- மாவு - 1 1/4 கோப்பை
- சர்க்கரை - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- பேக்கிங் பவுடர் - 1/2 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி
- குளிர்ந்த வெண்ணெய் - 1/2 கப்
- பெரிய முட்டை - 1 துண்டு
- தேன் - 1/3 கப் (பிளஸ் 1 தேக்கரண்டி) திணிப்பு)
- ஒளி பழுப்பு சர்க்கரை - 1/4 கண்ணாடி (நிரப்புதல்)
- உப்பு - 1/8 தேக்கரண்டி (நிரப்புதல்)
- குளிர்ந்த வெண்ணெய் - 3 பொருட்கள். கரண்டி (நிரப்புதல்)
- தடித்த கிரீம் - 1 ஸ்டம்ப். ஸ்பூன் (நிரப்புதல்)
- வறுத்த பாதாம் - 1/2 கோப்பை (நிரப்புதல்)
- முந்திரி பருப்புகள் அல்லது கரும்புள்ளிகள் - 3/4 கோப்பைகள் (தலாம் இல்லாமல்) பூர்த்தி
- இலேசாக வறுத்த பைன் கொட்டைகள் - 1/4 கோப்பை (நிரப்புதல்)
1. ஒரு மேலோடு செய்யுங்கள். ஒரு சதுர உலோக அச்சு 22 செமீ அளவையும், இரண்டு செதில்களால் அடுக்கி வைக்கவும், 5 செ.மீ. விளிம்புகளில் உள்ள கொட்டகைகளை விட்டு, எண்ணெய் சேர்த்து வடிகட்டவும். கலவை மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் வெட்டப்பட்ட வெண்ணெய் அல்லது முட்டை கத்தரி. இதற்காக ஒரு உணவு செயலியை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். இதன் விளைவாக மாவை இறுதியில் பெரிய துண்டுகளாக ஒத்திருக்க வேண்டும். 2. முட்டை மற்றும் கலவையை ஒரு முட்கரண்டி சேர்த்து (அல்லது ஒரு குழுவில் துடைப்பம்) கலந்த மாவு மாறிவிடும் வரை. 3. வேலை மேற்பரப்பில் மாவை வைத்து 4 பகுதிகளாக பிரிக்கலாம். ஒவ்வொரு பகுதியையும் உங்கள் கைகளின் பனைகளுடன் பிரிக்க வேண்டும். 4. மேற்பரப்புக்கு அழுத்தி, தயாரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் போடுங்கள். 190 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை, தங்க பழுப்பு வரை அடுப்பில் நடுவில் சுட வேண்டும். படிவத்தில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். 5. திணிப்பு செய்யுங்கள். தேன், பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஒரு 5 லிட்டர் உறை உள்ள. சர்க்கரை கரைக்கும் வரை கிளறி, நடுத்தர வெப்பத்தில் கொதிக்கும். பின்னர் 2 நிமிடங்கள் கிளறி இல்லாமல் சமைக்கவும். நறுக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் சேர்க்கவும். 1 நிமிடம், கிளறி, கிளறி. 6. தேங்காய் கலவையுடன் சமமாக இருக்கும் வரை அனைத்து கொட்டைகள் அனைத்தையும் சேர்த்து வெப்பத்தில் இருந்து நீக்கவும். 7. மேலோடு நிரப்பி, சமமாக பரவுங்கள். 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை குமிழ்கள் தோன்றும் வரை அடுப்புக்கு நடுவில் சுட்டுக்கொள்ளவும். 8. வடிவத்தில் முற்றிலும் குளிப்பதற்கு அனுமதிக்கவும். படலத்தின் மேல்பகுதியில் வைத்திருந்து, 25 சதுரங்களில் வெட்டுவதன் மூலம் அச்சுப்பகுதியிலிருந்து நீக்கவும்.
சேவை: 2