- துண்டு துண்தாக இறைச்சி - 750 கிராம்
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 1 கப்
- வோக்கோசு வெங்காயம் - 1/2 கப்
- மசாலா - 1/4 கப்
- பாரமெஸன் துருவல் - 2 கோப்பை
- வெண்ணெய் - 1 கப்
- வில் - 1 துண்டு
- மாவு - 1 கப்
- பால் - 300 மில்லிலிட்டர்கள்
தரையில் மாட்டிறைச்சி இருந்து இறைச்சி பந்துகளில் செய்முறையை: 1. கலவை தரையில் மாட்டிறைச்சி, பிஸ்கட், வோக்கோசு மற்றும் மசாலா. திணிப்புக்கு 1 கிராம் வறுக்கவும். முற்றிலும் திணிப்பு கலந்து. 2. விளைவாக சமைப்பதில் இருந்து நாம் இறைச்சி பந்துகள் அமைக்க, நாம் அவற்றை பேக்கிங் டிஷ் வைத்து. 200 டிகிரிகளில் 35-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். 3. இதற்கிடையில், எங்கள் பந்துகளில் சாஸ் தயார். வெந்தயத்தில், வெண்ணெய் உருக, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்க. வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும். மாவு சேர்க்கவும், விரைவாக கலக்கவும். பாலில் ஊற்றவும் தேவையான அளவு சீரான வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் சாஸ் கொதிக்கவும். தயார் செய்யப்பட்ட இறைச்சி பந்துகள் ஆயத்த சாஸ் உடன் பரிமாறப்படுகின்றன. பான் பசி! ;)
சேவை: 3-4