உறைந்த மற்றும் உரிக்கப்படுகிற இறகுகள் சமைக்க எப்படி

சரியாக சமைக்கப்பட்ட இறால்கள் ஒரு தனி டிஷ் அல்லது சாலட்கள் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் அத்தகைய ஒரு கடல் மென்மையான செய்ய, நீங்கள் சில விதிகள் பின்பற்ற வேண்டும். எடுத்துக்காட்டாக, சிறிய காக்டெய்ல் இறால் 2 நிமிடங்களுக்கு மேல் கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும். ஆனால் ராயல் மற்றும் புலி 1-2 நிமிடங்களுக்கு அதிகமாக சமைக்க வேண்டும். எந்த அளவிற்கு இறால் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று வாசகர்களுக்கு சொல்வது எளிய மற்றும் புரிந்துணர்வு வழிமுறைகளை எடுத்தோம். புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களை கொண்ட சமையல் மசாலா மற்றும் எலுமிச்சை கொண்டு கடல் உணவு கொதிக்க எப்படி கேட்கும். இது வாசகர்களை ஒழுங்காக தயார் செய்து உறிஞ்சும் மற்றும் உறிஞ்சப்படாத உறைந்த கடல் உணவு வகைகளுக்கு உதவுகிறது, ஹோஸ்டெஸ்டுகள் பல்வேறு வகைகளில் எத்தனை கொதிகலன்களை நினைவில் வைத்திருக்க வேண்டும்.

ஒரு புகைப்படம் மூலம் படி மூலம் படி செய்முறையை - உறைந்த உரிக்கப்படுவதில்லை இறால்கள் சமைக்க எப்படி

உறிஞ்சப்படாத உறைந்த இறால்களின் சமைக்கும் எளிய பதிப்பு அவற்றின் கொதிநிலை ஆகும். தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு சுத்தமாக இருக்கும். கூடுதலாக, அது சாலடுகள் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்க முடியும். ஆனால் அவற்றை ரப்பர் செய்ய முடியாது முக்கியம். நடுத்தர அளவிலான உறைந்த, தயாரிக்கப்படாத இறால்களை சமைக்க எப்படி விரிவான தகவல் எங்கள் அடுத்த செய்முறையை உதவும்.

உறைந்த இறகுகள் தயாரிப்பதற்கான தேவையான பொருட்கள்

• இறால் - 900 கிராம்;
• தண்ணீர், உப்பு.

ஒரு ஷெல் உறைந்த இறால்கள் சமையல் படி படிப்படியாக புகைப்படம் செய்முறையை

1. தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் கடல் உணவு துவைக்க. பின்னர் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு, தண்ணீரில் ஊற்றவும். தண்ணீர் கொதிக்கும்போது, ​​உப்பு போட்டு, உப்பு (உப்பு குறைந்தது 3-4 தேக்கரண்டி) உப்பு சேர்க்கவும்.

2. குண்டுகள் இளஞ்சிவப்பு (அது 2-3 நிமிடங்கள் எடுக்கும் போது) மாறும் போது, ​​குளிர்சாதனத்திற்கான ஒரு தட்டையான டிஷரிக்கு ஷிப்பிங் கடல்.

புகைப்படம்-ஆணை ஒரு எளிய செய்முறையை - உறைந்த உரிக்கப்படுவதில்லை இறால்கள் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

சமையல் பிறகு, உரிக்கப்படுவதில்லை இறால் அட்டவணை உடனடியாக பணியாற்றினார் அல்லது ஒரு சாலட் சேர்க்க முடியும். ஆனால் தயாரிக்கப்பட்ட கடல் உணவுகள் இறுக்கமாகிவிடாது, அவற்றை ஒரு தட்டில் மாற்றுவதற்கு செரிமானம் உடனடியாக அவசியம். இந்த ஆட்சி பெரிய ராயல் அல்லது பிரிண்டிள் மற்றும் சிறிய காக்டெய்ல் இறால் ஆகியவற்றைப் பொருத்துகிறது. உண்மை, அவர்கள் வெவ்வேறு வழிகளில் சமைக்கப்பட வேண்டும். சிறிய அளவு உறைந்த இறால்கள் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது பற்றி மேலும் அறிய, எங்கள் அடுத்த செய்முறையை சொல்வோம்.

உறைந்த உறைந்த உரோமத்திற்கு தேவையான பொருட்கள்

• காக்டெய்ல் இறால் - 400 கிராம்;
• சுண்ணாம்பு - 1 துண்டு;
• உப்பு, தண்ணீர்.

பனிச்சறுக்கு இல்லாமல் சமையல் இறால் செய்முறையை புகைப்படம்-ஆணை

1. உறைந்த கடல் உணவு ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு தண்ணீர் ஊற்றவும். சுண்ணாம்பு 4 பகுதிகளாக வெட்டி சமைக்கப்படுகிறது, மேலும் சிறிது கஷாயம் உள்ள சாறு வெளியேற்றும். கொதிக்கும் பிறகு வெப்பத்தை குறைக்கலாம்.

2. காக்டெய்ல் இறால் தயாராக 1.5-2 நிமிடங்கள் கழித்து இருக்கும். அவர்கள் சூடான நீரில் வைக்க முடியாது. நாம் உடனடியாக அவர்களை கிண்ணத்திற்கு மாற்ற வேண்டும், குளிர்விக்க ஒரு தட்டு.

வீட்டிலேயே ராயல் ப்ரௌண்ட்ஸ் கொதிக்க எப்படி - ஒரு படி-படி-படி புகைப்படம் செய்முறை

பெரும்பாலும், ராயல் ப்ரௌண்ட்ஸ் ஒரு சுதந்திரமான டிஷ் பணியாற்றுவதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. 3 நிமிடங்கள் - அவர்கள் பெரிய புலி தான் அதே வழியில் சமைக்க வேண்டும். அதே நேரத்தில் குளிர்ந்த நீரில் கடல் உணவு வைத்து. உடனடியாக கொதிக்கும் நீரில் போட்டுவிட்டால், அவை கடுமையான "ரப்பர்" ஆக மாறும். ராயல் ப்ரௌண்ட்ஸை எப்படி சமைப்பது மற்றும் வீட்டில் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை கற்றுக்கொள்வது, வாசகர்கள் எங்கள் அடுத்த செய்முறையிலிருந்து பயனடைவார்கள்.

வீட்டில் ராயல் இறால் சமையலுக்கு தேவையான பொருட்களின் பட்டியல்

• ராஜா இறால்கள் - 500 கிராம்;
• தண்ணீர், உப்பு, எலுமிச்சை.

ராயல் இறால் வீட்டில் சமையல் ஒரு புகைப்படம் கொண்டு படி மூலம் படி செய்முறையை

1. கடல் உணவை உட்கொள்ளவும், நீள்வட்டியை போடவும். ருசிக்க உப்பு, 1 எலுமிச்சை சாற்றை சேர்க்கவும். கடல் உணவு கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன், நீங்கள் தீவைக் குறைக்க வேண்டும். நடுத்தர வெப்பத்தில் அவற்றை சமைக்கவும்.

2. 3 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, கொதிக்கும் நீரில் இருந்து இறால் இறக்கவும், குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும்.

ஒரு எளிமையான வீடியோ ரெசிபி - பீரங்கிற்கு உறைந்த ஷாம்பை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பீர் பொதுவாக சற்று உப்பு சாம்பியுடன் பரிமாறப்படுகிறது. ஆனால் அவர்கள் மிகவும் உப்புநீரில் சமைத்திருந்தால், கடல் உணவு மிகவும் கடினமாகிவிடும். தயாரிப்பதில் இத்தகைய பிழைகள் அகற்றுவதற்கு சரியான நேரத்தில் உப்பு சேர்க்க உதவும். எங்கள் அடுத்த செய்முறையை சரியாக ஒழுங்கமைக்கப்படாத உறைந்த இறால்களால் பீர் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று கூறுவீர்கள்.

பீர் தயாரிக்கப்படாத உறைந்த இறால்கள் சமையல் ஒரு வீடியோ ஒரு எளிய செய்முறையை

முன்மொழியப்பட்ட செய்முறையை அடிப்படையாக பயன்படுத்தவும். உதாரணமாக, கடல் உணவு சுவை அதிகரிக்க சமையல் போது பல்வேறு மசாலா சேர்க்க. உதாரணமாக, ஒரு இறால் இலை, கொத்தமல்லி விதைகளை சேர்த்து இறால் இறால், பீர் மிகவும் பொருத்தமானது.

ஒரு ஷெல்லில் ருசியான இறால்கள் சமைக்க எப்படி - படி படிப்படியாக புகைப்படங்கள் ஒரு எளிய செய்முறையை

சமையல் போது அசாதாரண பொருட்கள் சேர்த்து, இறால் சுவை மாற்ற மற்றும் முடிந்தவரை பணக்கார அவற்றை செய்ய. ஷெல்லில் உள்ள குழந்தைகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்கு சொல்லும் அடுத்த செய்முறையில், ஒரு சிறப்பு குழுவில் அவற்றை தயார் செய்ய நாங்கள் முன்மொழிகிறோம். இதையொட்டி, குண்டுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. முன்மொழியப்பட்ட அறிவுறுத்தல்கள் ராயல் அல்லது அர்ஜென்டின் (பெரிய சிவப்பு) குங்குமப்பூவை சமையல் செய்வதற்கு பெரிதும் உதவுகின்றன. அத்தகைய ஒரு செய்முறையை அவர்கள் மிகவும் அசாதாரண மற்றும் appetizing மாறிவிடும்.

ஷெல்ஸில் சுவையான சர்க்கரை சமையல் சமையல் பொருட்கள்

• அரச அல்லது புலி இறால் - 1 கிலோ;
• உப்பு - 2 தேக்கரண்டி;
• செலரி ஒரு தண்டு - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• வெள்ளை ஒயின் - 2 பொருட்கள்;
• தண்ணீர் - 2 எல்;
• துண்டாக்கப்பட்ட இஞ்சி - 1 தேக்கரண்டி.
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• கீரைகள் - ருசிக்கும்.

ருசியான இறால்களின் குண்டுகளில் சமையல் செய்யும் முறைகளை அடிப்படையாக கொண்ட ரெசிபி

1. கடல் நீரில் நன்கு கழுவி, தேவைப்பட்டால் பனிக்கட்டிகளை அகற்றும்.

3. செலரி, பூண்டு மற்றும் வெங்காயங்களை அரைக்கவும். பான் நீர் ஊற்ற, மது மற்றும் பிற பொருட்கள் சேர்க்க (கடல் உணவு தவிர).

4. ஷெல் இருந்து இறால் நீக்க மற்றும் பான் சேர்க்க.

5. கொதித்த பிறகு, 20 நிமிடங்கள் ஷெல் சமைக்கலாம். பின்னர் தண்ணீர் காய்கறிகள், குண்டுகள் வடிகட்ட வேண்டும்.

6. ஒரு குளிர்ந்த குழம்பு உள்ள இறால் வைத்து. 170 டிகிரி வெப்பநிலை கொண்டு (கொதிநிலை மற்றும் கொதிநிலை நீக்கவும்), 3-4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சாஸ் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வீட்டிலேயே எலுமிச்சை கொண்டு இறால் எப்படி - ஒரு புகைப்படத்துடன் எளிய செய்முறை

எலுமிச்சை சாறு ஒரு சிறிய அளவு எந்த கடல் உணவு ஒரு உண்மையான சமையல் தலைசிறந்த செய்ய முடியும். விதிவிலக்கு மற்றும் இறால் இல்லை. அவர்கள் இணக்கமாக எலுமிச்சை இணைந்து மற்றும் நீங்கள் அதை சேர்க்க போது சிறந்த சுவை மாற்ற. எலுமிச்சை கொண்டு இறால் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது பற்றி மேலும் அறியவும், எங்கள் அடுத்த செய்முறையை உதவும்.

எலுமிச்சை வீட்டிலுள்ள இறாலையில் சமையல் செய்ய தேவையான பொருட்கள்

• கச்சா இறால்கள் - 1 கிலோ;
• எலுமிச்சை - 2 துண்டுகள்;
• ஆப்பிள் வினிகர் - 4 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி.

வீட்டில் எலுமிச்சை கொண்ட கொதித்தெடுக்கும் குழந்தைகளுக்கு எளிய புகைப்படம்-செய்முறை

1. எலுமிச்சைச் சாற்றை 2 லிட்டர் தண்ணீருக்கு ஊற்றவும்.

2. தண்ணீர் கொதித்தது போது, ​​கடல் சேர்க்க. நீங்கள் வெப்பத்தை குறைக்க தேவையில்லை.

3. தண்ணீரை மீண்டும் கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன், குண்டுகள் இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறும் வரை நீ அவர்களை நீக்கிவிடலாம்.

4. பனி ஒரு கிண்ணத்தில் முடிக்கப்பட்ட கடல் உணவு மற்றும் குளிர் நீர் ஊற்ற.

ஒரு புகைப்படம் கொண்டு படிப்படியான ரெசிப்பி மூலம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் - இறால் எப்படி பல கொதிக்க

நீங்கள் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள மட்டும் இறால்கள் சமைக்க முடியும், ஆனால் ஒரு பாத்திரத்தில். மற்றும் இந்த வேலை அது சமைத்த உறைந்த கடல் பயன்படுத்த நல்லது. சமைத்த போது, ​​அவை எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை வளமான சுவைகளை பாதுகாக்கின்றன. எவ்வளவு நேரமாகவும், ஒழுங்காக வறுத்த பாணியில் ஒழுங்காக சமைக்கவும், எங்கள் அடுத்த செய்முறை உதவுகிறது.

வறுத்த பாணியில் சமையல் இறால்களுக்கான பொருட்களின் பட்டியல்

• வேகவைத்த உறைந்த இறால்கள் - 350 கிராம்;
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
• காய்கறி குழம்பு - 1 உருப்படியை;
• உப்பு, ஆலிவ். எண்ணெய் - ருசிக்க.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் கொதிக்கும் இறால்கள் ஒரு புகைப்படம் படி மூலம் படி செய்முறையை

1. ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெய் வறுக்கவும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு.

2. சீமை சுரைக்காய் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. 2-3 நிமிடங்கள் பூண்டு மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்கவும்.

3. பாண்டில் குழம்பு ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வா. காய்கறி மஜ்ஜை 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.

4. கடாயில் கடல் உணவு வைத்து, உப்பு மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும். சிறிய தீவில் 5-7 நிமிடங்களுக்கு காய்கறிகள் சமைக்க வேண்டும்.

ஒரு சுவாரஸ்யமான வீடியோ செய்முறை - கொதிக்கும் பிறகு புதிய இறால் சமைக்க எவ்வளவு

சமையல் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கும்போது பல்வேறு மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கலாம். எனவே, எலுமிச்சை சாறு, மூலிகைகள் மற்றும் பிற பொருட்கள் அவற்றை சமைக்க. அவர்கள் சாலட் ஒரு சரியான கூடுதலாக செய்ய அல்லது ஒரு புதிய அசல் டிஷ் உருவாக்க உதவும். பின்வரும் வீடியோ செய்முறையை படிப்படியாக படிப்படியாக விவரிக்கிறது, எப்படி சுவைக்க வேண்டும் என்பதை சுவைப்பதற்காக சுண்ணாம்பு எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை விவரிக்கிறது.

கொதிக்கும் பிறகு புதிய இறால் சமையல் செய்ய வீடியோ வழிமுறைகளுடன் ஒரு சுவாரசியமான செய்முறை

அடுத்த படி படிப்படியான வீடியோ, மூல இறால் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை விவரிக்கிறது. நீங்கள் பயன்படுத்த வேண்டும் என்ன மசாலா நீங்கள் ஆசிரியர் சொல்கிறது. ஒரு சுவாரஸ்யமான அறிவுறுத்தலானது சுவைப்பதைப் பாதுகாக்க மற்றும் சீக்கிரத்தில் அதை வலுப்படுத்தி, கொதிக்கும் பிறகு கடல் உணவை எவ்வளவு கொதிக்கவைப்பது என்பதை உங்களுக்கு உதவும்.

வேகவைத்த-உறைந்த இறால்கள் எப்படி சமைக்க வேண்டும் - விரிவான புகைப்படங்களுடன் ஒரு செய்முறை

வேகவைத்த உப்பு மற்றும் உறைந்த கடல் உணவு மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். தவறாக தயாராக இருந்தால், அவர்கள் கடுமையான மாறும். எனவே, அவர்கள் சுமார் 2 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், குளிர்ந்த நீர் இல்லை, ஆனால் உடனடியாக சுடு நீர் சேர்க்க. வேகவைத்த-உறைந்த இறால் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை கற்றுக் கொள்ளுங்கள், வாசகர்கள் எங்கள் அடுத்த செய்முறைக்கு உதவும்.

வேகவைத்த-உறைந்த இறால்களை சமையல் செய்ய தேவையான பொருட்கள் பட்டியல்

• செலரி - 2 தண்டுகள்;
• பச்சை வெங்காயம் - ஒரு சிறிய கொத்து;
• இறால் - 300-400 கிராம்;
• வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - ருசிக்க.

வேகவைத்த உறைந்த இறால்களின் சமையல் குறிப்பு விரிவான புகைப்பட செய்முறை

1. வேலைக்கு தேவையான பொருட்கள் தயாரிக்கவும்.

2. தண்ணீர் சூடாக்கி உப்பு சேர்த்து வினிகரை சேர்க்கவும். அது கொதிக்கும் போது, ​​வெப்பத்தை குறைத்து, கடல் உணவு சேர்க்க வேண்டும்.

3. 2 நிமிடங்கள் அவற்றை சமைக்கவும், பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் இயங்கும் கீழ் சூடான தண்ணீர் மற்றும் குளிர் இருந்து நீக்க.

ராயல் உரிக்கப்படுவான இறால் சமைக்க எவ்வளவு - புகைப்படத்துடன் விரிவான செய்முறை

சுத்திகரிக்கப்பட்ட ராஜா இறால்கள் சாலடுகள் சேர்ப்பதற்கு பெரியவை. அவர்கள் உணவுகளை ஒரு பணக்கார சுவைக்கு கொடுக்க அனுமதிக்கிறார்கள், வடிவமைப்பின் அசல் தன்மையை வலியுறுத்துகிறார்கள். இந்த வழக்கில், கொதிக்கும் பெரும் கடல் உணவு மிகவும் எளிது. தயாரிப்பின் சமையல் நேரத்தை கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும். எங்கள் அடுத்த செய்முறை தயார் வரை உறிஞ்சப்பட்ட இறால் எவ்வளவு சமைக்க வேண்டும் என்பதை விவரிக்கிறது.

உரிக்கப்படுகிற இறால் சமையல் செய்ய தேவையான பொருட்கள்

• ராஜா இறால்கள் - 900 கிராம்;
• எலுமிச்சை - 2 துண்டுகள்;
• லாரல். தாள் - 4 பிசிக்கள்.
• வெள்ளைப் பாதியளவு மது - 2 பொருட்கள்;
• தண்ணீர் - 4 பொருட்கள்;
• உப்பு - சிட்டிகை.

கொதிக்கும் ராயல் உரிக்கப்படுகிற இறால் பற்றிய விவரமான புகைப்படங்களுடன் செய்முறை

1. தண்ணீர் இயங்கும் கடல் உணவுகளை துவைக்க.

2. தண்ணீர் மற்றும் மது (மொழியில் ஒரு தேக்கரண்டி விட்டு) ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது ஊற்ற. உப்பு ஒரு பிஞ்ச், ஒரு வளைகுடா இலை சேர்க்கவும். அரை ஒரு எலுமிச்சை வெட்டி. எலுமிச்சை சாறு பகுதியாக ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள அழுத்துகிறது. பின்னர் பாலுடன் எலுமிச்சைச் சேர்க்கவும். தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும்.

3. கொதிக்கும் பிறகு, கடாயில் கடல் உணவை வைக்கவும். தண்ணீர் மீண்டும் கொதித்தது போது (அது சுமார் 1 நிமிடம் எடுக்கும்), பான் அவற்றை நீக்க. குளிர்ந்த தண்ணீரை ஓடச் செய்து, ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.

4. மது ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு கடல் உணவு ஊற்ற.

5. இரண்டாவது எலுமிச்சை வெட்டு. எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கலந்து கொண்டு கடல் உணவு ஊற்ற.

சமையல் கடல் உணவு புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்கள் எங்கள் விரிவான சமையல் பயன்படுத்தி, நீங்கள் அற்புதமான உணவுகள் உருவாக்க முடியும். எளிய வழிமுறைகள், இறால்களின் கொதிகளை எத்தனை கொதிக்கும், எத்தனை மசாலாப் பொருள்களைச் சுவைக்கின்றன என்பதை உங்களுக்குச் சொல்லும். அனைத்து பிறகு, பெரிய மற்றும் சிறிய இறால்கள் சமையல் நிலைமைகள் குறிப்பிடத்தக்க வித்தியாசமாக இருக்கிறது. எனவே, புலி, அரச மற்றும் அர்ஜென்டினாவிற்கு, ஜீரணிக்க இன்னும் நேரம் எடுக்கும். ஆனால் சிறிய காக்டெய்ல் கொஞ்சம் குறைவாக சமைக்க முடியும். வேகவைத்த-உறைந்த, கச்சா கடலுக்கடியில் சமையலுக்கு தனித்துவமான அம்சங்கள். அசைக்க முடியாத இறால்கள் குண்டுகள் அல்லது குண்டுகள் மூலம் கொதிக்க வைக்க முடியும். சரியாக தயாரிக்கப்பட்ட கடல் உணவை பீர் அல்லது சாலட் சேர்க்க பயன்படுகிறது. வெவ்வேறு அளவுகளில் உள்ள இறால்களை சமைக்க மற்றும் அவர்களுக்கு சமையல் தொடங்க எப்படி இது ஒரு பொருத்தமான செய்முறையை, தேர்வு செய்ய வேண்டும்.