எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அத்தகைய ஒரு "மென்மையான" வயதில் குழந்தைக்கு தயிர் மற்றும் கேபீர் மற்றும் புளிப்பு பால் பொருட்கள் மற்றும் பால் ஆகியவற்றின் பகுதியாக இருக்கும் பயனுள்ள பொருட்கள் தேவைப்படாது.
பசுவின் பால் புரதத்திற்கு சகிப்புத்தன்மை கொண்ட குழந்தைகளுக்கு அவை குறிப்பிட்ட மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன. புளி பால் வகைகளில், இந்த புரதம் (முக்கிய அமினோ அமிலங்களின் ஆதாரம்) ஒரு "நொதிக்கப்பட்ட" வடிவத்தில் அடங்கியுள்ளது மற்றும் உடலில் உறிஞ்சப்படுகிறது. கூடுதலாக, பாலாடைக்கட்டி, தயிர் மற்றும் தயிர் நிறைந்திருக்கும் கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் (குறிப்பாக வைட்டமின் டி) இல்லாததால், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைதல் (இது தொடர்ந்து நீடித்து நொறுங்குகிறது), முதுகெலும்புகள், முதுகெலும்புகள் மற்றும் எலும்பு மண்டலத்தின் பிற பிரச்சினைகள் ஆகியவற்றில் தாமதம் ஏற்படலாம். ஒரு வார்த்தையில், "புளி பால்" நன்மைகள் மறுக்க முடியாதவை, ஆனால் கேள்வி உள்ளது: நொறுக்குதலுக்கு பயனுள்ள தயாரிப்புகளுடன் எப்படி வழங்க வேண்டும், அவற்றில் எது பரிந்துரைக்கப்பட வேண்டும்?
எதிர்காலமானது இயற்கை உற்பத்தியில் உள்ளது
நவீன கடைகளின் அலமாரிகளில் தொழிற்சாலைகள் மற்றும் யோகர்டுகள் நிறைந்துள்ளன: பல்வேறு பழக்கவழக்கங்களுடனும், பழ ஆற்றலுடனும் வேறுபட்டவை - இது தோற்றமளிக்கும் ஒரு சிறு துண்டு கொண்டிருக்கும் குழந்தைக்கு எந்த புளிப்பு பால் தயாரிப்பு மற்றும் பால் எடுத்தாலும் போதும். இருப்பினும், பலவிதமான யோகூர்டுகள், கேஃபிர் மற்றும் இதர புளிப்பு பால் செல்வம் "வயது வந்தோருக்கான" அட்டவணையில் சிறந்தது, ஆனால் இது 3 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு உணவளிக்க விரும்பவில்லை. பல "வயது முதிர்ந்த" தயிர் மற்றும் தயிர் இனிப்புகளின் பகுதியாக இருக்கும் உணவு சேர்க்கைகள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள், குழந்தையின் உடல்நலத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கலாம். குழந்தையின் மெனு வளர்ந்து வரும் உடலின் தேவைகளுக்குத் தத்தெடுக்கப்படும் குழந்தைகளின் பிரத்யேக தயாரிப்புகள் மட்டுமே இருக்க வேண்டும். ஆனால் "சரியான" தயிர் மற்றும் இளையவர்களுக்கான தயிர் எப்போதும் கடையில் இல்லை என்றால், குழந்தைகள் புளி பால் பால் உற்பத்தி போதுமானதாக இல்லை என்பதால்?
தாய்மார்கள் தங்களது கவனிப்பு கையில் முன்முயற்சி எடுக்கவும், ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்புகளை தயாரிக்கவும் ஆலோசிக்கிறார்கள் ! வீட்டில் தயிர், தயிர் அல்லது தயிர் தயாரிப்பதற்கு, இது ஒரு தயிர் அல்லது தெர்மோஸ் பாட்டில், அதே போல் ஒரு சிறப்பு பாக்டீரியா பாக்டீரியா வளர்ப்பு (உதாரணமாக, பிஃபிவிட், வைட்டக்ராக்ட், அமிலொபிலாஸ் பால் போன்றவை) பயன்படுத்த போதுமானதாகும். இது அதிக நேரம் எடுக்காது, தவிர, நீங்கள் உங்கள் குழந்தையை வழங்கும் தயாரிப்புகளின் தரத்தை முழுமையாக நம்புவீர்கள்.
தேர்ந்தெடுப்பதில் தவறு செய்யாதீர்கள்
பல தாய்மார்கள் புளிப்பு பால் பொருட்கள் மற்றும் ஒரு குழந்தைக்கு பால் குழந்தை தயிர் மற்றும் கேஃபிர் ஆகியவற்றை தயாரிப்பதற்கு சிறப்பானது என்று யோசித்து வருகிறார்களா? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சரியான "அடித்தளம்" நல்ல சுவைக்கு உத்தரவாதம் மட்டுமல்ல, நொறுங்கல்களின் ஆரோக்கிய உத்தரவாதமும் ஆகும். பல்வேறு நுண்ணுயிரிகள் இருந்து பால் துடைக்க, நாம் அதை கொதிக்க வேண்டிய கட்டாயம். ஆனால் அத்தகைய "ஆக்கிரமிப்பு" வெப்ப சிகிச்சை, மிகவும் பயனுள்ள பொருட்கள் - புரதம், கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் - அழிக்கப்படுகின்றன. பால் உற்பத்தி மற்றும் சேமிப்பு நவீன தொழில்நுட்பங்கள் ஒரு சிறந்த தீர்வை வழங்குகின்றன - அட்டை அசெப்டிக் பேக்கேஜிங் குழந்தை பால், இது இரு நன்மை மற்றும் பாதுகாப்பு உத்தரவாதம்.
குழந்தைக்கு இத்தகைய புளிப்பு பால் பொருட்கள் மற்றும் பாலுக்கான பால், தீவிர பேஸிடேஷன் தொழில்நுட்பத்தை பயன்படுத்தி செய்யப்படுகின்றன - குறுகிய கால உயர் வெப்பநிலை சிகிச்சை பயனுள்ள பண்புகள் பால் பாதிப்பதில்லை இல்லாமல் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியா அழிக்க அனுமதிக்கிறது, மற்றும் ஒரு சிறப்பு தொகுப்பு சேமிப்பு போது நுண்ணுயிர் அதை பாதுகாக்கிறது. நுண்ணுயிரியல் மற்றும் வைராலஜி இன்ஸ்டிடியூட் ஆஃப் மைக்ரோபாலஜி மற்றும் வைரோகிராஃபி ஆகியவற்றின் அங்கீகாரம் பெற்ற நிபுணர்களிடமிருந்து சிறப்பு அர்ப்பணிப்புடனான அட்டை அஸ்பிடிக் பேக்கேஜ்களில் பால் பெற்றுள்ளது: அண்மையில் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வில், அல்ட்ராஸ்டஸ்டுரைசல் பால் முற்றிலும் நுண்ணுயிரிகள் அகற்றப்பட்டு வேகவைக்கப்பட வேண்டியதில்லை! அதை பயன்படுத்தி, நீங்கள் முற்றிலும் அமைதியாக இருக்க முடியும்: வீட்டில் தயிர் அல்லது தயிர் crumb அதிகபட்ச நன்மை கொண்டு வரும்.
காஸ்ட்ரோனெட்டாலஜிஸ்டுகள் பரிந்துரைக்கிறார்கள்
இது மூலப் பொருள்களுக்கு (உயர் தர பால் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது), மற்றும் உற்பத்தி செயல்முறை, மற்றும் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் தரம் கட்டுப்பாடு (ஒரு தனித்தன்மையான நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு உத்தரவாதம்) ஆகியவற்றிற்கு பொருந்தும்.
வெளிப்புற சூழலின் (ஒளி, காற்று, வாசனை, முதலியன) எதிர்மறையான விளைவுகளை வெளிப்படுத்தாததால், உயர்தர பேக்கேஜில் முடிக்கப்பட்ட பால் சேமித்து வைப்பது அவசியம். தீங்கு விளைவிக்கும் கார்டன் பேக்கேஜிங் தீங்கு விளைவிக்கும் காரணிகளிலிருந்து பயனுள்ள பாதுகாப்பை அளிக்க முடியும் என்பதை நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.