- தண்ணீர் - 3-4 லிட்டர்
- பொறாமை தண்டுகள் - 250 கிராம்
- சர்க்கரை - 3 பொருட்கள். கரண்டி
- தேன் - 7-8 கலை. கரண்டி
- புதினா (திராட்சை வத்தல்) இலைகள் - 10-15 துண்டுகள்
- எலுமிச்சை - 2 துண்டுகள்
தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். ருபார்ப் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி அவற்றை தண்ணீரில் கலந்து விடுங்கள். அதைச் சுருக்கவும். சர்க்கரை, தேன், அனுபவம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு, புதினா இலைகள் அல்லது திராட்சை வத்தல் சேர்க்கவும். ஒரு நாள் ஒரு இருண்ட குளிர் அறையில் கழுவவும். ஸ்ட்ரெய்ன், kvass பாட்டில்கள் நிரப்ப மற்றும் ஒரு குளிர் இடத்தில் 1-2 வாரங்கள் விட்டு. நீங்கள் பனி கொண்டு குடிக்க முடியும்.
சேவை: 6-8