- கத்திரிக்காய் - 5 கிலோகிராம்கள்
- பூண்டு கிராம்பு - 1 கண்ணாடி
- சூடான சிவப்பு மிளகு - 2 துண்டுகள்
- வோக்கோசு ஒரு கொத்து - 1 துண்டு
- வெந்தயம் கொத்து - 1 துண்டு
- செலரி - 1 துண்டு
- கொத்தமல்லி கொத்து - 1 துண்டு
- தாவர எண்ணெய் - 1 கண்ணாடி
- வினிகர் - 1/2 கப்
- உப்பு - 3-4 மணல். கரண்டி
கத்திரிக்காய் நன்கு கழுவி, பெரிய க்யூப்ஸில் வெட்டவும். கொதிக்கும் தண்ணீரில் மூழ்கி, சுமார் 3 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். காய்கறிகளை காய்கறிகளில் பரிமாறவும், அவற்றை வடிகட்டவும் குளிர்ச்சியவும் அனுமதிக்கவும். வோக்கோசு, வெந்தயம், செலரி, கொத்தமல்லி, உப்பு பூண்டு கிராம்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றின் இறைச்சி சாணை கீரைகள் வழியாக செல்லுங்கள். உப்பு, வினிகர் மற்றும் வெண்ணெய் கலந்து. நாங்கள் கத்திரிக்காயில் இறைச்சி வைத்து, பின்னர் அதை முழுமையாக கலக்கவும். முட்டைகளை முட்டையின் மீது வைக்கவும், ஒரு மூடி மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். சில நாட்களில் நீங்கள் சாப்பிடலாம்.
சேவை: 5