Radishes மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட கலவை

மிகவும் வசந்த சாலட் நமது உணவில் ஒரு நீண்ட குளிர்காலத்தில் பிறகு முதல் இயற்கை, இல்லை கிரீன்ஹவுஸ், புதிய காய்கறி முள்ளங்கி உள்ளது. அவரது தாயார் மத்திய ஆசியா, பண்டைய காலத்திலிருந்து அறியப்பட்டவர். சீனாவில் அது மூன்று ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்னர் வளரத் தொடங்கியது, அதன் சுவை மற்றும் மதிப்புக்கு தகுதியானது. சீனர்கள் கோடை காலத்தில் முள்ளங்கி இருந்தால், மற்றும் குளிர்கால இஞ்சி, பின்னர் நீங்கள் ஆரோக்கியமாக இருப்பீர்கள் என்று நம்புகிறீர்கள். பண்டைய எகிப்தில், பண்டைய ஜப்பான் மற்றும் பண்டைய கிரேக்கத்தில் இந்த ஆரம்ப காய்கறி குறைவாக பிரபலமாக இருந்தது. பண்டைய ரோமர் வினிகர், தேன் மற்றும் உப்பு கொண்ட முள்ளங்கி குளிர்காலத்தில் வகைகள் சாப்பிட்டேன். ஐரோப்பாவில், முதுகெலும்பு சமீபத்தில் வந்தது - பதினாறாம் நூற்றாண்டில், முதன்முதலில் அவர்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள விரும்பியவர்கள் பிரெஞ்சு சமையல்காரர்கள். பின்னர் இந்த வேர்கள் வெள்ளை நிறம் மற்றும் நீளமான வடிவம் கொண்டது மற்றும் ஒரு சிறிய வகை முள்ளம்பன்றி வேறு ஒன்றும் இல்லை. ஏற்கெனவே புதிய இனத்தைச் சேர்ந்த இனப்பெருக்கம் செய்வது, கடினமான சுவை கொண்டது. அதனால் அந்த காய்கறி தோன்றியது, கோடை காலத்திற்கு முன்பே நாங்கள் எங்கள் அட்டவணையில் பார்த்தோம். ரஷ்யா ஆம்ஸ்டர்டாமில் இருந்து அவரை அழைத்து வந்த கிரேட் பீட்டருக்கு ஒரு முள்ளங்கி தோற்றமளிக்கிறது. புளிப்பு கிரீம், கேஃபிர், பாலாடைக்கட்டி - இந்த பழம் பல காய்கறிகள் மற்றும் புளிப்பு பால் பொருட்களுடன் ஒன்றோடு ஒன்றாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது. மற்றும், முட்டைக்கோஸ் சூப் அல்லது வறுத்த வடிவத்தில் முள்ளங்கி பயன்படுத்தி அசல் சமையல் உள்ளன என்றாலும், இன்னும் மிகவும் பயனுள்ள புதிய பழங்கள், எனவே அது வெளியே சாலடுகள் சமைக்க அல்லது குளிர் சூப்கள் மற்றும் okroshka சேர்க்க சிறந்தது.

மிகவும் வசந்த சாலட் நமது உணவில் ஒரு நீண்ட குளிர்காலத்தில் பிறகு முதல் இயற்கை, இல்லை கிரீன்ஹவுஸ், புதிய காய்கறி முள்ளங்கி உள்ளது. அவரது தாயார் மத்திய ஆசியா, பண்டைய காலத்திலிருந்து அறியப்பட்டவர். சீனாவில் அது மூன்று ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்னர் வளரத் தொடங்கியது, அதன் சுவை மற்றும் மதிப்புக்கு தகுதியானது. சீனர்கள் கோடை காலத்தில் முள்ளங்கி இருந்தால், மற்றும் குளிர்கால இஞ்சி, பின்னர் நீங்கள் ஆரோக்கியமாக இருப்பீர்கள் என்று நம்புகிறீர்கள். பண்டைய எகிப்தில், பண்டைய ஜப்பான் மற்றும் பண்டைய கிரேக்கத்தில் இந்த ஆரம்ப காய்கறி குறைவாக பிரபலமாக இருந்தது. பண்டைய ரோமர் வினிகர், தேன் மற்றும் உப்பு கொண்ட முள்ளங்கி குளிர்காலத்தில் வகைகள் சாப்பிட்டேன். ஐரோப்பாவில், முதுகெலும்பு சமீபத்தில் வந்தது - பதினாறாம் நூற்றாண்டில், முதன்முதலில் அவர்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள விரும்பியவர்கள் பிரெஞ்சு சமையல்காரர்கள். பின்னர் இந்த வேர்கள் வெள்ளை நிறம் மற்றும் நீளமான வடிவம் கொண்டது மற்றும் ஒரு சிறிய வகை முள்ளம்பன்றி வேறு ஒன்றும் இல்லை. ஏற்கெனவே புதிய இனத்தைச் சேர்ந்த இனப்பெருக்கம் செய்வது, கடினமான சுவை கொண்டது. அதனால் அந்த காய்கறி தோன்றியது, கோடை காலத்திற்கு முன்பே நாங்கள் எங்கள் அட்டவணையில் பார்த்தோம். ரஷ்யா ஆம்ஸ்டர்டாமில் இருந்து அவரை அழைத்து வந்த கிரேட் பீட்டருக்கு ஒரு முள்ளங்கி தோற்றமளிக்கிறது. புளிப்பு கிரீம், கேஃபிர், பாலாடைக்கட்டி - இந்த பழம் பல காய்கறிகள் மற்றும் புளிப்பு பால் பொருட்களுடன் ஒன்றோடு ஒன்றாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது. மற்றும், முட்டைக்கோஸ் சூப் அல்லது வறுத்த வடிவத்தில் முள்ளங்கி பயன்படுத்தி அசல் சமையல் உள்ளன என்றாலும், இன்னும் மிகவும் பயனுள்ள புதிய பழங்கள், எனவே அது வெளியே சாலடுகள் சமைக்க அல்லது குளிர் சூப்கள் மற்றும் okroshka சேர்க்க சிறந்தது.

பொருட்கள்:

• முள்ளங்கி 200 கிராம்
• வெள்ளரி 1 பிசி.
• புதிய வெந்தயம் 1 கொத்து
• பச்சை வெங்காயம் 0.5 கொத்து
• புளிப்பு கிரீம் 2 டீஸ்பூன். எல்.
• எலுமிச்சை சாறு 1 டீஸ்பூன். எல்.
• மிளகு கருப்பு தரையில் 1 சிட்டிகை
• உப்பு 1 பிஞ்ச்

அறிவுறுத்தல்கள்

• படி 1 ஒரு சாலட், நீங்கள் வீட்டில் புளிப்பு கிரீம், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு, ஐந்து radishes, வெள்ளரிகள் மற்றும் கீரைகள் ஒரு சிறிய கொத்து எடுக்க வேண்டும்.
• படி 2 வெள்ளரிக்காயை கழுவி அதை வெட்டுங்கள்.
• படி 3 முள்ளங்கி கழுவி மற்றும் வட்டங்கள் வெட்டி.
• படி 4 கீரைகள், உலர்ந்த மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன்.
• படி 5 காய்கறிகள் சேர்த்து, புளிப்பு கிரீம், எலுமிச்சை சாறு, தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும்.
• படி 6 கலவை நன்றாக கலந்து உடனடியாக பரிமாறவும்.