அரிசி மற்றும் கல்லீரலுடன் பஜ்ஜி, கல்லீரல், அரிசி மற்றும் பச்சை வெங்காயங்களால் நிறைந்த மென்மையான, காற்றோட்டமான, மென்மையான மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான பித்தளை துண்டுகள்! அத்தகைய துண்டுகள் மென்மையான மற்றும் பேக்கிங் பிறகு இரண்டாவது நாள்! மெலிந்த appetizing மேலோடு, சரியான ஈஸ்ட் மாவை, திணிப்பு நிறைய - அவர்கள் என்ன தான்! நாம் உண்மையில் மிகவும் பிடித்திருந்தது, நான் பரிந்துரை! பால் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது!
பொருட்கள்:- உலர் ஈஸ்ட் 20 கிராம்
- பால் 0.5 லிட்டர்
- கோழி 4 பிசிக்கள் முட்டை.
- உப்பு 1 தேக்கரண்டி.
- கோதுமை மாவு 1 கிலோ
- சர்க்கரை 150 கிராம்
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் 220 மிலி
- பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் 300 கிராம்
- பன்றி நுரையீரல் 300 கிராம்
- அரிசி 200 கிராம்
- பச்சை வெங்காயம் 1 கொத்து
- வெங்காயம் ஊதா 1 பிசி.
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 100 மிலி
- உப்பு 0.3 தேக்கரண்டி.
- படி 1 கல்லீரல் மற்றும் அரிசி கொண்டு துண்டுகள் தயார் துண்டுகள் ஐந்து ஈஸ்ட் மாவை தயார்.
- படி 2 மாவு வருகிறது போது, பை நிரப்புதல் தயார். பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் (கல்லீரல் மற்றும் நுரையீரல்), அத்துடன் அரிசி சுவைக்க உப்புநீரில் உண்ணும் வரை பூக்கும் முன் சமைக்கப்படும். மேலும் ஒரு பச்சை வெங்காயம், ஊதா (அல்லது வெங்காயம்) வெங்காயம், சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய், உப்பு தயார் செய்யவும்.
- படி 3 சிறு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது கல்லீரல்.
- அடி 4 இறைச்சி சாணை மூலம் கல்லீரலை நாம் கடந்து செல்கிறோம்.
- படி 5 வெங்காயம் சுத்திகரிக்கப்பட்டு, சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயில் வெளிப்படையான வரை வறுத்தெடுக்கப்படும்.
- படி 6 வெங்காயம் கல்லீரலுக்கு வறுக்கவும், சிறிது உப்பு.
- படி 7 ஒரு சில நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும் மற்றும் வறுக்கவும், அனைத்து நேரம் கிளறி.
- அடி 8 அடுத்து, கல்லீரல் அரிசியில் ஊற்றவும். ஒரு சில நிமிடங்கள் பூர்த்தி மற்றும் வறுக்கவும் அசை.
- படி 9 பச்சை வெங்காயங்களை அரைக்கவும். நிரப்புவதற்கு சேர்க்கவும்.
- படி 10 மீண்டும் கலக்கவும், கிண்ணத்தில் நிரப்பவும். கல்லீரல், அரிசி மற்றும் பச்சை வெங்காயம் நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது!
- படி 11 மாவை 80-90 கிராம் எடையுள்ள 25 துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.
- படி 12 ஒவ்வொரு துண்டு துண்டு ஒரு சிறிய கையால் மற்றும் 1-1.5 ஸ்டம்ப் நடுவில் வைத்து. எல். நிரப்புதல்.
- அடி 13 நீளமான இடுப்பு வடிவத்தை உருவாக்கி விளிம்புகளை கட்டி விடுங்கள். பச்சரிசி எடை 110-130 கிராம் எடை.
- அடி 14 எனவே நாம் அனைத்து patties அமைக்க, ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைத்து, பேக்கிங் காகிதத்துண்டுடன் வரிசையாக.
- படி 15 பால் கொண்டு கலக்கப்பட்ட ஒரு மஞ்சள் கருவுடன் பஜ்ர்களை உராய்ந்து கொள்ளுங்கள்.
- அடி 16-20 நிமிடங்கள் வரை 220 சி அடுப்புக்கு preheated in bake! அதை மிகைப்படுத்தாதே! துண்டுகள் விரைவில் சுட வேண்டும்! அது துண்டுகள் மிகவும் சுவையாக மற்றும் அழகான மாறிவிடும்! சிறந்த ரொட்டி!