- ஒட்டு - 220 கிராம்கள்
- சீஸ் மாஸ்கர்போன் - 110 கிராம்
- சாம்பினான்கள் - 200 கிராம்
- கீரை - 120 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2-3 கலை. கரண்டி
- பூண்டு - 3-4 பற்கள்
- ஜாதிக்காய் - 0.5 துண்டுகள்
- கரைந்த பாரமேசன் - 1/4 கோப்பை
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
அனைத்து பொருட்கள் தயார். டிஷ் மரணதண்டனை அழகுக்காக, பழுப்பு பாஸ்தா (உதாரணமாக, அல் டென்டெ) மற்றும் பல்பொருள் அங்காடியில் பழுப்பு காளான்களை எடுத்துச் செல்ல சிறந்தது. பாஸ்தா சமையல், தண்ணீர் வாய்க்கால், ஆனால் சாஸ் செய்ய ஒரு சிறிய தண்ணீர், மொழியில் அரை கண்ணாடி விட்டு. ஒரு வலுவான நெருப்பில் வறுக்கப்படும் பான் வைக்கவும், ஆலிவ் எண்ணெயில் ஊற்றவும் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு (சுமார் 30 விநாடிகள்) வறுக்கவும். பின்னர் வறுக்கப்படும் கடாயில் நறுக்கப்பட்ட காளான்களைச் சேர்த்து, ஜாதிக்காய் சேர்த்து 5-7 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும். பின்னர் கீரை சேர்த்து, தொடர்ந்து 3-4 நிமிடங்கள் அனைத்து குறைந்த வெப்ப வெப்பம், கிளறி. பின்னர் நீங்கள் மஸ்கார்போன் சீஸ் சேர்க்க வேண்டும், அரை கண்ணாடி தண்ணீர் மற்றும் grated Parmesan. மேலும் உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை. அடுத்து, பாஸ்தாவை ஒரு வறுக்க பாணியில் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். பார்மெர்ஸன் மற்றும் ஒரு சிறிய மிளகு சேர்த்து அடுக்கி வைக்கவும். முடிந்தது!
சேவை: 3-4