சீன அரிசி குணப்படுத்தும் பண்புகள்

கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு மேம்பட்ட புரவலர் அரிசி இருந்து அனைத்து வகையான உணவுகள் அவரது ஆயுத சமையல் உள்ள உள்ளது. நம் நாட்டில், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், அரிசி இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள் ஒரு பக்க டிஷ் என மேஜையில் பணியாற்றினார். டேஸ்டி - இல்லை வார்த்தைகள், ஆனால் அவர் பயனுள்ளதாக இருந்தால் சிலர் ஆச்சரியப்பட்டனர்? இன்று நாம் சீன அரிசி மருத்துவ குணங்களைப் பற்றி கூறுவோம்.

கிவின் வம்சத்தின் (கி.மு. 221-206) காலப்பகுதியில் ஏற்கனவே சீனாவிற்கு அரிசி பயன்படுத்தப்பட்டது என்று அறியப்படுகிறது. அதிலிருந்து தெய்வங்களைப் பலியிட்ட திராட்சை இரசம் வேக வைத்தார்கள். ஐரோப்பா 8 ஆம் நூற்றாண்டில் அரிசி ருசித்தது. என். இ., நன்றாக, அவர் 15 ஆம் நூற்றாண்டில் ரஷ்யாவில் அறியப்பட்டது. என். இ. அரிசி மாவு, அது பீர், அரிசி எண்ணெய், ஸ்டார்ச், காகிதம் மூல பொருள். கிழக்கு, ஓட்கா "பொருட்டு" மற்றும் "அரிக்", அரிசி செய்யப்பட்ட, பிரபலமானது. அரிசி அலைக்கழித்த பின் எஞ்சியுள்ள அனைத்தும், கால்நடைகளுக்கு உணவளிக்கின்றன.

சிலர் அதே வகையான அரிசி, ஆனால் வித்தியாசமாக சிகிச்சை பெற்றுள்ளனர், இது சுவை, வாசனை மற்றும் ஊட்டச்சத்து பண்புகளில் வேறுபடுகிறது. குறைந்த செயலாக்கத்தால், அனைத்து ஊட்டச்சத்துகளும் அதிகபட்சமாக பாதுகாக்கப்படும் போது, ​​பழுப்பு அரிசி உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. வெள்ளை பளபளப்பான அரிசி பெறப்படும் போது மிகவும் பொதுவான சிகிச்சை. நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் தானாகவே தானாகவே தக்கவைத்துக்கொள்வதற்காக ஒரு parboiled அரிசி வேகவைக்கப்படுகிறது.

சிவப்பு அரிசி பரவலாக தாய்லாந்தில் விநியோகிக்கப்படுகிறது, இது பிரான்சின் தெற்கில் பயிரிடப்படுகிறது. வட்ட சிவப்பு நிறமற்ற தானியங்கள் 45 நிமிடங்கள் சமைக்கப்பட வேண்டும். நீ 25 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கலாம், ஆனால் இரவு நேரத்தில் அரிசியை தண்ணீரில் நனைக்கலாம். நீண்ட தானிய அரிசி - இந்த இனங்கள் பரவலாக விநியோகிக்கப்படுகின்றன. அது இருந்து பிலாஃப், பக்க உணவுகள் மற்றும் இனிப்பு சமைக்க. பாஸ்மதி சிறந்த வகை, இது 20 நிமிடங்கள் தயாராக உள்ளது. Kruglozerny அரிசி - முதல் இடத்தில், அது சமையல் porridges பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் அனைத்து அறியப்பட்ட "சுஷி" அது தயார். காட்டு அரிசி - ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைய உள்ளன, ஃபைபர், அதே இரத்தத்தில் கொழுப்பு அளவு குறைக்கிறது. காட்டு அரிசி தானியங்கள் கடினமானவை மற்றும் குறிப்பிட்ட சுவை கொண்டவை. இந்த அரிசி உற்பத்தியின் சிறிய அளவு காரணமாக, அதன் விலை ஓரளவு உயர்ந்தது. உணவு ஊட்டச்சத்தில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படாத அரிசி பயன்படுத்தப்படுகிறது. பிரவுன் அரிசி வெள்ளை விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உண்மை, தானியங்களில் மீதமுள்ள எண்ணெய் தானியங்கள் காரணமாக, அடுக்கு வாழ்க்கை குறைகிறது. வெள்ளை அரிசி முக்கியமாக பழுப்பு நிறமாகவும், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் வேகவைக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், உலகில் உள்ள அனைவரையும் அவர் சாப்பிடுகிறார். வெறும் 10-15 நிமிடங்கள் மற்றும் ருசியான வெள்ளை அரிசி தயார்!

அரிசி தரத்தை மேம்படுத்துவதற்கு, வேகவைக்க ஒரு சிறப்பு தொழில்நுட்பம் உள்ளது. உறிஞ்சப்படாத அரிசி தண்ணீரில் போடப்படுகிறது, பின்னர் அது செயல்படுத்தப்படுகிறது. அடுத்து, தானியங்கள் அரிசி, சாதாரண அரிசி போன்றவை, அரைக்கப்படுகின்றன. அத்தகைய அரிசி தானியங்கள் அம்பர்-மஞ்சள் மற்றும் கசியும். அத்தகைய அரிசி ஒரு தனித்துவமான தன்மை friability உள்ளது. அவர் மீண்டும் குணமடையும்போதும் கூட தன் குணங்களை இழக்க மாட்டார்.

அரிசி சக்தியின் சிறந்த ஆதாரமாக இருக்கிறது, சிறந்த தயாரிப்பு, வலிமை மற்றும் வீரியம் ஒரு வெடிப்பு வழங்கும், மூளை சாதாரண செயல்பாட்டை பங்களிப்பு. அரிசி தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்புகள், கொழுப்பு மற்றும் சோடியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்காது, எனவே இது எந்த சமநிலையான உணவின் ஒரு பகுதியாகும்.

சீன அரிசி குணப்படுத்தும் பண்புகள் வெளிப்படையானவை: நியாசின், கால்சியம், வைட்டமின் D, இரும்பு, தியாமின், ரிபோப்லாவின், இழை. நுண்ணுயிரிகளால் குணப்படுத்தக்கூடிய குடலிறக்கச் செறிவானது, நுண்ணுயிரியை உருவாக்கி, நுண்ணுயிரை உருவாக்கும். உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இரத்த அழுத்தம் ஒரு குறிப்பிட்ட அதிகரிப்பு பாதிக்கப்பட்ட மக்கள், அது பெரும்பாலும் முடிந்தவரை உணவில் அரிசி சேர்க்க வேண்டும்.

புற்றுநோயைத் தடுக்கமுடியாத அரிசி இழைகளை மக்கள் தடுக்க உதவுகிறார்கள் என்று விஞ்ஞானிகள் கண்டுபிடித்துள்ளனர். சீனர்கள், அரிசி பெரிய காதலர்கள், அதன் உதவியுடன் வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிறு நோய்கள் சிகிச்சை. அரிசி அடிப்படையில் சமைக்கப்பட்ட களிம்புகள், பல்வேறு வகையான தோல் அழற்சி மற்றும் அரிப்புகள் நீக்கப்படுகின்றன. இது அரிசி பெரும்பாலும் பயங்கரமான அல்சைமர் நோயைத் தடுக்கிறது. மேலும், அரிசி மலச்சிக்கலுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் உதவ முடியும், அதன் கரும்புள்ளி நார் குடல் பெரிசஸ்டலிஸை அதிகரிக்கிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, வெள்ளைக்கு பதிலாக பழுப்பு அரிசி சாப்பிடுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது. உங்கள் தினசரி உணவில் 1 கப் பழுப்பு அரிசி சேர்க்கப்பட்டால், நீங்கள் 100% ஆற்றல் பரிமாற்றத்தில் பங்குபெறும் மாங்கனீசு - உங்களை மிக முக்கியமான கண்டுபிடிப்பு உறுப்பு உறுதிப்படுத்துவீர்கள். நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு மற்றும் பாலின ஹார்மோன்களின் உற்பத்தி ஆகியவற்றின் மீது அரிசி நன்மை பயக்கும் என்பதைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு.

அரிசி பொது உடல் சுத்திகரிப்பு மற்றும் எடை இழப்பு ஒரு சிறந்த தீர்வு. பல அரிசி உணவுகள் உள்ளன. இது போன்ற ஒரு எடுத்துக்காட்டு ஒரு மூன்று நாள் இறக்கும் அரிசி உணவு. உப்பு மற்றும் மசாலா இல்லாமல் சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டு, அரிசி சாப்பிடும் நாள் முழுவதும் பச்சை தேயிலை அல்லது தண்ணீரில் கழுவி அரைக்கப்படாத அரிசி ஒரு கண்ணாடி. இத்தகைய உணவை நீங்கள் நச்சுகளை நீக்கவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தவும், எடையை சீராக்கவும், வீக்கத்தை நீக்கவும், தோல் நிலையை மேம்படுத்தவும் அனுமதிக்கும். 3 நாட்களுக்குள், 2 கிலோ அதிக எடையை எடுக்கும், வயிறு அகற்றப்படுகிறது, முழு உடல் மற்றும் ஒரு நல்ல மனநிலையும் உள்ளது. இந்த சீன அரிசி மருத்துவ குணங்கள்.

உங்கள் சுவை மற்றும் வண்ணத்திற்கான அரிசி ஒன்றைத் தேர்வு செய்யவும். பான் பசி!