- மாவு - 30 கிராம்
- சர்க்கரை - 180 கிராம்
- பால் - 500 மில்லிலிட்டர்கள்
- முட்டை - 6 துண்டுகள்
- வெண்ணிலா சாரம் - 1 தேக்கரண்டி
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்
ஆரம்பத்தில், மாவு சர்க்கரை கலக்கப்படுகிறது. மற்றொரு கொள்கலனில், அரை பாலுடன் ஆறு மஞ்சள் கருவை கலந்து, துடைக்க வேண்டும். மாவு மற்றும் பால் கலவையை கலக்கவும். ஒழுங்காக கலந்து - அங்கு கட்டிகள் இருக்க கூடாது. பால் மற்ற பாதி வெண்ணிலா சாரம் கலந்து மற்றும் தீ வைத்து. பால் கொதித்தது போது - வெப்ப இருந்து நீக்க. எங்கள் பால்-முட்டை கலவையை ஒரு சூடான பால் ஒரு மூன்றில் பற்றி ஊற்ற. இப்போது முழு பால் மற்றும் முட்டை கலவையை பானையில் மீண்டும் ஊற்றப்பட்டு தீ மீது வைக்கப்படுகிறது. தடித்த வரை அதிக வெப்பத்தில் சமைக்கவும். ஒழுங்காக whisk கொண்டு whipping, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு அதை அணைக்க. நாம் எல்லாவற்றையும் கிரீம் ஒரு குளிர் கொள்கலன் ஊற்ற. அங்கு வெண்ணெய் சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும். மெதுவாக, மெதுவாக, வேகமாக இல்லை, இல்லையெனில் கிரீம் திரவ மாறும். வாழ்த்துக்கள், நீங்கள் தெளிவாக மருந்து பின்பற்றினால் - நீங்கள் ஒரு ருசியான உன்னதமான கூந்தல் :)
சேவை: 1