- சிக்கன் சட்டகம் - 1 துண்டு
- வில் - 2 துண்டுகள்
- கேரட் - 2 துண்டுகள்
- செலரி - 3 துண்டுகள்
- தக்காளி - 2 துண்டுகள்
- பூண்டு - 2 பற்கள்
- வோக்கோசு - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- கும்மிங் - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- உருளைக்கிழங்கு - 1 துண்டு
- தக்காளி பேஸ்ட் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- உப்பு மற்றும் மிளகு - - ருசிக்க
1. கோழியின் சடலத்தை பிரிப்பதன் மூலம், அது ஒரு சிஸ்பங்கில் வைக்கப்படும். வோக்கோசு, வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் செலரி. பீல் மற்றும் கேரட் வெட்டி. தக்காளி வெட்டி. ஒரு பெரிய வெந்தயத்தில் கோழி மடிய மற்றும் தண்ணீர் 1 லிட்டர் சேர்க்க. உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகள், சீசன் சேர்க்கவும். தக்காளி பேஸ்ட் சேர்க்கவும். குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க (குழம்பு அரிதாகவே கொதிக்க வேண்டும்) 2 மணி நேரம். 2. பொருட்கள் 2 மணி நேரம் விட்டுவிட்டு, திரவத்தை விட்டு வெளியேறும் அனைத்து திடப்பொருட்களையும் அகற்றவும். நீங்கள் மிகவும் ருசியான கோழி சூப் கொண்டிருக்கிறீர்கள், நீங்கள் சாப்பிட முடியும், இந்த வடிவத்தில். சூப் மேலும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு தடித்த முடியும். 3. உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் 4 பகுதிகளாக வெட்டி. குழம்பு அவற்றை வைத்து உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக வரை குறைந்த வெப்ப மீது மற்றொரு 35 நிமிடங்கள் சமைக்க. கஷாயம் உருளைக்கிழங்கை கையில் அல்லது ஒரு கலப்பினத்துடன் திருப்பவும். இந்த சூப் மிகவும் அடர்த்தியான செய்யும். சுவை முயற்சி மற்றும், விரும்பினால், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. 4. கோழி சூப் தட்டுகளில் ஊற்றவும் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும். சிக்கன் சூப் உங்கள் விருப்பப்படி, எந்த வகையான ரொட்டி வழங்கப்படுகிறது.
சேவை: 4