- அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய் - 150 கிராம்
- மாவு - 2 கோப்பை
- புளிப்பு கிரீம் 20% - 100 கிராம்
- உப்பு - 2/3 தேக்கரண்டி
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
- சிறிய பல்புகள் - 3 துண்டுகள் (250 கிராம்) திணிப்பு)
- கோழி வடிகட்டி - 450-500 கிராம் (நிரப்புதல்)
- அரிசி - 100 கிராம் (நிரப்புதல்)
- புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம் (நிரப்புதல்)
- கோழி கல்லீரல் - 300 கிராம் (பூர்த்தி செய்தல்)
- உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி (நிரப்புதல்)
- மிளகு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க (நிரப்புதல்)
- வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய் - 3 கலை. கரண்டி
ஜூசி கோழி நிரப்புதல் கொண்ட லூஸ் பை நாள் போது ஒரு சிறந்த சுவையான சிற்றுண்டி. நீங்கள் கோழி கல்லீரை விரும்பவில்லை என்றால், அதை கொடுக்கலாம். தயாரிப்பு: உப்பு மற்றும் சிறிய கொழுப்பு crumbs நிலைத்தன்மையும் வரை மாவு 1.5 கப் அறை வெப்பநிலை வெண்ணெய் பீட். சோதனைகளில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை ஒதுக்கி வைக்க வேண்டும். மீதமுள்ள மாவை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். மாவு-ஸ்ட்ரீவ்டு மேற்பரப்பில் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. தேவைப்பட்டால் கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்க்கவும். விளிம்புகள் வழியாக தோற்பைகளை உருவாக்கி, தகடு அல்லது காகிதத்துண்டு பேக்கிங் பேப்பரில் ஒரு விட்டம் 22 செ.மீ. பக்கங்களிலும் பக்கங்களிலும் செய்து, தயாரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் மாவை வைத்து. குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை கொண்டு வடிவத்தை வைத்து. 200-220 டிகிரி அடுப்பில் Preheat. பூர்த்தி செய்யுங்கள். உப்பு நீரில் அரிசி கொதிக்கவும். அரிசி தானியங்களை பூர்த்தி செய்வதில் நீங்கள் உணர விரும்பினால் சற்றே கடினமாக இருக்க வேண்டும், அல்லது ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்துடன் நீங்கள் அதை உணர விரும்பினால் சற்றே செரிக்கலாம். ஒரு வறுத்த பாணியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடேற்றவும், வெங்காயம் வரை வறுக்கவும், சிறிது நேரம் கிளறவும். கோழி வடிப்பான் மற்றும் கல்லீரலை நடுத்தர அளவு துண்டுகளாக வெட்டவும், அவற்றை வெவ்வேறு கிண்ணங்களில் வைக்கவும். அதிகபட்சமாக நெருப்பை அதிகரிக்கும் மற்றும் கோழி வடிப்பான் சேர்க்கவும். வறுக்கவும், கோழி வெண்ணெய் மாறும் வரை தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மிளகு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம் கொதிக்க தொடங்கும் போது, அரிசி சேர்க்க மற்றும் தீ அணைக்க. கோழி கல்லீரல் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். குளிர்ந்த மாவை மேல் விளைவாக நிரப்பவும். மேலே ஊற்றப்பட்ட மாவு மற்றும் அதை சிறிது சிறிதாக வழங்கவும். 20 நிமிடங்கள் கேக் சுட வேண்டும். பின்னர், அச்சு 25 நிமிடம் 35 நிமிடங்கள் பொறுத்து கேக் மூடி மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர அச்சு பயன்படுத்தி. அது சூடாக இருக்கும் வரை வடிவத்தில் கேக் குளிர்விக்க. படலத்தின் விளிம்புகளை இழுத்து அச்சு இருந்து கேக் நீக்க. துண்டுகளாக வெட்டி உடனடியாக பரிமாறவும்.
சேவை: 8