குளிர்காலத்தில் கேரட் - வங்கிகள் மிகவும் ருசியான சமையல் - கொரிய, lecho, ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது சாலடுகள். வீட்டில் ஒரு காய்கறி வைக்க எப்படி

3,000 வருடங்களுக்கும் மேலாக, கேரட் பூமியின் பல்வேறு மூலைகளில் அட்டவணையை அலங்கரிக்கிறது. சில உணவுகளில் அது சுவைக்காக சேர்க்கப்படுகிறது, மற்றவர்கள் - பிரகாசமான நிறைவுற்ற நிறத்திற்காக. மற்றும் சில உணவு மற்றும் போன்ற ஒரு மூலப்பொருள் இல்லாமல் சமைக்க வேண்டாம். ஸ்லாவிக் இல்லத்தரசிகள், சமையலறையில் உள்ள கேரட் ஒவ்வொரு நாளும் எந்த நேரத்திலும் கையில் கிடைக்குமென எனக்குத் தெரியும், எனவே எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக அவை குளிர்காலத்தில் தயாரிக்க முயற்சி செய்கின்றன. ஆனால் அனைத்து ரூட் பயிர்களின், கோடை குடியிருப்பாளர்கள் தங்கள் அடுக்குகளில் வளர்ந்து, குளிர்காலத்தில் வைத்திருக்க மிகவும் கடினம் கேரட் உள்ளது. ஒரு தாகமாக மற்றும் பயனுள்ள பிரகாசமான ஆரஞ்சு காய்கறி ஆரம்ப கஷ்டங்களை நிறைய ஏற்படுத்துகிறது. அறுவடை சிக்கலான என்ன மற்றும் ஒழுங்காக குளிர்காலத்தில் கேரட் சேமிக்க எப்படி, எங்கள் கட்டுரையில் வாசிக்க. கொரியன் கேரட் சிறந்த சமையல், பீட் உடன் refueling, மிளகு உடன் lecho, வெங்காயம் மற்றும் முட்டைக்கோசு கொண்ட சாலட் மற்றும் பல சுவையான, பயனுள்ள மற்றும் நடைமுறை ...

அடித்தளத்தில் வீட்டில் குளிர்காலத்தில் கேரட் சேமிக்க எப்படி

ஒரு அறையில் அல்லது பாதாளத்தில் வீட்டில் குளிர்காலத்தில் கேரட் வைக்க, நீங்கள் கண்டிப்பாக பட்டியலிடப்பட்டுள்ள நிலைகளில் எந்த விதிகள் பின்பற்ற வேண்டும்:

அறுவடை

காலத்திற்கு முன்பு சேகரிக்கப்பட்ட கேரட், போதுமான அளவு சர்க்கரைகளை பழுக்க வைப்பதற்கு நேரம் இல்லை. அதிகப்படியான மூலக்கூறுகள் அதிகமான அமினோ அமிலங்களுடன் நிரப்பப்பட்டு, தொடர்ந்து ஒட்டுண்ணிகள் ஈர்க்கப்படுகின்றன. பெரும்பாலும் விடுமுறை நாட்கள் பசுமையாக நிற்கும்: மஞ்சள் நிறத்தின் ஆரம்பம் - நீங்கள் சேகரிக்கலாம். ஆனால் நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட வகை விதைகளை கொண்டு தொகுப்பு மீது சுட்டிக்காட்டப்பட்ட உகந்த கால பார்க்க வேண்டும்.

வேர் பயிர் தயாரித்தல்

சேகரித்த உடனே உடனடியாக, கேரட் கொண்ட டாப்ஸ் வெட்டப்பட வேண்டும். செயல்முறை 2 நிலைகளில் செய்யப்படுகிறது: முதல் கேரட் தலையில் மேலே கீரைகள் வெட்டி, பின்னர் - கீரைகள் வளர்ச்சி புள்ளியில் ஒன்றாக பழங்கள் மேல் வெட்டி. அத்தகைய அமைப்பு முளைப்பதை தடுக்கிறது மற்றும் கேரட் நீண்ட சேமிப்பு ஊக்குவிக்கிறது. டிரிமிங்கிற்குப் பிறகு, கேரட் பல மணி நேரம் சூரிய வெளிச்சத்தில் உலர்ந்து உலரவைக்கப்பட்டு, 10-14 செ மணிக்கு "தனிமைப்படுத்தப்பட்ட" ஒரு வாரத்தை பராமரிக்க வேண்டும்.

கேரட் வரிசைப்படுத்துதல்

அறுவடைக்கு முன்னதாகவே அனைத்து ரூட் பயிர்களும் விரிசல், அழுகல் மற்றும் பிற சேதங்களுக்கு ஆய்வு செய்யப்பட வேண்டும். எந்த சந்தேகத்திற்கிடமான மாதிரிகள் lecho, refueling அல்லது சாலட் செய்ய செயலாக்க தள்ளி. மற்ற - பொருத்தமான வழிகளில் அடித்தளத்தில் ஒரு குளிர்காலத்தில் சேமிக்க.

மணலில் சேமிப்பு

இந்த வழியில் தயார் செய்ய, உங்களுக்கு ஈரமான மணல் மற்றும் மர பெட்டிகள் தேவை. மணல் ஒரு மேலோட்டமான அடுக்குகளை ஊற்றிக் கொண்டு, பின்னர் கேரட்டுகளை பரப்பியது, தங்களுக்குள்ளே பழங்களை பொருட்படுத்தாமல், மணல் ஒரு பரப்பளவில் பரவியது.

பாலியெத்திலின் பைகளில் சேமிப்பு

இந்த வழக்கில், 5 கிலோ கேரட்டுகளில் ஒவ்வொரு பாக்கெட்டுக்கும் ஊற்றப்படுவதில்லை, மேலும் சாக்கரில் பைகள் திறக்கப்படுகின்றன.

மரத்தூள் உள்ள சேமிப்பு

பூஞ்சை மற்றும் பூஞ்சை தோற்றத்தைத் தடுக்கிறது.

களிமண் சேமிப்பு

கேரட் திரவ களிமண்ணில் திணித்து, முழு குளிர்காலத்தில் ஒவ்வொரு ரூட் பயிரில் ஒரு பாதுகாப்பு அடுக்கு உருவாக்கும்.

Saucepans சேமிப்பு

ஏறக்குறைய ஒரே உயரத்தின் காய்கறிகளை எடுத்துக்கொண்டு கேரட் வரிசைப்படுத்தப்படுகிறது. பின்னர் மெதுவாக தயார் செய்யப்பட்ட தொட்டிகளில் அவற்றை செங்குத்தாக வைக்கவும், ஈரமான துணியுடன் கூடிய மேல் கவர் மீது வைக்கவும். கேரட் கொண்ட கொள்ளளவுகள் ஒரு பாதாளத்தில் சேமிக்கப்படும்.

உமிழ்வு உள்ள சேமிப்பு

வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கரங்கள் கேரட் சேமிப்பதற்கான சிறந்த நடுத்தர உள்ளன. அத்தகைய பொருள் மூல பயிர்கள் அழுகும் தடுக்க தேவையான அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன.

தரங்களாக பற்றி

உண்மையில், குளிர்காலத்திற்கான சேமிப்பகம் கிட்டத்தட்ட அனைத்து வகைகளிலும் ஏற்றது. ஆனால் சோவியத் காலத்தில் இருந்தே சிறந்த முறையில் தங்களைத் தாங்களே நிரூபிக்கியுள்ள சிலர், குறிப்பாக லெஹ்ஸ்கி. அவர்கள் மத்தியில்: மாஸ்கோ குளிர்காலத்தில், சாந்தேன், Nantsky, இலையுதிர் ராணி, கார்டினல், Grosso. அடித்தளத்தில் உள்ள குளிர்காலத்தில் குளிர்காலத்திற்கு வெற்றிகரமாக எவ்வாறு சேமிப்பது என்பதை அறிந்தால், உங்கள் குடும்பத்தை ஒரு வருடத்திற்கு உங்கள் சொந்த தோட்டத்திலிருந்து இயற்கை காய்கறிகளுடன் வழங்குவீர்கள்.

பூண்டு மற்றும் தைம் கொண்ட குளிர்காலத்தில் கேரட் - புகைப்படம் மிகவும் ருசியான சமையல்

குளிர்காலத்தில் மிகவும் சுவையாக கேரட் அறுவடை விதிகள் இருந்து தொடர, முதிர்ந்த, ஆரோக்கியமான, சரியான வகையான கூட தாகமாக ரூட் பயிர்கள் இல்லை அழுகல் வெளிப்படையான அறிகுறிகள் இல்லாமல் பாதாளத்தில் சேமிப்பு பொருத்தமானது. மற்ற பயிர்கள் மற்றுமொரு காய்கறிகளோடு சேர்ந்து சாலடுகள் அல்லது லெசோவில் உப்பு சேர்த்து, முழு அல்லது பகுதியையும் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் சிறந்த முறையில் செயலாக்கப்படுகின்றன. ஒரு அசாதாரண monocomponent சிற்றுண்டி பாதுகாப்பு பட்டியலை திருப்ப முடியும் - புன்னகை கேரட், பூண்டு மற்றும் தைம் உடன் marinated.

குளிர்காலத்தில் கேரட் ஒரு சுவையான செய்முறையை தேவையான பொருட்கள்

• கேரட், உரிக்கப்படுவதில்லை - 2 கிலோ
• மிளகு கருப்பு பட்டாணி - 8 பிசிக்கள்.
• கார்னேஷன் மொட்டுகள் - 8 பிசிக்கள்.
• கடுகு விதைகள் - 1 டீஸ்பூன்.
• லாரல் - 4 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 2 தலைகள்
• வறட்சியான மரங்களின் கிளைகள் - 6 பிசிக்கள்.
• மேஜை வினிகர் - 200 மிலி
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 100 மிலி
• பொதுவான உப்பு - 2 டீஸ்பூன்.
• தானிய சர்க்கரை - 150 கிராம்

குளிர்காலத்தில் மிகவும் சுவையாக கேரட் ஒரு புகைப்படத்துடன் மருந்து மூலம் படி மூலம் படி ஆணை

1. செய்முறையில் பட்டியலிடப்பட்ட பொருட்கள் தயார்: தலாம் மற்றும் கேரட் எடையை, ஒரு கண்ணாடி கொண்டு மசாலா, பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் பிற திரவங்களை எண்ண.

2. சுத்தமாக 1 செ.மீ. தடிமனான பார்கள் கொண்ட கேரட் பீல் - முடி உயரத்தில்.

3. கடுகு கொள்கலனின் அடிவாரத்தில் கடுகு விதைகள் பரவுங்கள். செங்குத்து கேரட் பார்கள் சிறந்த. பூண்டு ஜாடிகளை கிராம்புகள் மீது சமமாக பரவுங்கள்.

4. தண்ணீர் கொதிக்கவும். மசாலா, எண்ணெய், வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் உப்பை கொதிக்கும் நீரில் சேர்க்கவும். 3 நிமிடங்கள் இறைச்சி சமைக்கவும்.

5. ஒரு சூடான திரவத்துடன், ஜாடிகளை கொண்டு கேரட் நிரப்பவும். ஒவ்வொரு கொள்கலனில் சுமார் அதே அளவு ஸ்பைஸ் இருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள்.

6. கொதிக்கும் நீரில் உள்ள மணிகளுடன் வேலைப்பாதையை மூடலாம். அது குளிர்விக்கப்படும் வரை திரும்பவும். புகைப்படங்கள் தயார் ஒரு மருந்து குளிர்காலத்தில் மிகவும் சுவையாக கேரட்!

குளிர்காலத்தில் தக்காளி கொண்ட கேரட்டுகளின் Lecho: வீடியோ செய்முறை

குளிர்காலத்தில் தக்காளி கொண்ட கேரட் lecho - ரஷியன் அட்டவணைகள் ஒரு வரவேற்பு விருந்தினர். ஸ்லாவிக் முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட ஹங்கேரியின் சொந்தக்காரர், அசலுக்கு தாழ்வில்லை. கூடுதலாக, குளிர்காலத்தில் கேரட் பசியின்மை அதிக எண்ணிக்கையிலான கூடுதலாக, இன்னும் தெளிவான, சுவையான மற்றும் பயனுள்ள உள்ளது. குளிர்காலத்தில் தக்காளி கொண்டு கேரட்டுகளில் இருந்து lecho brochetes இன் விரிவான வீடியோ செய்முறையைப் பார்க்கவும், சமையல் தொழில்நுட்பத்தில் உள்ள அனைத்து தகவல்களையும் நீங்கள் காண்பீர்கள்.

காய்கறிகள் கொண்ட கேன்களில் குளிர்காலத்தில் கேரட் - ஒரு புகைப்படத்துடன் மருந்து வெற்று

ஒவ்வொரு அமெச்சூர் வீட்டு பாதுகாப்பு ஒரு டஜன் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சமையல் ஆயுதங்கள் உள்ளது, ஆண்டுகள் சோதனை. ஆனால், ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு மணிநேரம் இந்த பட்டியலில் உள்ள மாற்றங்களைச் செய்வது மதிப்பு, புதிய அசாதாரண தயாரிப்புகளுடன் பழைய நல்ல சமையல் குறிப்புகளை வழங்குகிறது. காய்கறிகள் கேன்கள் குளிர்காலத்தில் கேரட் - அவர்கள் ஒரு. ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி சிற்றுண்டியை தயாரிப்பதற்கு, சிறிது நேரம் எடுக்கும், ஒரு சிறிய பொறுமை மற்றும் உங்கள் தோட்டத்தில் வளர்க்கப்படும் அல்லது கவுண்டரில் வாங்கப்பட்ட காய்கறிகள்.

காய்கறிகளுடன் குளிர்காலத்திற்கான கேரட் அறுவடைக்கு தேவையான பொருட்கள்

• பெரிய கேரட் - 5 பிசிக்கள்.
• பச்சை சரம் பீன் காய்களுடன் - 10 பிசிக்கள்.
• பெரிய வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் விளக்கை - 1 பிசி.
• மிளகு பெட்டி சிவப்பு - 2 பிசிக்கள்.
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 800 மிலி
• மேஜை வினிகர் - 100 மிலி
• கடுகு விதைகள் - 1 டீஸ்பூன்.
• ஆப்பிள் வினிகர் - 50 மிலி
• கருப்பு மிளகு - 0,5 தேக்கரண்டி
• தானிய சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்.
• உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி.
• கொத்தமல்லி - 1 தேக்கரண்டி.

குளிர்காலத்தில் ஒரு ஜாடியில் காய்கறிகள் கேரட் செய்முறையை படி மூலம் படி அறிவுறுத்தல்கள்

1. அனைத்து காய்கறிகள் தயார். தலாம் இருந்து தலாம் கேரட், கோர் மற்றும் தண்டு இருந்து pith நீக்க, பீன்ஸ் ஆஃப் பீன்ஸ் வெட்டி, மற்றும் வெள்ளரி - "கழுகுகள்." ஒரே பட்டியில் அனைத்து காய்கறிகளையும் வெட்டுங்கள்.

2. தண்ணீர் கொதிக்கவும். மசாலா, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும், பான் வினிகர். சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கொதிக்கும் நீரில் நிரப்பவும், பின் பனி மீது பரவும், அதனால் அவை பிரகாசமான நிறத்தை இழக்காது.

3. நீராவி, கொதிக்கும் நீரை அல்லது அடுப்பில் அதிக வெப்பநிலை கொண்ட நீராவி-லிட்டர் கேன்கள் சுத்தம். ஒவ்வொரு கொள்கலனில், அதே எண்ணிக்கையிலான காய்கறிகளை சிதைக்க வேண்டும்.

4. ஒரு கொதிக்கும் இறைச்சியுடன் பணியிடங்களை நிரப்பவும். டின் இமைகளுக்கு கீழ் காய்கறிகள் கொண்ட கேன்களில் குளிர்காலத்தில் கேரட் ரோல். பாதுகாப்பற்ற திருப்பு மற்றும் அதை குளிர்விக்க அனுமதிக்க!

முட்டைக்கோஸ், மிளகு, கேரட் மற்றும் வினிகர் மற்றும் காய்கறி எண்ணெயுடன் வெங்காயம் இருந்து குளிர்காலத்தில் சாலட்: வீடியோ செய்முறை

குளிர்காலத்தில் மிகவும் பிரபலமான கேரட் சாலடுகள் கூடுதல் பொருட்கள் அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும். இந்த வழக்கில் அது முட்டைக்கோசு, வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகும். கேரட் கண்களில் ஒரு நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்துகிறது, முட்டைக்கோஸ் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உறுதிப்படுத்துகிறது மற்றும் இரைப்பை குடல் நோய்களைக் குணப்படுத்துகிறது, வெங்காயம் avitaminosis தடுக்கிறது மற்றும் வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாவுக்கு உடல் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது போன்ற ஒரு வளமான காய்கறி கலவை கொண்டு, பில்லியர்ட் சுவை மற்றும் பிரகாசமான மட்டும், ஆனால் முறை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் இருப்பினும் கூட முட்டைக்கோசு, மிளகு மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட கேரட் சாலட், உணவு ஊட்டச்சத்து அனுமதிக்கப்படுகிறது. முட்டைக்கோசு, மிளகு, கேரட் மற்றும் வினிகர் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் ஆகியவற்றில் இருந்து குளிர்காலத்திற்கான ஒரு கலவை தயார் செய்யுங்கள் எங்கள் வீடியோ ரெசிபி படி - மற்றும் ஆண்டு முழுவதும் இயற்கை வைட்டமின் சிக்கலைப் பயன்படுத்துங்கள்.

வங்கிகளில் குளிர்காலத்தில் கொரிய உள்ள காரமான காரட் - அறுவடை ஒரு சுவையான செய்முறையை

வங்கிகளில் கொரிய கரோட்டில் கார்போர்டு கேரட் பெரும்பாலும் குளிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது, மூல வடிவத்தில் ஒரு அதிகமான அறுவடைகளை சேகரிக்க வாய்ப்பு இல்லாதவர்கள். அனைத்து பிறகு, அத்தகைய ஒரு செய்முறையை உதவியுடன், நீங்கள் அடர்த்தியாக ஒரு கொள்கலன் உள்ள பயனுள்ள காய்கறி ஒரு பெரிய அளவு எடுத்து கொள்ளலாம், அதன் பிறகு நீங்கள் ஒரு வலுவான சிற்றுண்டி சுவை சுவை அனுபவிக்க முடியும். கூடுதலாக, அத்தகைய கொள்முதல் அந்த இல்லத்தரசிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, பெரும்பாலும் கொரிய கேரட் கூடுதலாக சாலடுகள் அல்லது ரோல்ஸ் தயாரிக்கும்.

குளிர்காலத்தில் கொரிய காரமான கேரட் தயாரித்தல் செய்முறையை தேவையான பொருட்கள்

• கேரட், உரிக்கப்படுவதில்லை - 1 கிலோ
• பூண்டு - 10 பற்கள்
• சூடான மிளகு - 0,5 பிசிக்கள்.
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 500 மிலி
• கல் உப்பு - எல் 4 பொருட்கள்.
• மேஜை வினிகர் - l. 3 பொருட்கள்.
• தானிய சர்க்கரை 6 டீஸ்பூன்.
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.

கொரிய சூடான கேரட் செய்முறையை குளிர்காலத்தில் கேன்களில் செய்முறை படி படிப்படியான வழிமுறை

1. ஒரு பெரிய grater மீது கேரட் பீல், மற்றும் பூண்டு - நன்றாக grater மீது. இரண்டு பொருட்களையும் முழுமையாக அசை.
2. ஒரு மலட்டு ஜாடி கீழே சூடான மிளகு ஒரு துண்டு போட, கேரட் மேல். 5-7 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரில் காய்கறிகளை ஊற்றவும்.
3. சர்க்கரை, எண்ணெய், உப்பு, வினிகர் மற்றும் மசாலா சேர்த்து, திரவ வாய்க்கால். இறைச்சி சமைக்க.
4. ஒரு கொதிக்கும் இறைச்சி கொண்டு, கேரட் மற்றும் இறுக்கமான காலுறை (குளிர்சாதன பெட்டிக்கு) அல்லது உலோகக் கவசங்களுடன் (சரக்கறைக்காக) நிரப்பவும். உழைப்பைத் திருப்பவும் 10 மணி நேரம் குளிர்ச்சியுமாறு விட்டு விடுங்கள்.
5. சேமிப்பிற்காக பாதுகாப்புப் பாதுகாப்பை வளர்க்கவும். கேன்களில் குளிர்காலத்தில் கொரியத்தில் காரமான கேரட் தயார்!

ருசியான செய்முறையை - பீச் மற்றும் பீச் கேரட் குளிர்கால நிரப்புதல்

பீச் மற்றும் கேரட் கொண்ட குளிர்காலத்திற்கு Borsch எரிபொருள் நிரப்புதல் என்பது ரஷ்யாவிலும் உக்ரேன் பிராந்தியத்திலும் மிகவும் அடிக்கடி காய்கறி வெற்றிடங்களில் ஒன்றாகும். இந்த அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மூலம், சாதாரண தினசரி உணவு சமையல் வேகத்தை இரண்டு முறை அதிகரிக்கிறது. எப்போதும் பிஸியாக, பல வேலை மற்றும், குறிப்பாக, பெரிய தாய்மார்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது. குளிர்காலத்திற்கான பீட்ரூட் கேரட் டிரஸ்ஸிங் சுவையாகவும், வேகமாக வோக்கோசுக்காகவும் மட்டுமல்லாமல் காய்கறி குடம், சூடான சாலட் மற்றும் சில மாமிச உணவுகள் ஆகியவற்றிற்கும் ஏற்றது.

பீட் மற்றும் கேரட் கொண்ட குளிர்காலத்தில் எரிபொருள் எரிபொருளை தயாரித்தல் தேவையான பொருட்கள்

• கேரட், உரிக்கப்படுவதில்லை - 1 கிலோ
• பீட் உரிக்கப்படுவதில்லை - 1 கிலோ
• வெங்காயம் - 1 கிலோ
• தக்காளி - 1 கிலோ
• தாவர எண்ணெய் - 200 மிலி
• கருப்பு மிளகு தரையில் - 0,5 தேக்கரண்டி.
• மேஜை வினிகர் - l. 3 பொருட்கள்.
• கல் உப்பு - 2 பொருட்களின் எல்.
• தானிய சர்க்கரை - 0.5 டீஸ்பூன்.

குளிர்காலத்திற்காக கேரட் மற்றும் பீட்ஸை பூர்த்தி செய்வதற்கான செய்முறையின் படி-படி-படி அறிவுறுத்தல்கள்

1. உரிக்கப்படுகிற வெங்காயம் மற்றும் பீட்ஸ்கள் ஒரு பெரிய பீப்பாயில் ஊறவைக்கின்றன. பல்புகள் சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன. தக்காளி பிளாஞ்ச், பின்னர் இறைச்சி சாணை வழியாக.
2. 20 நிமிடங்களுக்கு நன்றாக தீயில் சர்க்கரை குண்டு கொண்டு பீட்ஸ்.
3. கேரட், உப்பு மற்றும் மிளகு வறுக்கவும் கொண்ட வெங்காயம். தக்காளி பேஸ்டை வறுக்க கடாயில் ஊற்றி, 7-10 நிமிடங்கள் அனைத்தையும் ஒன்றாகச் சமைக்கவும்.
4. 3-5 நிமிடங்கள் வினிகர் மற்றும் பஃப் கலந்து, ஒரு ஆழமான டிஷ் அனைத்து விளைவாக பொருட்கள் சேர்த்து.
5. மலச்சிக்கல் அரை லிட்டர் அல்லது "மயோனைசே" ஜாடிகளை நிரப்பவும் போர்ஸ் ஸ்க்ரைவ். குளிர்காலத்திற்கான அட்டைகளைத் திருப்புங்கள்.

குளிர்காலத்தில் மிளகு கொண்ட கேரட் சாலட்: வீடியோ செய்முறை

குளிர்காலத்தில் மிளகு உடன் கேரட் சாலட் - சற்று podnadoest இது ஒரு உன்னதமான workpiece ,. ஆனால் சோதனையில் சோதனைகள் எப்போதும் இருக்கும். மிளகுத்தூள் கூடுதல் காய்கறிகள், காரமான கீரைகள் மற்றும் வித்தியாசமான மசாலா வகைகளான வெரைட்டி கேரட் சாலட் - மற்றும் நீங்கள் முற்றிலும் புதிய மற்றும் அசாதாரண டிஷ் கிடைக்கும். முக்கிய விஷயம் விகிதாச்சாரங்களைக் கவனிக்க வேண்டும். என்ன நடவடிக்கை இல்லை - அது நல்லது அல்ல!

புகைப்படம் கொண்ட செய்முறையை - குளிர்காலத்தில் வெங்காயம் கொண்ட Marinated க்யார்ட்டுகள்

இறுதியாக, உங்களுக்கு இன்னொரு முறை அறியப்படாத செய்முறையை வழங்குகிறோம், இது வீட்டால் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களின் உங்கள் சேகரிப்பின் முத்துவாக மாறும். குளிர்காலத்தில் வெங்காயம் கொண்ட மகரந்தமாக கேரட் பண்டிகை உணவுகள் ஒரு பிரகாசமான அலங்காரமாக பணியாற்றும் மற்றும் அனைத்து விருந்தினர்கள் மற்றும் குடும்ப உறுப்பினர்கள் ஒரு அதிர்ச்சி தரும் வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவை, வாய் நீர்ப்பாசனம் தோற்றம் மற்றும் ஒரு காரமான வாசனை ஆச்சரியமாக இருக்கும்.

குளிர்காலத்தில் வெங்காயம் சேர்த்து marinated கேரட் அறுவடை தேவையான பொருட்கள்

• புதிய கேரட் - 1 கிலோ
• வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்.
• செலரி விதைகள் - 1 தேக்கரண்டி.
• மஞ்சள் - 1 தேக்கரண்டி
• கல் உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி.
• இஞ்சி வெட்டப்பட்டது - 0.5 தேக்கரண்டி.
• கொத்தமல்லி விதை - 1 தேக்கரண்டி
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.
• ஆப்பிள் வினிகர் - 0.5 டீஸ்பூன்.
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் - 2 டீஸ்பூன்.

குளிர்காலத்தில் வெங்காயங்களை கொண்டு ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் கேரட் செய்முறையை மீது படி மூலம் படி அறிவுறுத்தல்

1. கேரட், குளிர்கால அறுவடை பொருத்தமான, தலாம் மற்றும் தடித்த மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. கொதிக்கும் தண்ணீரில் 2 நிமிடங்களுக்கு காய்கறிகள் சமைக்கவும்.

2. ஒரு தனி டிஷ், தண்ணீர், உப்பு, சர்க்கரை, மசாலா மற்றும் வினிகர் குறிப்பிட்ட அளவு இருந்து இறைச்சி சமைக்க. பதப்படுத்தப்பட்ட கேரட் மோதிரங்கள் மற்றும் வெங்காயம் போட்டு வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும்.

3. மலச்சிக்கல் அரை லிட்டர் ஜாடிகளில், சிறிது குளிர்ந்த வெற்று வைக்கவும்.

4. குளிர்பதன பெட்டியில் சேமிப்பதற்காக, கொதிக்கும் நீர் இறுக்கமான கப்ரான் எலுமிச்சைகளைக் கொண்டு உறிஞ்சும். ஒரு சரணாலயம் அல்லது ஒரு பாதாளத்திற்கு, உலோகத்தை கொளுத்தவும்.

5. குளிர்காலத்தில் வெங்காயங்களை கொண்டு ஊறுகாய்களாகவும் இருக்கும் கேரட் முத்திரை மற்றும் சூரிய ஒளி இருந்து இதுவரை அலமாரியில் மறைக்க.

கேரட் இருந்து Billets, வெள்ளரிகள், தக்காளி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் புகழ் குறைவாக இருக்கலாம், ஆனால் இன்னும் இருக்கும் உரிமை உண்டு. அனைத்து பிறகு, குளிர்காலத்தில் கேரட் மிகவும் வேறுபட்ட இருக்க முடியும்: முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெங்காயம் உடன் சாலடுகள் பயனுள்ளதாக, பீப்பாய்கள் ஒரு டிரஸ்ஸிங் உள்ள நடைமுறை, மிளகு உடன் lecho உள்ள சுவையாகவும் மற்றும் பிற காய்களுடன் ஒரு ஜாடி உள்ள ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்பட்ட தின்பண்டங்கள் சுவை. அடுத்த பருவத்தில் உங்கள் சுவை மற்றும் ஸ்டோர் கேரட் ஒரு செய்முறையை தேர்வு செய்யவும்.