கரண்டி "பாதாம்"

1. பரந்த தட்டில் மாவு ஊற்றவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் மாவு உள்ள மீன் ஊற்றவும். தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய மீன் - 2 துண்டுகள்
• மாவு - 1/2 கப்
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்
• பாதாம் - 100 கிராம்
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு (சாறு)
• வோக்கோசு - - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

1. பரந்த தட்டில் மாவு ஊற்றவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் மாவு உள்ள மீன் ஊற்றவும். 2. வறுக்கவும். 4-5 நிமிடங்கள் உருகிய வெண்ணெய் மீன் மீட்க. பின், சுமார் 2-3 நிமிடங்கள் சமையல் செய்து வைத்துக் கொள்ளுங்கள். 3. புதிய எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து தூறல். 1-2 நிமிடங்கள் சமையல் தொடரவும். 4. வேறொரு பாத்திரத்தில் பாதாம் வறுக்கவும். எண்ணெய் கூடுதலாக இல்லாமல். 5. ஒரு டிஷ் மீது டிரவுட் வைத்து, எலுமிச்சை துண்டுகள் கொண்டு அலங்கரிக்க, வறுக்கப்பட்ட பாதாம் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க.

சேவை: 2