புகைபிடித்த பன்றி விலா கொண்டு சிவப்பு போர்ஷ் அரிதாக ரஷ்யா காணப்படவில்லை போர்ஸ் பிடிக்காது மக்கள். இந்த உணவுகள் குடும்பத்தில் நேசித்தேன் மற்றும் அங்கீகரிக்கப்பட்டு இருந்தன என்றால், சில வாரங்களுக்கு ஒரு சுவையான வேகவைத்த போஸ்ப், ஒரு முட்டைக்கோஸ் சூப் அல்லது ஒரு பாட்டி saltwort வேண்டும் என்றால் என்ன சுவையானது மேசையில் ஏராளமான இல்லை. ஒரு எளிய சூப் சமைக்க எப்படி, ஒருவேளை அனைவருக்கும் தெரியும். ஆனால் வழக்கமான முதல் உணவு ஒவ்வொரு முறையும் சமைக்க ஒவ்வொரு முறையும் முடியாது. இதற்கிடையில், அது கடினமாக இல்லை. இது ஒரு எடுத்துக்காட்டு செய்முறை.
பொருட்கள்:- சிக்கன் குழம்பு 200 மிலி
- பன்றி விலாக்கள் 200 கிராம் புகைபிடித்தன
- சிக்கன் விங் 200 கிராம்
- உருளைக்கிழங்கு 2 பிசிக்கள்.
- பீட்ஸ் 1 பிசி.
- கேரட் 1 பிசி.
- வெள்ளை பீன்ஸ் 200 கிராம்
- வெங்காயம் 1 PC.
- செலரி 50 கிராம்
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 30 மிலி
- தக்காளி பேஸ்ட் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- முட்டைக்கோஸ் பெக்கிங் 100 கிராம்
- ஊறுகாய்கள வெள்ளரி 200 மிலி
- பே இலை 1 pc.
- வோக்கோசு புதிய 15 கிராம்
- புளிப்பு கிரீம் 100 கிராம்
- தக்காளி சாஸ் (நீங்கள் முன் நனைக்கப்பட்ட அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் எடுத்து கொள்ளலாம்), கொழுப்பு கொண்ட ஒரு செங்குத்தான குழம்பு (கோழி, மாட்டிறைச்சி, கோழி, பீன்ஸ், தக்காளி சாஸ், பீன்ஸ், பீன்ஸ், பீன்ஸ், பீன்ஸ், கோழி இறக்கைகள் (அல்லது கோழி இறந்த எந்த பிற பகுதி) பன்றி இறைச்சி) - எடுத்துக்காட்டாக சாறு மற்றும் பனிக்கட்டி, தக்காளி விழுது, புதிய முட்டைக்கோசு, வெள்ளரிக்காய் உப்பு அல்லது அமிலத்திற்கான இறைச்சி தயாரித்தல் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும்.
- படி 2 முதல் 10 நிமிடங்கள் கோழிக்கு ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கிறோம். நாங்கள் முதல் குழம்பு ஒன்றிணைக்கிறோம், நாங்கள் கோழி மற்றும் பான் கழுவிறோம் (இது கோழி இறைச்சி கூடுதல் மற்றும் ஆண்டிபயாடிக்குகளை வெளியேற்றுவதற்கு அவசியமாகும், இது பறவைக்கு உணவளிக்கிறது).
- Step 3 ஒரு நீள் வெந்தயம் (3-5 லிட்டர்), கோழி மற்றும் வெட்டி பன்றி புகைபிடித்த விலா, வெங்காயம் வெங்காயம், கேரட் மற்றும் செலரி தண்டுக்குள் சுத்தமான தண்ணீர் ஊற்றவும். ஒரு கொதிகையை கொண்டு, 15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்கவும்.
- படி 4 இந்த நேரத்தில் நாம் ஒரு காய்கறி ஆடை தயாரிக்கிறோம். பீட் மற்றும் கேரட், வெங்காயம் க்யூப்ஸ் மீது ஸ்லைஸ் வைக்கோல்.
- படி 5 குழம்பு அல்லது காய்கறி எண்ணெய் இருந்து கொழுப்பு மீது ஃப்ரை காய்கறிகள்.
- படி 6 பெரிய க்யூப்ஸ், முட்டைக்கோஸ் உருளைக்கிழங்கு வெட்டி - மெல்லிய நூடுல்ஸ். தொட்டியில், முதலில் உருளைக்கிழங்கு முளைத்து விடுவோம், மெதுவாக வேகவைக்க வேண்டும்.
- படி 7 அலங்காரத்தில், பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் சேர்க்கவும்.
- படி 8 அரை தயாரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு நேரத்தில், சூப் செய்ய முட்டைக்கோசு சேர்க்கவும். முட்டைக்கோசு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மென்மையாகிவிட்டால், நாம் காய்கறி உடை, குழம்பு மற்றும் உப்பு போரனை போரில் அறிமுகப்படுத்துகிறோம். ஒரு கொதிகலை கொண்டு, ஒரு வளைகுடா இலை சேர்க்கவும், குறைந்தபட்சம் வெப்பத்தை குறைத்து 10 நிமிடங்கள் அடுப்பை அணைக்கவும்.
- படி 9 வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றின் கீன்களை வெட்டி, உறிஞ்சி ஒரு மூடி கொண்டு மூடி வைக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்க முடியும். 20 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் வலியுறுத்துங்கள். புளிப்பு கிரீம், கடுகு மற்றும் புதிய மூலிகைகள் பரிமாறவும்.