அப்செண்டே: அது எப்படி ஆரம்பித்தது, ஒழுங்காக தயாரிக்கவும் குடிக்கவும் எப்படி இருந்தது

மதுபானம் இல்லாமல் விடுமுறை எதுவும் செய்ய முடியாது. ஆல்கஹால் உடல்நலத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று நாங்கள் எங்களிடம் தெரிவித்தாலும், நாங்கள் தொடர்ந்து அதைப் பயன்படுத்துகிறோம். அண்மையில், வெளிநாட்டிலிருந்து எங்களிடம் வந்த அசாதாரணமான மதுபானங்கள் மக்கள் பெருகிய முறையில் விரும்புகின்றன: விஸ்கி, அபின், ஸ்கோட்ச் போன்றவை. இந்த கட்டுரையில் நாம் அபின்ட் பற்றி பேசுவோம்.

அது எப்படி ஆரம்பித்தது

அப்சிந்தின் முன்னோடி என்பது பூஞ்சைக் கஷாயம் ஆகும், பண்டைய கிரேக்கர்கள் ஒரு மருத்துவ தயாரிப்பு என்று பயன்படுத்தப்பட்டது. ஆரம்பத்தில் இருந்து, இந்த பானம் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட்டது மற்றும் அனைத்து நோய்களுக்கு ஒரு சவப்பெட்டி கருதப்பட்டது. அதன் முதல் பெயர் பச்சை தேவதை.

மது குடிப்பதால், 18 ஆம் நூற்றாண்டில் அப்சென்ட் ஏற்கனவே பயன்படுத்தப் பட்டது. ஆல்கஹால் மற்றும் வார்வார்ட் டிஞ்சர் ஆகியவற்றிலிருந்து இது தயாரிக்கப்பட்டது. ஒரு சிறப்பு சுவைக்காக, நாம் பல்வேறு மூலிகைகள் சேர்க்கிறோம். பின்னர், சுவை அதே இருந்தது - இது ஒரு கசப்பான சுவை மற்றும் சோம்பு மற்றும் புழு ஒரு வலுவான வாசனை உள்ளது.

தொழிற்துறை உற்பத்தி 1797 இல் தொடங்கியது. அதன் உற்பத்திக்கு முதல் ஆலை திறக்கப்பட்டது. இந்த பெயரை உருவாக்கியவர் ஹென்றி லூயிஸ் பெர்னொட். முதலில் இந்த பானம் பிரான்சில் எடுக்கப்பட்டது. அங்கு, அவர் காயங்கள் மற்றும் வெப்பமண்டல நோய்கள் சிகிச்சை. ஒரு சில தசாப்தங்கள் கழித்து, விளம்பரங்கள் மற்ற நாடுகளில் பிரபலமாகியது. சிறிது காலத்தில் அவர் சமுதாயத்தின் உயர்மட்டத்தில் புகழ் பெற்றார், மேலும் "போஹேமியாவின் குடிக்க" என்று அழைக்கப்படுகிறார். அவர்கள் கவிஞர்களாகவும், எழுத்தாளர்களாகவும் இருந்தனர், அவர்கள் பெரும்பாலும் படைப்பாளர்களாக எப்படி அசிங்கமான முறையில் குடிக்கிறார்கள் என்பதைக் குறிப்பிட்டார்கள். பிக்காசோவும் இந்த அழகிய பானம்க்கு கவனத்தை ஈர்த்தது, வெண்கல சிற்பத்தை உருவாக்கியது, அதில் அவர் "ஒரு கண்ணாடியைப் பற்றிக் கொண்டார்."

பிரச்சினைகள் மற்றும் சந்தேகங்கள்

20 ஆம் நூற்றாண்டின் ஆரம்பத்தில், அப்சென்ட் அவமானத்தை அடைந்தார். நவீன மக்கள் மனச்சோர்வு அதிகப்படியான பயன்பாடு மன நோய்களை ஏற்படுத்துகிறது என்று தோற்றத்தை உருவாக்க தொடங்கியது. நாகரீகமற்ற கோளாறுகளால் அல்லது குணப்படுத்த முடியாத மதுப்பழக்கத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களும், குடிப்பழக்கத்தின் விற்பனை மற்றும் உற்பத்தி படிப்படியாக நிறுத்தப்பட்டது. ஐரோப்பாவின் பல நாடுகளிலும், அதை விற்பதற்கு முற்றிலும் தடை விதித்தது. ஆய்வு தொடங்கியது. இதன் விளைவாக, மருத்துவர்கள் ஏமாற்றும் முடிவுக்கு வந்தனர். பெரிய அளவில் இந்த பானத்தைப் பயன்படுத்தும் அந்த மக்கள், உண்மையில் மாயத்தோற்றங்களால் பாதிக்கப்பட்டனர். ஸ்கிசோஃப்ரினியா - சில நேரங்களில் விளைவுகள் மிகவும் வருத்தமாக இருந்தது. எடுத்துக்காட்டாக, அப்சென்ட் மற்றும் பிற ஆல்கஹால் செல்வாக்கின் கீழ், விவசாயி ஜீன் லான்ஃப்ரே தனது குடும்பத்தை சுட்டுக் கொல்லும் ஒரு வழக்கு பதிவு செய்யப்பட்டது.

மக்கள் மனநல நிலை பாதிக்கப்பட்ட காரணம் thujone - மருத்துவர்கள் absinthe அடங்கிய ஒரு etheric பொருள் என்று முடிவு. ஆனால் காலப்போக்கில் இந்த அறிக்கை மறுக்கப்பட்டது. அது பின்னர் மாறியது போல, உடல் தீமை thujone அல்ல, ஆனால் ஏழை தரம் மற்றும் அதன் அதிகப்படியான தங்குமிடம் ஆல்கஹால். அப்சென்ட் கிட்டத்தட்ட 72 சதவீதம் மதுவைக் கொண்டிருந்தார்.

ஐரோப்பிய ஒன்றிய நாடுகளில், உற்பத்தி மற்றும் பயன்பாட்டிற்கான தடை மீதான தடை 1981 இல் நீக்கப்பட்டது. சுவிட்சர்லாந்தில், குடிப்பழக்கத்தின் பிற்பகுதியில், 21 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில், தாமதமாக தடை நீக்கப்பட்டது. அதே நேரத்தில், அந்த நிபந்தனை தியுஜோனின் உள்ளடக்கம் நெறிமுறைக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது என்று அமைக்கப்பட்டிருந்தது.

நவீன அபின்ட்

நவீன அபின்ட் -70 டிகிரிக்கு முந்தைய அதே வலிமை உள்ளது. ஆனால் அதன் உற்பத்தியில், அனைத்து தரப்பினருடனும் இணங்குவதற்கு மட்டுமே உயர் தர மது மற்றும் பிற பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அல்டிமேட், அதை நீங்கள் மிகவும் குடிக்க முடியும் என்று உண்மையில் பற்றி பேசவில்லை, பெரிய அளவில் எந்த மது எங்கள் உடல் பாதிக்கிறது ஏனெனில்.

மஞ்சள், பழுப்பு, வெளிப்படையான, சிவப்பு, ஒளி மரவள்ளல் மற்றும் வளமான பச்சை: நவீன அப்சென்ட் வண்ணங்களில் இருக்கலாம்.

மாறுபாடு தரம் தரத்தில் வேறுபடலாம். மிகவும் விலையுயர்ந்த மற்றும் சிறந்த அபின்ட் திராட்சை ஆல்கஹால் தயாரிக்கப்படுகிறது, மட்பெரொட்டிகளில் புழுக்களின் நனைத்த இலைகளுடன் சாதாரண ஆல்கஹால் அடங்கும். மிகவும் கடினமானதாக இல்லாதது, தேவையான அளவு சாக்குகளில் கூடுதலாக ஆல்கஹால் தயாரிக்கப்படுகிறது.

கடையின் அலமாரிகளில் நீங்கள் poddelokabsenta நிறைய காணலாம். மோசடியை அங்கீகரிப்பது மிகவும் எளிதானது - இது ஒரு சிறிய கடிகாரம் கொண்டிருக்கும். உதாரணமாக, 55 டிகிரி ஒரு வலிமை கொண்ட "அபின்ட்", ஒரு இனிமையான wormwood டிஞ்சர் உள்ளது, இதில் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன, மற்றும் இது தற்போது absinthe பொதுவான எதுவும் இல்லை. இந்த பானம் மட்டுமே நன்மை ஓட்கா ஒப்பிடுகையில் குடிக்க எளிது என்று.

ஒழுங்காக அபின் குடிக்க எப்படி

இந்த மர்மமான குடிக்க முயற்சி செய்ய நீங்கள் முடிவு செய்தால், அதை சரியாக குடிக்க எப்படி ஒரு சில எளிய விதிகள் நினைவில் வைக்க வேண்டும். முதல், நீங்கள் கசப்பான கசப்பான என்று நீங்களே கவனிக்க வேண்டும், அதனால் குளிர்ந்த நீர் பின்னால் மென்மையாக அதை சேர்க்க. பழுப்பு சர்க்கரை ஒரு துண்டு இது ஒரு சிறப்பு ஹேலி ஸ்பூன், மூலம் தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும். சர்க்கரை கசப்பு ஒரு பிட் நீக்குகிறது, மற்றும் பானம் இன்னும் ஆடம்பரமான சுவை பெறுகிறது. நீர் உறிஞ்சப்படுவதற்கு மிகவும் உகந்த சதவீதம் 1: 5 ஆகும், இது தண்ணீர் ஐந்து பாகங்களுக்கு குடிப்பழக்கத்தின் ஒரு பகுதியாகும். நீ உன் வாயில் கசப்புணர்வை முழுமையாக அகற்ற விரும்பினால், எலுமிச்சை இலைமாவின் ஒரு துண்டு அசைவுகளைச் சேர்க்கவும்.

ஒரு தரம் இருந்து நீங்கள் போதை அனுபவிக்க முடியாது. விளைவு வேறுபட்டது. எல்லோரும் வித்தியாசமாக எல்லாம் உணர்கிறார்கள். ஒரு பிட் நிறத்தை குடிக்கிற ஒருவர், ஆனால் யாரோ மலைகளைத் திருப்ப தயாராக உள்ளனர். சிலர் அதிர்ஷ்டசாலி மற்றும் புன்னகைக்க விரும்புகிறார்கள், சிலர் சோகமாக இருக்கலாம். எல்லாம் மனநிலையை சார்ந்திருக்கிறது. எனவே, நீங்கள் அபின் தொடங்கும் முன், அதை மன அழுத்தத்தை குறைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அமைதியாக மற்றும் நேர்மறை உணர்வுகளை அமைக்க.

அபின் தயாரித்தல் வழிகள்

பிரான்சிலிருந்து எங்களிடம் வந்த வழி, பாரம்பரிய விகிதத்தில் நீரின் விகிதத்தில் வேறுபடுகிறது. குழப்பம் ஒரு பகுதியாக கண்ணாடி ஊற்றப்படுகிறது, பின்னர் குளிர்ந்த நீர் மூன்று துண்டுகள் சர்க்கரை சிறப்பு ஸ்பூன் ஊற்றப்படுகிறது.

செக் வழி மரபு பாரம்பரியமாக இருந்து வேறுபடுகிறது. இது தண்ணீர் பயன்படுத்தாது. ஒரு ஸ்பூன் எடுத்து, வெப்பப்படுத்துகிறது. பிறகு, அதில் பழுப்பு சர்க்கரை ஒரு கன சதுரம் போட்டு அமிழ்த்தும். இதன் விளைவாக, uvass அபின் மற்றும் உருகிய சர்க்கரை ஒரு காக்டெய்ல் கிடைக்கும். விளைவாக காக்டெய்ல் ஒரு சிறிய சூடாக குடிக்க வேண்டும்.

இந்த பானம் பயன்படுத்தி ஒரு ரஷியன் வழி உள்ளது. தனித்தனியாக, சர்க்கரை சர்க்கரை தயாரிக்கப்பட்டு, சரியான விகிதத்தில் குடிக்கக் கூடியது. இந்த செய்முறையை கசப்புணர்ச்சியின் கடுமையான சுவைகளை மென்மையாக மாற்றிவிடுகிறது.

குடிப்பழக்கம் மற்றும் தூய வடிவத்தில், நீர்த்துப்போகாமல், அது கடுமையாக குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும். பின்னர் ஒரு முறை 30 கிராம் அல்ல, சிறிய அளவுகளில் அதை பயன்படுத்த.

ஆபத்தானது ஆபத்தானதுதானா?

ஏற்கனவே மேலே குறிப்பிட்டபடி, தூங்காத நிலையில் உள்ளது. இந்த பொருள் புழுக்கத்தில் உள்ளது. பெரிய அளவில், அது ஒரு வகையான மருந்து என்பதால், இது தீங்கு விளைவிக்கும். மிகவும் அப்சிந்தம் உட்கொண்ட சிலர், கால்-கை வலிப்பு, வலிப்புத்தாக்கங்கள் ஆகியவற்றின் வலிப்புத்தாக்கங்கள் இருந்தன, நரம்பு மண்டலம் மற்றும் பிற விரும்பத்தகாத விஷயங்கள் ஒரு தொந்தரவும் இருந்தன.

சில டாக்டர்கள் தொடர்ந்து இந்த பானம் குடிக்க பரிந்துரைக்கவில்லை, ஏனெனில் அது சார்பு காரணமாக ஏற்படுகிறது.

மேலே கூறப்பட்டவற்றிலிருந்து தொடங்குதல், முடிக்கமுடியும்: சிறிய அளவில் அப்சென்ட் முற்றிலும் பாதுகாப்பானது. இது ஒரு நிதானமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் உடல் தீங்கு செய்யாது. எனினும், பெரிய அளவுகளில், உடலில் கடுமையான அழிவு ஏற்படலாம். எனவே, அதை துஷ்பிரயோகம் செய்வது நல்லது.