- கீரை - 200 கிராம்
- ஒரு கொதிகலிலிருந்து மாவு - 100 கிராம்
- அரிசி மாவு - 40 கிராம்
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- சோடா - 1 சிட்டிகை
- பனிக்கட்டி நீர் - 150 மில்லிலிட்டர்கள்
- காய்கறி எண்ணெய் - - ருசிக்க (வறுத்ததற்காக)
- அஜ்வின் விதைகள் - 1/2 தேக்கரண்டி
- மைதானம் மிளகு மிளகு - 1/2 தேக்கரண்டி
- எந்த வகையான ஆப்பிள்கள் - 2 துண்டுகள் (சட்னி சாஸ் அனைத்து பொருட்கள் கீழே)
- சர்க்கரை - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- தண்ணீர் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- துண்டாக்கப்பட்ட இஞ்சி - 2 கலை. கரண்டி
- உலர்ந்த சிவப்பு மிளகு - 2 துண்டுகள் (நெற்று)
- கருப்பு மிளகு - 1/2 தேக்கரண்டி
- கம்மின் - 1/2 டீஸ்பூன்
- மஞ்சள் - 1 டீஸ்பூன்
- காய்கறி எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
இடிப்பில் சமையல் கீரை தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய். மேலும் சமையல் சட்னி சாஸ் அனைத்து தேவையான பொருட்கள். முதலில் நாம் சாஸ் செய்வோம். இதற்காக, ஆப்பிள்கள் சிறிய க்யூப்ஸில் உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்படுகின்றன. இஞ்சி வேர் மூன்று மற்றும் மசாலா ஒரு மோட்டார் தரையில் உள்ளன. பான் இல், நாங்கள் எண்ணெய் சுட வேண்டும், மசாலா சேர்த்து இஞ்சி சேர்க்கவும். கடைசி நிமிடத்தில், மஞ்சள் சேர்க்க. அனைத்து வறுக்கவும் நன்றாக, அசை. பின்னர் ஆப்பிள் சேர்க்கவும். ஆப்பிள் ஒரு ருட்யூ மேலோடு (5-7 நிமிடங்கள் கழித்து) கிடைத்தவுடன், நாங்கள் தண்ணீரில் உப்பு போடவும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது அனைத்து குண்டு, தொடர்ந்து அசையாமலே. ஆனால் அது இல்லை! இதன் விளைவாக சாஸ் மேலும் தயாராக உள்ளது. இதை செய்ய, பிளெண்டர் அல்லது டாக்ஸ்ட்டாக்கர் பயன்படுத்தி, நாம் ஆப்பிள் துண்டுகளை நசுக்க மற்றும் பான் மீண்டும் வெகுஜன திரும்ப, சர்க்கரை சேர்த்து 30 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய தீ சாஸ் சாஸ். சட்னி அடுப்பில் களைத்துக்கொண்டிருக்கும் போது, நாங்கள் இடிப்பில் கீரை தயார் செய்கிறோம். இதை செய்ய, நாம் அனைத்து தேவையான பொருட்கள் கலந்து. தண்ணீர் பனிக்கட்டி என்று முக்கியம்! ஒருவரிடமிருந்து பிரிந்த இலைச் சுவை, கழுவி, உறிஞ்சப்பட்டு, இடிப்பில் அவற்றைப் பிழிந்தது. நாம் கவனமாகச் செய்கிறோம். நாம் அதை முன் preheated எண்ணெய் வாளி அனுப்ப. இருபுறமும் வறுத்த கீரையை, பின்னர் ஒரு வடிகட்டிக்குள் மடித்து, கண்ணாடி ஒரு தேவையற்ற எண்ணாக இருக்க வேண்டும். இடுப்பிலுள்ள கீரை உடனடியாக சட்னி சாஸ் உடன் சமையல் செய்யப்பட வேண்டும். பான் பசி!
சேவை: 5-6