- முயல் புண்கள் - 4-5 துண்டுகள்
- முயல்கள் அல்லது பன்றிக்கொழுப்பு உள் கொழுப்பு - ருசிக்க
- உப்பு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க
தயாரிப்பு: 4-5 முயல்களில் இருந்து, நீங்கள் 7 லிட்டர் குண்டுகள் கிடைக்கும். நீங்கள் 25-லிட்டர் எணமை தொட்டியை வைத்திருந்தால், இந்த ஏழு கேன்கள் இலவசமாகப் பெறலாம். வங்கிகள் மற்றும் இழைகளை 7-8 நிமிடங்கள் கழுவி, கிருமி நீக்கம் செய்ய வேண்டும். எலும்புகள் இருந்து இறைச்சி பிரிக்க, தனித்தனியாக உள் கொழுப்பு வைத்து. முயல்கள் மெலிந்திருந்தால், நீங்கள் பன்றியை பயன்படுத்தலாம். சிறு துண்டுகளாக கொழுப்பு வெட்டு. 2 பே இலைகள், மிளகு 3-4 பட்டாணி, 2 கிராம் கிராம்பு மற்றும் மற்ற மசாலா - உங்கள் ஜாக்கெட் கீழே ஒவ்வொரு ஜாடி கீழே, 2 செ ஒரு அடுக்கு கொழுப்பு வைத்து மசாலா சேர்க்க. பின்னர் இறுக்கமாக முயல் இறைச்சி இடுகின்றன. ஒவ்வொரு ஜாடி, ஒரு ஸ்லைட் உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி ஊற்ற. கொழுப்பை உண்ணுங்கள். இமைகளோடு கேன்கள் நிரப்பி அவற்றை தொட்டியின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும். ஆனால் வங்கிகள் தொட்டியின் சுவர்கள் மற்றும் ஒருவருக்கொருவர் தொட்டுவிடக் கூடாது. தண்ணீர் தொட்டி நிரப்பவும் அதனால் தோள்கள் நெருங்கியது. தண்ணீரின் கொதிகலன்கள் வரை காத்திருக்கவும், வெப்பத்தை குறைக்கவும், தண்ணீர் தண்ணீரைப் போடாதே. வங்கிகள் மேல் அழுத்தம் வைக்க முடியும், அதனால் இமைகளுக்கு இறுக்கமாக கேன்கள் மூடப்பட்டது. 5 மணி நேரம் இறைச்சி கேன்கள் கொதிக்க. பிறகு, ஜாடிகளை எடுத்து உடனடியாக அவற்றை உருட்டவும். மெதுவாக கலக்க ஜாடி குலுக்கி.
சேவை: 36