- பூசணி மஸ்கட் - 800 கிராம்கள்
- பல்ப் - 1 துண்டு
- பூண்டு - 4 பற்கள்
- வெண்ணெய் - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 30 மில்லிலிட்டர்கள்
- வறட்சியான தைம் - - ருசிக்க
- குழம்பு கோழி - 1 கண்ணாடி
- புகைபிடித்த மார்பு - 100 கிராம்
- பாஸ்தா - 350 கிராம்
வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சுத்தம் செய்யப்பட்டு, ஆலிவ் எண்ணெயில் இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் போது - சிறிய க்யூப்ஸ் கொண்ட பாத்திரத்தில் பூசணி மற்றும் தைம் (புதிய இலைகள்) சிறிய வெட்டுக்கள் சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின்னர் பான் சூடாக சூப் ஊற்ற மற்றும் மூடி மூடி கீழ் குறைந்த வெப்ப மீது 20-25 நிமிடங்கள் பூசணி இளங்கொதிவா. இறுதியில், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை வேண்டும். இதற்கிடையில், தயாராக வரை பேஸ்ட் கொதிக்க. ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர், இதில் பேஸ்ட் சமைத்திருந்தது, விட்டு விட்டது. மிருதுவான வரை பேக்கன் தனித்தனியாக வறுக்கவும். வேகவைத்த பாஸ்தா, பன்றி இறைச்சி மற்றும் பூசணி சாஸ் கலந்து. சாஸ் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால் - சமைத்த பாஸ்தா இது ஒரு சிறிய தண்ணீர் சேர்க்க. Grated சீஸ் மற்றும் புதிய வறட்சியான தைம் கொண்டு தெளிக்க. முடிந்தது!
சேவை: 3-4