சிப்பி தயாரிப்பு

முதலில், உங்கள் பிராந்தியத்தில் சிப்பி காளானியின் காளான்கள் எவ்வளவு பிரபலமாக உள்ளன என்பதை அறிய முயற்சி செய்யுங்கள், இல்லையெனில் முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியை உணராமல் சிக்கல்கள் இருக்கலாம். மேலும், மார்க்கெட்டிங் காளான்களின் விருப்பங்களை வடிவமைக்க மிதமானதாக இல்லை. இது கடைகள், சந்தைகள், கஃபேக்கள் அல்லது இரண்டாவது கை விற்பனையாகும். முதலில் நீங்கள் தனியாக காளான்கள் வளர முயற்சி செய்யலாம். இதற்கு, பதிவு தேவையில்லை. ஆனால் ஒரு தொழில்துறை அளவில் சிப்பி காளான் உற்பத்திக்கு, நீங்கள் ஒரு தனிப்பட்ட தொழிலதிபராக பதிவு செய்ய வேண்டும் மற்றும் ஃபெடரல் வரி சேவை மூலம் பதிவு செய்ய வேண்டும். சிப்பி காளான்களை வளர நீங்கள் ஒரு நல்ல காற்றோட்டமான அல்லாத குடியிருப்பு வளாகத்தில் வேண்டும். அதன் அளவு நீங்கள் அங்கு வைக்க திட்டமிட்டுள்ள காளான் தொகுதிகள் எண்ணிக்கை சார்ந்துள்ளது. 1 சதுர மீட்டருக்கு, நீங்கள் 12 கிலோ எடையுள்ள 6 தொகுதிகள் வைக்கலாம். நீங்கள் ஒரு டச்சா, கேரேஜ், அடித்தளம் அல்லது சாதாரண களஞ்சியமாக இருந்தால், அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். இல்லையெனில், நீங்கள் ஒரு அறை வாடகைக்கு மற்றும் அதை வாடகைக்கு செலுத்த வேண்டும். உதாரணமாக, ஒரு கேரேஜ் வாடகைக்கு 1,500 ரூபிள் ஒரு மாதம் செலவாகும். வளர்ந்து வரும் காளான்கள் சிறப்பு அறை தேவையில்லை. காளான் தொகுதிகள் வைப்பது வசதிக்காக, அடுக்குகளை (பொருள் பொருந்தவில்லை) உருவாக்க விரும்பத்தக்கதாக இருக்கிறது. காற்றின் வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தை அளவிடுவதற்கான கருவிகள் உங்கள் நிறுவனத்தின் வெற்றியை இந்த குறிகாட்டிகள் சார்ந்துள்ளது என்பதால், கிடைக்க வேண்டும். கூடுதல் செலவுகளை ஏற்படுத்தும் அறைக்கு லைட்டிங் மற்றும் வெப்பம் குறித்து சிந்திக்க வேண்டும்.

காளான் தொகுதிகள் உருவாக்க நீங்கள் பெரிய அளவிலான வலுவான பிளாஸ்டிக் பைகள் தேவைப்படும், இதன் மூலம் அவை 12 கிலோ கிளிசரைக் கலந்த கலவையுடன் (சுமார் 40 x 80 செ.மீ) கலந்திருக்கும். ஒரு மூலக்கூறு, வைக்கோல் மற்றும் சூரியகாந்தி கண்கள் பொருத்தமானவை. மைசீலியம் உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து வாங்குவதற்கு நன்றாக இருக்கிறது, அவை தங்களை நன்கு நிரூபிக்கின்றன. நேரத்தை எடுத்து, ஏற்கனவே வளர்ந்து வரும் சிப்பி காளான்களில் ஈடுபட்டுள்ளவர்களிடமிருந்து அந்த நிறுவனம் அல்லது அந்த நிறுவனத்தின் கருத்து பற்றி அறிந்து கொள்ளுங்கள் அல்லது இணையத்தில் விமர்சனங்களை பார்வையிடவும். Mycelium 1 கிலோ 100-150 ரூபிள் செலவு. ஒரு காளான் தொகுதி உற்பத்திக்கு, இது 250-300 கிராம் எடுக்கும்.

வளரும் காளான்கள் தொடங்க, நீங்கள் மூலக்கூறு அரைக்க, சூடான நீரில் ஊற மற்றும் குளிர் அனுமதிக்க வேண்டும். மைசீலியமும் அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும். மூலக்கூறு மற்றும் மசெலிசியை கலந்து, பைகள் நிரப்பவும். முடிக்கப்பட்ட காளான் தொகுதிகள் இறுக்கமாக இணைக்கப்பட்டு, அடுக்குகளில் வைக்கப்படுகின்றன. மூன்று நாட்களுக்குப் பிறகு, 5-6 பிளவுகளின் ஒவ்வொரு தொகுதிக்கும் (அவற்றின் அளவைப் பொறுத்து) செய்யுங்கள். இந்த இடங்கள் 15-20 நாட்களுக்கு பிறகு சிறிய காளான்கள் இருக்கும். தோராயமாக அதே நேரத்தில் அவர்கள் அளவு அதிகரிக்கும், அதன் பிறகு நீங்கள் அறுவடை செய்ய முடியும். சிப்பி, எந்த காளான் போன்ற, மிகவும் கேப்ரிசியோஸ் உள்ளது. அவர் மிதமான ஈரப்பதம் மற்றும் அறையின் வழக்கமான ஒளிபரப்பை நேசிக்கிறார். இந்த காளான்களை வளர்க்க சிறந்த வெப்பநிலை 10-16 ஆகும். காளான் தொகுதிக்குள் வெப்பநிலை 4-6 ° C அதிகமாக இருக்க வேண்டும். முதல் காளான்கள் தோன்ற ஆரம்பிக்கும் நேரத்திலிருந்து குறைந்தபட்சம் 12 மணிநேரம் ஒரு நாள் நீடிக்கும் லைட்டிங் கவனிப்பை மறந்துவிடாதீர்கள்.

காளான், 30-40 நாட்களுக்கு சரக்கு அளவை அடைந்தது. ஒரு தொகுதி மூலம் நீங்கள் 3-5 கிலோ பெறலாம். 1 கிலோ சிப்பிள் காளானின் விலை 90 முதல் 130 ரூபிள் வரை மாறுபடும். எனவே, சராசரி, நீங்கள் 440 ரூபிள் சேமிக்க முடியும். உங்கள் வருமானம் காளான் தொகுதிகள் எண்ணிக்கை மட்டுமே சார்ந்தது. அதே தொகுதிகள் ஓய்வு காலத்திற்குப் பிறகு மீண்டும் பயன்படுத்தப்படலாம், பின்னர் அவை புதிய தொகுதிகள் மூலம் மாற்றப்பட வேண்டும். பயன்படுத்தப்படும் மூலக்கூறு கூட தோட்டத்தில் அடுக்கு மற்றும் தோட்டங்களில் ஒரு உரமாக பயன்படுத்தலாம்.