- தோல் இல்லாமல் கோழி மார்பகங்கள் - 650 கிராம்
- சோளம் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- உப்பு மற்றும் தரை மிளகு - - ருசிக்க
- தாவர எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- பூண்டு கிராம்பு - 6 துண்டுகள்
- வெங்காயம் - 8 துண்டுகள்
- அரிசி வினிகர் - 2 கலை. கரண்டி
- சாஸ் ஹோய்ஸின் - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- முந்திரி பருப்பு - 120 கிராம்
ஒரு கிண்ணத்தில், 3/4 டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு சேர்த்து சோள மாவு, பருவத்தில் கோழி கலந்து. ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான், நடுத்தர வெப்ப மீது எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி வெப்ப. அரை கோழி மற்றும் பழுப்பு வரை பழுப்பு வரை, 3 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும். ஒரு தட்டில் வைக்கவும். பூண்டு மற்றும் வெள்ளை வெங்காயம் சேர்த்து பான் உள்ள மீதமுள்ள எண்ணெய் மற்றும் கோழி சேர்க்கவும். குக்கீ, 3 நிமிடங்கள் வரை பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை அடிக்கடி கிளறி விடுங்கள். வறுத்த பான் முழு கோழி வைத்து. வினிகர் சேர்த்து, சுமார் 30 விநாடிகள், ஆவியாகி வரை சமைக்க. ஹாய்சின் சாஸ் மற்றும் 1/4 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும், சமைக்கவும், கோழி தயார் செய்து, 1 நிமிடம் வரை கிளறிவிடவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். பச்சை வெங்காயம் மற்றும் முந்திரி கொட்டைகள் சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால் வெள்ளை அரிசி கொண்டு பரிமாறவும்.
சேவை: 4