குழந்தைகள் ஊட்டச்சத்தில் உறைந்த பழங்கள்

பெற்றோர் எப்போதும் பெற்றோரின் உணவை தீவிரமாக எடுத்துக்கொள்வார்கள். வைட்டமின்கள், நுண்ணுயிரிக்கள், தாதுக்கள் - இவை அனைத்தும் உங்கள் குழந்தையின் சாதாரண வளர்ச்சிக்கு அவசியம். கோடை மற்றும் ஆரம்ப இலையுதிர் காலத்தில் - காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் பல்வேறு - உங்கள் குழந்தை உணவு மிகவும் முழு உள்ளது, பின்னர் என்ன குளிர்காலத்தில் மற்றும் வசந்த செய்ய?

காய்கறி இடைவெளியை "தோட்ட" பங்குகள் மூலம் நிரப்பலாம், அதேபோல் குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்துகளில் உறைந்த பழங்கள் உபயோகிக்கலாம். உண்மை, பிந்தையவை பற்றி சில தொன்மங்கள் இருக்கின்றன, எனவே அவற்றைத் துண்டிக்க நான் முன்மொழிகிறேன்.

கட்டுக்கதை ஒன்று: உறைந்திருக்கும் காய்கறிகளை விட புதிய காய்கறிகள் சிறந்தவை

ஒரு புறத்தில் - ஆம், மற்றொன்று - இல்லை. நாம் கோடை மாதங்களைப் பற்றி பேசுகையில், நிச்சயமாக, இயற்கையின் புதிய பரிசுகளை சாப்பிட விரும்பத்தக்கதாக இருக்கிறது. உரையாடல் குளிர்காலத்தைப் பற்றி பேசினால், குழந்தைகளின் போஷாக்குகளில் உறைந்த பழங்கள் நமக்கு விருப்பம் தரும். ஏன்? பழங்கள் உள்ள விலையுயர்ந்த மற்றும் பயனுள்ள பொருட்கள் அதிகபட்ச அளவு அறுவடை உள்ள உள்ளது. காலப்போக்கில், அவர்களின் எண்ணிக்கை குறையும், மற்றும், எனவே, திட்டமிட்டதை விட குழந்தை மிகவும் குறைவான வைட்டமின்கள் பெறும். குளிர்காலத்தில் எங்களிடம் "பழம்" எங்கிருந்து வருகிறது என்பதை இப்போது நாம் பார்க்கலாம் மொராக்கோ, பிரேசில், சீனா, சிலி, நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட "குளிர்கால" ஆப்பிள் எங்கள் ரஷ்ய கடையில் கிடைத்தாலும், அது குறைந்தது வாரங்கள் மற்றும் ஒரு அரை ஆகும். வெளிநாட்டு பழங்கள் வெளிப்புற குறைபாடுகளை அகற்றுவதற்காக, பாதுகாப்பாளர்களையும், பாராஃபைன்களையும் பயன்படுத்துவதோடு, நீங்கள் ஒரு உண்மையான படத்தைப் பெறுவீர்கள்.

உறைந்த பழம், இதையொட்டி சரியான சேமிப்புடன் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப்பொருள்களை பெரும்பாலானவற்றை வைத்திருக்கிறது. சேமிப்பு விஷயத்தில், இந்த விஷயத்தில், மிகவும் பொருத்தமானது. உறைந்த தயாரிப்புகள் தங்களது சொந்த நுணுக்கங்களைக் கொண்டுள்ளன - அவை ஒரு முறை பனிக்கட்டிகளைத் தக்கவைக்கலாம். மீண்டும் முடக்கிய பிறகு, ஊட்டச்சத்துக்கள் பெரிய அளவில் இழக்கப்படுகின்றன. பல frosts வழியாக சென்று பழம் வாங்குவதற்கான விருப்பத்தை நிரூபிக்க, அந்த நிறுவனங்களின் தயாரிப்புகளை வாங்குதல், அவை பற்றாக்குறை குறிகாட்டிகளை விநியோகிக்கின்றன.

கட்டுக்கதை இரண்டு: உறைந்த பழங்கள் தங்கள் சுவை இழக்கின்றன

பொருட்கள் முடக்கம் சரியாக இருந்தால், அதாவது. கிட்டத்தட்ட உடனடியாக, மற்றும் அனைத்து சேமிப்பு விதிகள் தக்கவைக்கப்பட்டன, பின்னர் உறைந்த பழங்கள் போதுமான பிரகாசம் மற்றும் juiciness வேண்டும். நீங்கள் உணவு உறைந்து போக விரும்பினால், இந்த செயல்முறையின் சில நுணுக்கங்களை மனதில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• பழத்தை நன்கு கழுவி, பின்னர் அதனை உலர வைக்க வேண்டும்;
• உறைந்த தண்ணீரைக் கொண்டிருக்கும் வாழைப்பழங்கள் மற்றும் பழங்களைத் தவிர்த்து, கிட்டத்தட்ட அனைத்து பழங்களுக்கும் உகந்ததாக இருக்கிறது.
• ஒரு தட்டில் பெர்ரி மற்றும் வெட்டப்பட்ட பழங்கள் முடக்கம், பின்னர் கொள்கலன்கள் அல்லது பாலிஎதிலின் பைகளில் ஊற்ற;
• உறைபனிக்கு முன் ஆப்பிள்கள், பியர்ஸ் மற்றும் பீச்ஸ் ஆகியவற்றை எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கலாம்.
• மீன் மற்றும் பிற பொருட்களுடன் சேர்த்து உறைவிப்பான் ஒரு பெட்டியில் உறைந்த பழங்களை சேகரிக்க வேண்டாம்.

ஆட்சி "வேகமாக மெதுவாக" பயன்படுத்துகிறது, அதாவது, விரைவாக உறைந்த மற்றும் மெதுவாக thawed, எடுத்துக்காட்டாக, குளிர்சாதன பெட்டியில், அதன் மூலம் மேலும் சுவை மற்றும் ஈரப்பதம் பராமரிக்க தயாரிப்பு, நாம் மிகவும் பயனுள்ள விளைவை சாப்பிடுவேன். இது மிகவும் முக்கியம், குறிப்பாக குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்து.

கட்டுக்கதை மூன்று: உறைந்த பழங்கள் தங்கள் நிறத்தை இழக்கின்றன

உண்மையில், உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் நிறத்தை பாதுகாக்க உறைந்த உணவுகள் சாயங்களை சேர்க்கும் கருத்து உள்ளது. அது அப்படி இல்லை. மீண்டும், நீங்கள் முடக்கம், சேமித்தல், பனிக்கட்டிகள் மற்றும் எல்லாவற்றையும் சரியாக செய்ய வேண்டும் என்பதை உறுதிப்படுத்தி, செயற்கை "நிறங்கள்" தேவையில்லை. ஏன்? பழத்தை பழுதடைந்த பிறகு, அது "வெளியில் இருந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது" என்று உடனடியாக தெளிவாகிறது, மற்றும் நீங்கள் எளிதாக இந்த தயாரிப்பு கடைக்கு திரும்ப முடியும்.

கட்டுக்கதை நான்கு: உறைந்த பழங்கள் பழம் பயன்படுத்தப்படுகின்றன

எல்லாவற்றுக்கும் எதிர்மாறாக இருக்கிறது. நல்ல தரமான பழங்கள் மட்டும் உறைபனிக்கு ஏற்றது. கூட ஒரு சிறிய கெட்டுப்போன ஒரு நீண்ட நேரம் பதப்படுத்தப்பட்ட வேண்டும், எனவே உற்பத்தியாளர்கள் புதிய மற்றும் "வலுவான" பழம் பயன்படுத்த. தொகுப்பு கெட்டுப்போன மாதிரிகள் கொண்டாலும், அவர்கள் உடனடியாக உங்கள் கண்களில் விரைகின்றனர். பேக்கேஜிங் பாதுகாப்பாக எடுத்து - கடைக்கு!

மித் எண் எண்: உறைந்த பழத்தை விட அதிகமான பயன்மிக்க வீட்டில் compotes மற்றும் ஜாம்

நிச்சயமாக, வீட்டிலிருந்த எல்லாவற்றையும் எங்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாகக் கருதுகிறது, ஆனால், எப்பொழுதும் இது எப்பொழுதும் அல்ல. முதல், பழம் compote செய்யும், நாம் அவர்களுக்கு சிகிச்சை வெப்பம் உட்பட்டது, எந்த வழக்கில் வைட்டமின்கள் பகுதியாக இழப்பு வழிவகுக்கிறது. இரண்டாவதாக, அதே compotes, மற்றும் இன்னும் மிகவும் நெரிசலில், நாம் சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்க. ஒருவேளை உண்ணும் உணவுகள் உண்ணும் உணவைவிட சுவையாக இருக்கும், ஆனால் குழந்தைகளின் போஷாக்குகளில், மிக முக்கியமான அம்சம் ஒன்றுதான் நல்லது.

எனவே, உறைந்த பழங்கள் பற்றி தொன்மங்கள் கொண்டு, அதை வரிசைப்படுத்தினோம். நாம் பழங்களைச் செல்லலாம் அல்லது அதற்கு மாறாக, எந்த வடிவத்தில் அவை உறைந்திருக்கலாம், பிறகு அவற்றால் என்ன செய்ய முடியும்.

அவர்கள் அளவு, வெட்டு மற்றும் சாறுகள் மற்றும் களிமண் உருளைக்கிழங்கு பெரிய இல்லை என்றால், பழங்கள் உறைந்த இருக்க முடியும். நாங்கள் குழந்தை உணவு பற்றி பேசுகிறோம் என்று கொடுக்கப்பட்ட, பிந்தைய விருப்பத்தை பயன்படுத்த மிகவும் எளிதானது. புதிய பழம் ஒரு கிரீம் மாநிலத்திற்கு ஒரு பிளெண்டரில் நசுக்கப்படலாம், ஒரு உறைவிப்பான் சேமிப்புக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட கொள்கலன் மற்றும் உண்மையில், உறைந்திருக்கும். சாறுகள் ஏறக்குறைய ஒரேமாதிரியாக இருக்கின்றன, ஆனால் உறைந்த பழச்சாறுகளை சேமிப்பதற்கான கண்ணாடியைக் கன்டெய்னர்கள் பயன்படுத்துவது சாத்தியமில்லாதது.

நீங்கள் வெவ்வேறு வழிகளில் உறைந்த பழங்கள் பயன்படுத்தலாம். உதாரணமாக, குளிர்காலத்தில் ஒரு வைட்டமின் காக்டெய்ல் செய்ய. பிளெண்டர் பால் மற்றும் உறைந்த பழ செட்டில் கலக்கவும். அது மாறிவிடும் மற்றும் சுவையானது, பயனுள்ள மற்றும் விரைவாக. பழ சாலட், மசாலா உருளைக்கிழங்கு, மியூஸ், புட்டிங், பழ பானம் மற்றும் compotes உங்கள் குழந்தை தயவு செய்து அவரது உடல்நலம் ஆதரவு. உறைந்த பழங்கள் மிகவும் பொதுவான பயன்பாடானது, முழு பழங்களான இனிப்பு வகைகளை அலங்காரமாகக் கொண்டது, எனவே தரை ஜெல்டின் நிரப்பியது.

சுருக்கமாக, நான் குளிர்காலத்தில், குழந்தையின் உயிரினம் நோய் அச்சுறுத்தல்கள் பெரிய சுமைகள் வெளிப்படும் என்பதை நான் குறிப்பிடுகின்றன. நோய் தடுப்பு குறைந்து, எனவே, அது பராமரிக்கப்பட வேண்டும். இந்த விஷயத்தில் ஒரு சமநிலையான உணவு, உங்கள் குழந்தை நலனை ஆதரிக்கும் வழிகளில் ஒன்றாகும். குளிர்காலத்தில் உறைந்த பழங்கள் உங்கள் குழந்தையின் உடலில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளின் கடைகளில் நிரப்ப உதவும் ஒரு நல்ல சேவையை உங்களுக்கு வழங்கும்.