- மாவு - 2 1/4 கோப்பை
- சர்க்கரை - 1/2 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 3/4 தேக்கரண்டி
- ஈஸ்ட் - 1 1/4 தேக்கரண்டி
- காய்கறி கொழுப்பு - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- பால் அல்லது கேபீர் - 3/4 - 1 கண்ணாடி
1. ஒரு கிண்ணத்தில், மாவு, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் ஈஸ்ட் கலந்து கலந்து. ஒரு மின்சார கலவை, கலவை வெண்ணெய் (அல்லது கொழுப்பு) மற்றும் 3/4 கப் பால் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துதல். தேவைப்பட்டால் மாவை கலந்த கலவை மற்றும் கூடுதலாக 1/4 கப் பால் சேர்க்கவும். 2. பணியிட மேற்பரப்பு மாவு மற்றும் 10 நிமிடம் மாவை சலிக்கவும், அல்லது 8 நிமிடங்கள் ஒரு மாவை கொக்கி மற்றும் கலவை பயன்படுத்தவும். 3. சிறிது எண்ணெய் கிண்ணம் மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் மாவை வைத்து. ஒரு பிளாஸ்டிக் படத்துடன் மேற்பரப்பு மூடி, சோதனை 60-90 நிமிடங்கள் அதிகரிக்க அனுமதிக்கும், அது அளவு இரட்டையர் வரை. மாவை உயர்ந்துவிட்டால், 3.5 செ.மீ. தடிமனாக அதை சுழட்டு, ஒரு குக்கீ கட்டர் அல்லது வட்ட வடிவில் பயன்படுத்தி, ரொட்டிகளை வெட்டி விடுங்கள். 4. ஒரு சோளத்தை உறிஞ்சுவதற்கு ஒரு தாளில் தெளித்தல் மற்றும் அதன் மேல் வைக்கவும், ஒரு பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடவும், 60-90 நிமிடங்களுக்கு அது உயரும். 5. நடுத்தர வெப்பம் மீது வறுக்கவும் பான் Preheat, மற்றும் 175 டிகிரி அடுப்பில் preheat. காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் பான் மற்றும் கொதிக்கும் பான் சேர்க்கவும். 5 முதல் 8 நிமிடங்கள் பேக்கிங் தட்டில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மீது ரோல்ஸ் வைத்து. 6. 5 மணியளவில் 8 நிமிடங்களுக்கு மேல் வேகவைத்து சுழற்றவும். 5 முதல் 8 நிமிடங்கள் அடுப்பில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர உள்ள buns வைத்து அவர்கள் நன்றாக மையத்தில் சுடப்படும் என்று. 7. அறை வெப்பநிலையில் ரொட்டிகளைச் சுலபமாகவும், பரிமாறவும்.
சேவை: 4