக்கள்.
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 100 மிலி
- ஹெர்ரிங் 200 கிராம் உப்பு
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- படி 1 Vinaigrette தயார் செய்ய, நீங்கள் உப்பு ஹெர்ரிங் fillets, ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது வெள்ளரிகள், பீட், கேரட், உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், சார்க்ராட், தாவர எண்ணெய் மற்றும் உப்பு எடுக்க வேண்டும்.
- படி 2 பீட்ரூட், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தனித்தனியாக மென்மையான வரை கொதிக்கும் நீரை கொதிக்கவைக்கவும். காய்கறிகள் குளிர், சுத்தமான மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
- படி 3 சிறிது முட்டைக்கோசை வெட்டவும்.
- அடி 4 அரை சேர்த்து உப்பு வெள்ளரிக்காய் வெட்டி, பின்னர் ஒவ்வொரு பகுதிக்கும் 3 பகுதிகளாக வெட்டி மற்றும் முழுவதும் வெட்டுவது.
- அடி 5 சிறிய துண்டுகளாக ஹெர்ரிங் fillets வெட்டி.
- படி 6 விளக்கை பீல், அரை வெட்டவும், பின்னர் மெல்லிய அரை வளையங்களுடன் ஒவ்வொரு அரைவட்டத்தையும் வெட்டவும்.
- படி 7 ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து காய்கறிகளையும் போடு.
- படி 8 அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, சிறிது உப்பு (தேவைப்பட்டால்) மீண்டும் கலந்து.