- காலிஃபிளவர் - 1 துண்டு (தலை)
- பால் - 1 கண்ணாடி
- மாவு - 34 Stakanov
- பூண்டு பொடி - 2 தேக்கரண்டி
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்
ஒரு காலி துண்டு துணியுடன் தண்ணீர் மற்றும் உலர் கீழ் முழுமையாக காலிஃபிளவர் துவைக்க. ஒரு கத்தி மற்றும் விரல்களின் உதவியுடன் அதை ஊடுருவிப் பார்க்கிறோம் :) பிறகு ஒரு வசந்த தட்டில் ஒரு நறுக்கப்பட்ட வெண்ணெய் வைத்து, மாவு, பூண்டு தூள் ஊற்ற மற்றும் படிப்படியாக பால் ஊற்ற, அனைத்து நேரம் கிளறி. மிகவும் திரவ கலவையாக இருக்க வேண்டும். இந்த கலவையில், ஒவ்வொரு கலவையுணர்வையும் நாம் விலக்குகிறோம். இங்கே முழுமையும் ஒரு சிக்கல் அல்ல;) பேக்கிங் தாள் மீது பேக்கிங் தாள் மீது முட்டைக்கோஸ் போட்டு, அடுப்பில் அதை அனுப்பவும், சுமார் 15-20 நிமிடங்கள் 220 டிகிரி வரை வெப்பம். பிறகு அடுப்பில் 160 அளவுக்கு குறைக்க மற்றும் மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். தயார் செய்யப்பட்ட காலிஃபிளவர் உங்கள் பிடித்த சாஸ் சில குளித்தெடுக்க முடியும். நான் ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து, ஒரு மசாலா சீன சாஸ் அதை கலந்து. சில நேரங்களில் நான் கெட்ச்அப் மற்றும் மயோனைசே கலவையில் குறுக்கிடுகிறேன். மிகவும் சுவையாக! நாம் தயாரிக்கப்பட்ட காலிஃபிளவர் ஒரு டிஷ் மீது வைத்து ஒரு சிற்றுண்டாக சேவிக்கிறோம். பான் பசி!
சேவை: 4