- முட்டை வெள்ளை - 4 துண்டுகள்
- சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி
- தார் - 1 சிட்டிகை
- வெண்ணிலா சாறு - 1/2 தேக்கரண்டி
- ஐஸ்கிரீம் - 500 கிராம்
80 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. கொதிக்கும் நீர் ஒரு பானை மீது வைக்கப்படும் ஒரு வெப்ப-எதிர்ப்பு கிண்ணத்தில் முட்டை வெள்ளை, சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சிட்டிகை ஒரு சிட்டிகை வைக்கவும். முட்டை வெள்ளை வெள்ளை மற்றும் சர்க்கரை கரையும் வரை, 3 நிமிடங்கள் வரை தொடர்ந்து அடித்து. கலவையை ஒரு உணவு செயலிக்குள் ஊற்றவும், குறைந்த வேகத்தில் துடைக்கவும், படிப்படியாக 10 நிமிடங்கள் வரை அதிகரிக்கும். வெண்ணிலாவை சேர்க்கவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் கலவையை வைக்கவும் மற்றும் பேக்கிங் தாள் மீது இதயங்களை கசக்கி. 1 முதல் 1 1/2 மணி நேரம் சுட வேண்டும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் கழித்து விடுங்கள். சுமார் 5 நிமிடங்கள் மென்மையாக்க ஐஸ் கிரீம் அனுமதிக்கவும். அரை meringue பிளாட் பக்கத்தில் 1/4 கப் ஐஸ் கிரீம் லே. 15 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் மீதமுள்ள பாதிப்புகள் மற்றும் இடத்தில் மறைக்க.
சேவை: 8