அக்மா உன்னதமானவர்

ஒரு ஆழமான தட்டில், மூன்று முட்டைகளை துடைத்து, கெஃபிர் மற்றும் பூண்டு சாஸ் (எடுத்துக்காட்டாக, உயர் தேவையான பொருட்கள்:

• மெல்லிய லாவாஷ் - 3 துண்டுகள்
• முட்டை - 4 துண்டுகள் (1 உயவுக்கான)
• கடுமையான சீஸ் - 150 கிராம் (கௌடா, கோஸ்ட்ரோமா, ரஷியன், எந்த கடுமையான சீஸ்.)
• சுலுகுனி - 400-500 கிராம்
• Kefir - - பாகங்கள்
• சாஸ் "பூண்டு" - - ருசிக்க
• கருப்பு மிளகு, கீரைகள் - சுவைக்கு

அறிவுறுத்தல்கள்

ஆழமான தட்டில், மூன்று முட்டைகளை துடைக்க, கேபீர் மற்றும் பூண்டு சாஸை (உதாரணமாக, ஹெய்னிகென்) சேர்க்கவும். அனைத்து நல்ல துடைப்பம். கலவையில், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்க, மற்றும் முன் grated சீஸ் அதை ஊற்ற. நாம் நன்றாக கலக்கிறோம், முக்கிய விஷயம் திரவ போதுமானது, எனவே நீங்கள் கண் மூலம் கலவையை kefir ஊற்ற வேண்டும். எண்ணெய்யான வடிவத்தில் (பாத்திரம்), பிடேட் ரொட்டி பரவுகிறது, அதனால் விளிம்புகள் அதில் இருந்து தொங்கிக் கொண்டிருக்கின்றன. சீஸ் மற்றும் ஒரு நல்ல மிளகு கொண்டு கலவையை ஒரு மெல்லிய அடுக்கு பரவி (மிளகு மிளகாய் - அது ஒரு ஜோர்ஜிய டிஷ் தான்). மேலே இருந்து மற்றொரு லாவாவுடன் அதை மூடிவிடுகிறோம். மேலே இருந்து சீஸ் பூர்த்தி மற்றொரு அடுக்கு பரவியது மற்றும் குறைந்த பிட்டா ரொட்டி dangling விளிம்புகளை மறைக்க. தடித்த முட்டை உயவூட்டு. 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் (180 டிகிரி) உள்ள கேக்கை அகற்றுவோம், பின்னர் அதை அகற்றவும், வெண்ணை கவுடாவுடன் தெளிக்கவும், தங்க பழுப்பு வரை 220 டிகிரி அடுப்பில் வைக்கவும்.

சேவை: 8-9