- பால் - 200 மில்லிலிட்டர்கள்
- வெண்ணெய் - 80 கிராம்
- மாவு - 400 கிராம்
- உலர் ஈஸ்ட் டாக்டர் ஓட்டெர் - 7 கிராம்
- சர்க்கரை - 80 கிராம்
- வெண்ணிலா சர்க்கரை Dr.Oetker - 8 கிராம்கள்
- இலவங்கப்பட்டை Dr.Oetker உடன் சர்க்கரை - 40 கிராம்
- முட்டையின் மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு
தயாரிப்பு: ஒரு சிறிய ஊறலில் பால் கொதிக்க மற்றும் அதில் எண்ணெய் உருக. ஈஸ்ட் மாவை: ஒரு கிண்ணத்தில் ஈஸ்ட் சேர்த்து கலந்த மாவு கலந்து. மற்ற பொருட்கள் (1 முட்டை மஞ்சள் கரு மற்றும் 2 தேக்கரண்டி பால் தவிர) மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் பால் ஒரு கலவையை, குறைந்தபட்ச வேகத்தில் ஒரு கலவை கொண்டு கலந்து, பின்னர் ஒரு சீரான ஈஸ்ட் மாவை உருவாகும் வரை 5 நிமிடங்கள் அதிக வேகத்தில் whisk mixture. மாவை மூடி வைக்கவும், ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும் (குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்கள்). பேக்கிங் தாள் பேக்கிங் தாள் மூடி. மாவை சிறிது சிறிதாக உறிஞ்சிய வேலை மேற்பரப்பில் சுற்றவும் மற்றும் 2 செவ்வக வடிவங்களை (35 x 24 செமீ ஒவ்வொன்றும்) உருட்டவும். பால் கொண்டு துடைப்பம் முட்டை மஞ்சள் கரு. மஞ்சள் கரு மற்றும் பால் கலவையின் மெல்லிய அடுக்கோடு மாவை உயவூட்டு. சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு மாவை தூவி, ஒரு ரோல் அதை இறுக்கமாக ரோல். 2 செ.மீ. பரந்த துண்டுகளாக ரோல்ஸ் வெட்டு, ஒரு பேக்கிங் தட்டில் மீது இடுகின்றன மற்றும் 20 நிமிடங்கள் உயரும் அனுமதிக்க. 160 ° C வெப்பநிலையில் அடுப்பு வெப்பம். மஞ்சள் கரு மற்றும் பால் கலவையுடன் எஞ்சியிருக்கும் சுருள்கள் உயவூட்டு. ஒரு இடைநிலை மட்டத்தில் அடுப்பில் பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். பேக்கிங் நேரம் :. 160 டிகிரி வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள், சமையலறை கிரில்லில் சுருண்டுகள் குளிர்ச்சியுங்கள்.
சேவை: 15-20