எலுமிச்சை கிரீம் கொண்ட கேக் இந்த நேர்த்தியான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு கேக் நிச்சயமாக உங்கள் விருப்பபடி வேண்டும். கேக்குகளை தயாரிப்பதற்கான வழக்கம் மிகவும் எளிமையானது, வேகமாகவும் போதுமானது. எனவே பெரும்பாலான நேரத்தில் நீங்கள் பாதுகாப்பாக அதன் வடிவமைப்பு செலவிட முடியும். நான் உங்கள் கவனத்திற்கு ஒரு சிறிய மாஸ்டர் வர்க்கம் சர்க்கரை மேலங்கி இருந்து மாதிரிகள், நீங்கள் எந்த இனிப்பு அலங்கரிக்க முடியும், இது சரியான மனநிலை மற்றும் பண்டிகை தன்மையை கொடுக்கிறேன். ஒரு நம்பமுடியாத அளவு அலங்கரிக்கும் தீம் மீது வேறுபாடுகள். Fantasize மற்றும் விளைவாக நீங்கள் ஏமாற்றம் இல்லை!
பொருட்கள்:- சர்க்கரை 175 கிராம்
- முட்டை கோழி 3 பிசிக்கள்.
- மாவு, கோதுமை 225 கிராம்
- பேக்கிங் பவுடர் 3 தேக்கரண்டி.
- எலுமிச்சை 1 பிசி.
- வெண்ணெய் 175 கிராம்
- எலுமிச்சை 2 பிசிக்கள்.
- வெண்ணெய் 20 கிராம்
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை 100 கிராம்
- கிரீம் 100 மிலி
- சாக்லேட் வெள்ளை 200 கிராம்
- மருந்து 5 கிராம்
- உணவு வண்ணம் 2 கிராம்
- மிட்டாய் கலவை 50 கிராம்
- படி 1 கனாசே கிரீம் கொண்டு சமையல் செய்வோம். இதற்கு 2: 1 விகிதத்தில் வெள்ளை சாக்லேட் மற்றும் கிரீம் தேவை.
- படி 2 சாக்லேட் நொறுக்கு.
- படி 3 கிரீம் ஒன்றை கொதிக்கவைக்கவும். வெப்பம் இருந்து பான் நீக்க மற்றும் கிரீம் சாக்லேட் சேர்க்க.
- அடி 4 சாக்லேட் கரைக்கும் வரை குழப்பு. அமிழ்த்தப்பட்ட பாலின் நிலைத்தன்மையைப் பெறுவதற்கு மூழ்கிய பிளெண்டரைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.
- படி 5 கிண்ணத்தில் கிரீம் ஊற்ற மற்றும் ஒரு படலத்தை உருவாக்காததால் ஒரு உணவு படத்துடன் இறுக்கமாக மூடவும். குறைந்தது 3 மணிநேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் கிரீம் அகற்றவும் (ஒரே இரவில் அல்லது சில நாட்களுக்கு கூட).
- படி 6 கேக்குகளுக்கு நாம் வெண்ணெய், சர்க்கரை, முட்டை, பேக்கிங் பவுடர், மாவு மற்றும் எலுமிச்சை மென்மையாக்க வேண்டும்.
- அடி 7 களை நீக்கி, ஒரு எலுமிச்சை சாற்றை கசக்கிவிடுங்கள்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவை தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும்: வெண்ணெய், சர்க்கரை, முட்டை, பேக்கிங் பவுடர், மாவு, அனுபவம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு.
- படி 9 சற்று கலவை அனைத்து பொருட்களையும் கலக்க வேண்டும் (மாவு சிதறாது), பின்னர் ஒரு கலவை கொண்டு மாவை துடைக்கவும்.
- படி 10 அச்சு மாவை போடு.
- படி 11 ஒரு preheated அடுப்பில் 180 ° C சுமார் 50 நிமிடங்கள் (ஒரு வடிவம் விட்டம் 17 செமீ).
- படி 12 பிஸ்கட் குளிர்ந்த மற்றும் 3 கேக்குகளாக வெட்டப்பட்டது.
- அடி 13 ஒரு உன்னதமான எலுமிச்சை கிரீம் தயார்.
- படி 14 கிரீம் கொண்டு கீழே கேக் உயவூட்டு.
- படி 15 கேக்குகள் மீதமுள்ள அதே போல் செய்யுங்கள். நாங்கள் கிரீம் கொண்டு மேல் உயவூட்டுவதில்லை.
- படி 16 குளிர்ந்த கனாசியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அது மிகவும் அடர்த்தியாக இருந்தால், சில நொடிகளுக்கு அதை அசைக்கவும்.
- படி 17 சாக்லேட் கன்னேச்சி கொண்ட கேக் மேல் மற்றும் பக்கங்களிலும் உயவூட்டு.
- படி 18 முதுகெலும்புகளை மென்மையாக்க, கொதிக்கும் நீரில் ஒரு சூடான உலோக கத்தி பயன்படுத்துங்கள்.
- படி 19 சர்க்கரை நிறங்களுக்கான, கலவை, சாயம் மற்றும் வெல்லப்பாகு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் உடனடியாக விரும்பிய வண்ணத்தின் கலவையை வாங்கலாம்.
- படி 20 தூள் மேற்பரப்பில், வர்ணம் பூசப்பட்ட ஒரு சிறிய தட்டு உருட்டவும்.
- படி 21 ஒரு பக்கத்தை வெட்டுங்கள்.
- அடி 22 அடுத்து, ஒரு குழாயால் தட்டு உருட்டவும். நம்பகமான "பளபளப்பான" இதழ்கள் நாம் பற்பசையின் நுனியில் முலாசிகளைப் பயன்படுத்துகிறோம்.
- படி 23 பூவின் அடிவாரத்தில் அதிகப்படியான கலவையை துண்டிக்கவும்.
- படி 24 இந்த வகையில், நாம் தேவையான எண்ணிக்கையிலான வண்ணங்களை உருவாக்கி அவற்றை அறை வெப்பநிலையில் மூடிய கொள்கலனில் பல மணிநேரங்களுக்கு உலர வைக்கிறோம்.
- படி 25 அடுத்து - கற்பனையின் உங்கள் விமானம். மலர்கள் நேரடியாக கணுக்காலில் நடவு செய்யப்படலாம், அல்லது மாஸ்டாக்குடன் கேக் போடலாம். உங்கள் வேலையில் நல்ல அதிர்ஷ்டம்!