"பறவையின் பால்" சுவை கொண்ட "ஆனந்த" கேக் இன்று நாம் ஒரு சுலபமான தயார் கேக் தயார் செய்கிறோம். பொருட்கள் மிகவும் வழக்கமான, ஆனால் இதன் விளைவாக, நிச்சயமாக, மகிழ்ச்சி முடியும். வெள்ளை "பூவின் பால்" போல தோற்றமளிக்கும், மற்றும் மேலோடு மணல் மற்றும் மிருதுவாக இருக்கும். பை சிறப்பம்சமாக அசாதாரண கறைகளாகும், இது கேக்குகளை அலங்கரிக்க பெரும்பாலும் confectioners பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் அனண்டா கேக் ஒரு சிறப்பு கிரீம் கோகோ, காபி, சிக்ரியோ, சாக்லேட் அல்லது கார்போவுடன் அலங்கரிக்கலாம். உடனடியாக அடுப்பில் செல்லும் முன், கிரீம் ஒரு கரண்டியால் உன்னை கையில் மற்றும் வெளிப்பாடு அல்லது நீங்கள் விரும்பினால் என்ன, விவாகரத்து பாணியில் உங்கள் சொந்த தனிப்பட்ட வடிவத்தை உருவாக்க, முக்கிய விஷயம் அது கண் மகிழ்வளிக்கிறது என்று.
பொருட்கள்:- கோதுமை மாவு 500 கிராம்
- சர்க்கரை 150 கிராம்
- வெண்ணெய் 200 கிராம்
- Kefir 100 மிலி
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- வனிலின் 5 கிராம்
- சோடா 1 தேக்கரண்டி.
- பாலுணர்வை பால் 1 பானை
- புளிப்பு கிரீம் 500 கிராம்
- சிக்கரி 15 கிராம்
- படி 1 பை தயாரிப்பதற்கு, வெண்ணெய், கேஃபிர், சர்க்கரை, மாவு, உப்பு, சோடா மற்றும் வெண்ணிலின் வேண்டும்.
- படி 2 நிரப்புவதற்கு நீங்கள் கண்டிப்பாக பால், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சிக்கரி (அல்லது கொக்கோ, காபி, சாக்லேட், கெரோப்) வேண்டும்.
- படி 3 வெண்ணெய் உருகி சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் வெண்ணிலா கலந்து.
- படி 4 மாவு சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும். பின்னர் கெஃபிர் மற்றும் சோடா சேர்க்கவும்.
- அடி 5 மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மாவை போதுமான மீள் மற்றும் கேக் வெளியேற்ற போதுமான மீள் இருக்க வேண்டும், தேவைப்பட்டால், நீங்கள் மாவு சேர்க்க முடியும். ஒரு கிண்ணத்தில் மாவை உருட்டவும், 10 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- படி 6 கலந்த பாலுடன் புளிப்பு கிரீம் (2 தேக்கரண்டி அடுக்கப்பட்ட பால் அலங்கரிக்க வேண்டும்), வெண்ணிலீன் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும், ஆனால் துடைக்காதே.
- படி 7 படிவத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் (எனக்கு 28x22 செ.மீ) வெண்ணெயுடன் கிரீஸ் மற்றும் மாவு மூலம் தெளிக்கவும். மாவை உருட்டவும் மற்றும் அச்சு போடவும். பக்கங்களை தோராயமாக 2 செ.மீ. செய்யுங்கள், இதனால் பூர்த்தி வெளியேறாது.
- படி 8 சமமாக நிரப்பவும்.
- படி 9 மீதமுள்ள அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் சர்க்கரை கலந்து, கரண்டியால் கீற்றுக்களை உண்டாக்குங்கள்.
- அடி 10 பிறகு ஒரு பல் துலக்கு எடுத்து நீண்ட நீளமான கீற்றுகள் செய்ய. இது ஒரு எளிய வடிவத்தில் விளைகிறது. 200 ° C க்கு ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து, பக்கங்களை பழுப்பு வரை (சுமார் 30-40 நிமிடங்கள்) வரை வைக்கவும்.
- படி 11 வடிவம் வடிவம் என்பது உறுதிப்படுத்த முக்கியம், இல்லையெனில் நிழல் சமமாக உறுதிப்படுத்தாது. கேக் சுடப்பட்ட பிறகு, அடுப்பில் இருந்து வெளியே எடுத்து, அதை குளிர்ச்சியுங்கள், பின்னர் அதை அச்சுக்கு மாற்றவும், அதை பரிமாறவும்.