- வெண்ணெய் - 3/4 கோப்பை (unsalted அறை வெப்பநிலை, பிளஸ் வடிவம் எண்ணெய்)
- கொக்கோ தூள் - 3/4 கண்ணாடி
- மாவு - 3/4 கண்ணாடி
- பேக்கிங் பவுடர் - 1/2 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி
- சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி
- பெரிய முட்டை - 3 துண்டுகள்
- வெண்ணிலா சாறு - 1 தேக்கரண்டி
- புளிப்பு கிரீம் - 1/2 கப்
- தடித்த கிரீம் - 1 கண்ணாடி
- சாக்லேட் படிந்து உறைந்த - - ருசிக்க
160 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. பேக்கிங் டிஷ் உயவூட்டு மற்றும் கோகோ அச்சு கீழே மற்றும் சுவர்கள் தெளிக்க. அதிகப்படியான ஷேக் கொக்கோ மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றைச் சற்று அசைத்துப் பாருங்கள். வெண்ணெய் மற்றும் 1 கிராம் சர்க்கரை ஒரு அதிவேக வேகத்தில் ஒரு மின்சார கலவை கொண்டு கலந்து. முட்டைகளை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக சேர்த்து, ஒவ்வொன்றும் பின்னால் துடைக்க வேண்டும். வெண்ணிலாவை சேர்க்கவும். குறைந்த மட்டத்தில் வேகத்தைக் குறைத்தல். புளிப்பு கிரீம் மூலம் மாறி மாறி, இரண்டு செட் மாவு கலவை சேர்க்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் மாவை போடவும். 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். 10 நிமிடங்களுக்குள் குளிர்ச்சியுமாறு அனுமதிக்கவும், பின்னர் ஒரு கிளிட்டிற்கு சாய்ந்து முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். பேக்கிங் தாள் மீது கேக் கொண்டு ரேக் அமைக்கவும். பளபளப்புடன் கேக்கை ஊற்றவும், மெதுவாக மட்டத்தில் கீறல் அல்லது அட்டவணை கத்தியால் மூடவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கவும். தேவைப்பட்டால், கிரீம் ஒரு கலவை மற்றும் மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை கிரீம். தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் சாக்லேட் சில்லுகள் கொண்டு கேக் பரிமாறவும்.
சேவை: 10-12