உருளைக்கிழங்கு ஊட்டச்சத்து குணங்கள் மறுக்க முடியாதவை. எடுத்துக்காட்டாக, அவர் உணவு பொருட்கள் மத்தியில் பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் பதிவு வைத்திருப்பவர். அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டின் பி குழுமத்தின் வைட்டமின் சி வைட்டமின்கள் நிறைய உள்ளன. இந்த குணங்கள் மற்றும், நிச்சயமாக, உங்கள் சுவைக்கு, நன்றி உருளைக்கிழங்கு கூட இளம் குழந்தைகளுக்கு சமையல் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - ஆறு மாதங்களில் இருந்து தொடங்கி. இங்கே எங்கள் குழந்தைகள் சிகிச்சை செய்யலாம் சில சுவையாக இருக்கிறது. உருளைக்கிழங்கு எளிய உணவுகள், நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்ல இது சமையல் - மிகவும் ருசியான!
பாலாடை
ஒரு டிஷ் எடுத்து:
உருளைக்கிழங்கு 400 கிராம்
♦ 400 கிராம் பாலாடைக்கட்டி
வெண்ணெய் 50 கிராம்
♦ 300 கிராம் காய்கறி எண்ணெய்
♦ 1 முட்டை
புளிப்பு கிரீம் 200 கிராம்
♦ 2 அட்டவணை. தரையில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கரண்டி
♦ உப்பு - ருசிக்க
♦ பச்சை வோக்கோசு
♦ பச்சை சாலட்டின் இலைகள்
புளிப்பு கிரீம் 50 கிராம்
தயாரிப்பு:
உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க. வெண்ணெய் மற்றும் ரோசால்குலைட் பருவம். உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, வோக்கோசு கலந்த ஒரு கலவையை, பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி. உப்பு மற்றும் கலந்து. தயாராக வெகுஜன இருந்து, சிறிய பந்துகளில் ரோல், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அவர்களை உருட்ட, பின்னர் சூடான தாவர எண்ணெய் அவற்றை வறுக்கவும். தயார் pampushki கீரை இலைகள் மீது போட, நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் கொண்டு தெளிக்க. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அட்டவணை பரிமாறவும்.
உருளைக்கிழங்கு பன்றிகள்
ஒரு டிஷ் எடுத்து:
♦ 4 உருளைக்கிழங்கு
♦ 70 கிராம் தரையில் மாட்டிறைச்சி
♦ 2 முட்டை
♦ 1/2 கேரட்
♦ 2 அட்டவணை. மாவு கரண்டி
♦ 1 அட்டவணை. காய்கறி எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
♦ வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் கீரைகள்
♦ உப்பு - ருசிக்க
தயாரிப்பு:
உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் அவர்களை கொதிக்க. சதைகளை உண்ணுங்கள். கீரைகள் வெட்டு, கேரட் சமைக்க. உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கு நிலைத்தன்மையை ஊற்ற, 1 முட்டை, உப்பு, மாவு சேர்க்கவும். சிறிய கேக் அரை வெகுஜன செய்ய. அவர்கள் வெங்காயம் மற்றும் கீரைகள் வைத்து. மீதமுள்ள வெகுஜன கேளிக்கைகளில் இருந்து குருட்டு மற்றும் துண்டு துண்தாக இறைச்சி மேல் வைக்கவும், விளிம்புகளை பாதுகாக்க. ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது கேக்குகள் பரப்பி, கேரட் இருந்து ஒரு பைசா கூட கண்கள். முட்டை மற்றும் எண்ணெய் அவற்றை தட்டை கேக்குகள் அடித்து. ஒரு preheated அடுப்பில் (180 ° C) சுட்டுக்கொள்ள.
அடைத்த மீன்
ஒரு டிஷ் எடுத்து:
நடுத்தர அளவிலான 2-3 குரூபியர்கள்
மாமிச உருளைக்கிழங்கு 300 கிராம்
♦ 2 விளக்குகள்
♦ 2 தேக்கரண்டி மாவு
♦ உப்பு - ருசிக்க
♦ 5 அட்டவணை, காய்கறி எண்ணெய் தேக்கரண்டி
புளிப்பு கிரீம் 50 கிராம்
♦ பச்சை வோக்கோசு
தயாரிப்பு:
மீன் சுத்தமான, குடல், முற்றிலும் துவைக்க மற்றும் உலர். வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டுவது. ஒரு வறுக்கப் பாணியில் காய்கறி எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃப் பின்னர் களிமண் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலந்து. உருளைக்கிழங்கு பொடியுடன் மீன் நிரப்பி நூல் கொண்டு கீறல் தைக்க.
ஒரு ரகசியத்துடன் Zrazy
ஒரு டிஷ் எடுத்து:
♦ 100-150 கிராம் மாட்டிறைச்சி அல்லது வியல்
♦ 1/2 வெங்காயம்
♦ 1 சிறிய பூண்டு பூண்டு
துளசி 2-3 இலைகள்
½ உப்பு - ஒரு தேக்கரண்டி முனையில்
♦ 3-4 உருளைக்கிழங்கு
வெண்ணெய் 1 டீஸ்பூன்
♦ 2 அட்டவணை. பிரட்தூள்களில் நனைந்த கரண்டி
♦ 1 அட்டவணை. காய்கறி எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
♦ 1 முட்டை
♦ 1 அட்டவணை. பால் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
தயாரிப்பு:
இறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு இருந்து, திணிப்பு தயார். பால், உப்பு மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைத்த டீஸ்பூன். முழுமையாக கலந்து கலந்து இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட துளசி இலைகளை சேர்க்கவும். பெறப்பட்ட வெகுஜனத்திலிருந்து 3-4 சிறு துண்டுகளிலிருந்து படிவம், ஜோடி (சுமார் 20 நிமிடங்கள்) தயாரிக்கும்படி வைக்கவும். சமைத்த வரை உப்புநீரில் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்கவும். வறுக்கவும், வெண்ணெய் சேர்க்கவும். விளைவாக வெகுஜனத்தை 3-4 பகுதிகளாக பிரித்து (துண்டுகளின் எண்ணிக்கை). இதன் விளைவாக உருளைக்கிழங்கு பேஸ்ட் துண்டுகளாடி போர்த்தி. துடைப்பம் முட்டை. விளைவாக zrazy முக்குவதில்லை, பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ஒவ்வொரு ரோல். சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு கடாயில் சிறிது வறுக்கவும். 6. சிறிது புளிப்பு கிரீம் ஊற்றினால் அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
ருசியான தொட்டிகள்
ஒரு டிஷ் எடுத்து:
மாட்டிறைச்சி 800 கிராம்
♦ 12-14 உருளைக்கிழங்கு
♦ 2-3 வெங்காயம்
♦ 3 கேரட்
♦ 3-4 கிராம்பு பூண்டு
♦ 200 கிராம் சீஸ்
½ புளிப்பு கிரீம் 1 கிராம்
வெண்ணெய் 6 டீஸ்பூன்
உப்பு, மிளகு - ருசிக்க
♦ 400-600 மிலி தண்ணீர் அல்லது குழம்பு
♦ 1-2 அட்டவணை. தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
தயாரிப்பு:
பெரிய க்யூப்ஸ் மீது இறைச்சி வெட்டி. உருளைக்கிழங்கு வைக்கோல் ஆகும். வெங்காயம் தலாம் மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன். கேரட் சுத்தமான, மற்றும் ஒரு பெரிய grater மீது தட்டி. பூண்டு - வெட்டுவது. காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் இறைச்சி (அரை சமைத்த வரை). பின்னர் தனியாக உருளைக்கிழங்கு வறுக்கவும், பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் கேரட். தொட்டிகளில் கீழே, இறைச்சி வைத்து, ஒரு சிறிய மற்றும் மிளகு தூவி. இறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வைக்க மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கொண்டு தெளிக்க. அடுத்து, உருளைக்கிழங்கு வைக்க, ஒரு சிறிய, மிளகு மற்றும் கீரைகள் கொண்டு தெளிக்க தெளி. வெண்ணெய் ஒரு துண்டு மேல் மற்றும் குழம்பு அல்லது தண்ணீர் 1/2 கப் ஊற்ற. Grated சீஸ் கொண்டு தூவி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற. 50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.