சீஸ் மற்றும் கொய்யா கொண்ட ரொட்டி

1. 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரில் 1 முட்டை துடைக்க வேண்டும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், ஈஸ்ட் கலந்து, சர்க்கரை 3 தேக்கரண்டி தேவையான பொருட்கள்:

• பேக்கேஜிங் உலர் ஈஸ்ட் - 2 துண்டுகள்
• சர்க்கரை - 3/4 கண்ணாடி
• தண்ணீர் - 1 1/4 கோப்பை
• வேகவைத்த கொழுப்பு - 1/2 கப்
• முட்டை - 3 துண்டுகள்
• உப்பு - 2 தேக்கரண்டி
• மாவு - 6 கண்ணாடிகள்
• முட்டை - 1 துண்டு
• பூர்த்தி செய்ய: 1 துண்டு - கிரீம் சீஸ் பொதி
• சர்க்கரை - 1/2 கப்
• வெண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி
• சோளம் - 1 1/2 கலை. கரண்டி
• முட்டை - 2 துண்டுகள்
• தேங்காய் பால் - 1/2 கப்
• வங்கி (480 கிராம்) கொவா - 1 துண்டு

அறிவுறுத்தல்கள்

1. 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரில் 1 முட்டை துடைக்க வேண்டும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், ஈஸ்ட் கலந்து, சர்க்கரை 3 தேக்கரண்டி மற்றும் சூடான தண்ணீர் 1 கண்ணாடி. ஈஸ்ட் குமிழி தொடங்கும் வரை ஒரு சூடான இடத்தில் நிற்போம். 2. ஒரு நுரை முட்டைகள் முட்டவும். முட்டை, மீதமுள்ள சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் உருகிய கொழுப்பு ஆகியவற்றை ஈஸ்ட் கலவையில் சேர்க்கவும். 3. படிப்படியாக கலவையுடன் மாவு சேர்த்து ஒரு கலவை கலந்த கலவை. 3-5 நிமிடங்கள் மாவை அடிக்க தொடரவும். 4. வெண்ணெய் கொண்டு பெரிய கிண்ணம் உயவூட்டு மற்றும் அதை மாவை வைத்து, பின்னர் எண்ணெய் பக்கத்தில் மேல் என்று மாவை திரும்ப. ஈரமான சுத்தமான துணியுடன் மூடி. சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு சூடான இடத்தில் உயரவோ அல்லது மாவை அதிக அளவில் அதிகரிக்கவோ அனுமதிக்கவும். 5. வேலை மேற்பரப்பில் மாவை வைத்து. இரு சம பாகங்களாக மாவை பிரிக்கவும். 20 செ.மீ நீளமும் 7.5 செமீ அகலமும் கொண்ட இரண்டு loaves உருவாகிறது. ஒவ்வொரு ரொட்டி மையத்தில் ஒரு வெட்டு செய்ய. சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி பேக்கிங் தாள் மீது ரொட்டி வைக்கவும். ஈரமான சுத்தமான துணியுடன் மூடி. சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு சூடான இடத்தில் சூடாகவும் அல்லது ரொட்டியின் அளவு இரட்டிப்பாகும். 6. 175 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. 20 நிமிடங்கள் பேக்கிங் முன், ஒரு மின்சார கலவை, சவுக்கை கிரீம் சீஸ், சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சோளமாலை பயன்படுத்தி. முட்டைகளை ஒரு முறை, ஒரு தேங்காய் பால் சேர்த்து, தொடர்ந்து வெட்டவும். 7. உணவு செயலிகளில் கொய்யாவை வைத்து, மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கின் நிலைத்தன்மையுடன் கலக்கவும். 8. ரொட்டியைத் தாக்கிய ஒரு முட்டையுடன் ரொட்டி உராய்வை. ஒரு கிரீம் பூர்த்தி கொண்டு இடைவெளியை நிரப்பவும், பின்னர் கொய்யாவை மெருகூட்டவும். 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் வரை தங்க பழுப்பு வரை சுட வேண்டும். 9. அடுப்பில் இருந்து ரொட்டியை அகற்றி, வெட்டுவதற்கு முன்பாக அடுப்பில் மிதமிடவும்.

சேவை: 12