வெள்ளரிகள் மற்றும் கேரட்டுகளின் மசாலா கலவை

சிறிது வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிக்காய் சிறிது திரவத்தை முடிந்தவரை நீக்குவதற்கு ஒரு சல்லடைக்குள் அழுத்தவும். நர் தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளரிகள் - 2 துண்டுகள் (சுத்தமான மற்றும் வெட்டு)
• கேரட் - 1 துண்டு (சுத்தமான மற்றும் வெட்டு)
• முந்திரி பருப்புகள் - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி (நசுக்கிய பாத்திரத்தில் நசுக்கியது, நறுக்கியது)
• பச்சை வெங்காயம் - 12 துண்டுகள் (இலைகள்)
• கொத்தமல்லி - 2 பிஞ்ச் (வெட்டப்பட்ட)
• மது வினிகர் - 2 பொருட்கள். கரண்டி (சாஸ் தேவையான பொருட்கள்)
• சர்க்கரை - 3 பொருட்கள். கரண்டி
• உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி

அறிவுறுத்தல்கள்

சிறிது வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிக்காய் சிறிது திரவத்தை முடிந்தவரை நீக்குவதற்கு ஒரு சல்லடைக்குள் அழுத்தவும். பச்சை வெங்காயங்களை வெட்டவும். ஒரு கிண்ணத்தில் வெட்டப்படுகின்றன கேரட், வெள்ளரிகள் மற்றும் வெங்காயம் வைத்து. நன்றாக அனைத்து பொருட்கள் அசை. சாஸ் ஐந்து பொருட்கள் கலந்து அவற்றை ஒரு காய்கறி சாலட் ஊற்ற. நொறுக்கப்பட்ட முந்திரி மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை தெளிக்கவும். நீங்கள் வறுத்த மீன் அல்லது ஒரு துண்டு இறைச்சியை ஒரு சாலட் சேவை செய்யலாம்.

சேவை: 2