- பார்ஸிலின் ஒரு கொத்து - 1 துண்டு
- வால் மூளை - 1 கிலோகிராம்
- மிளகு மற்றும் உப்பு - - ருசிக்க
- உருளைக்கிழங்கு - 4 துண்டுகள்
- பச்சை பட்டாணி - 4 பொருட்கள். கரண்டி
- பூசணி - 150 கிராம்
- காய்கறி எண்ணெய் - 40 மில்லிலிட்டர்கள்
- பூண்டு - 4 பற்கள்
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்
1. வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது. வெளிப்படைத்தன்மைக்கு முன்னர், நாம் வெங்காயத்தை தாவர எண்ணெயில் சேமிப்போம். இந்த உணவுப் பாத்திரத்தில் சமையல் வெங்காயம் பொருத்தமானது அல்ல. 2. பூசணி தோல் இருந்து நீக்க மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. வழக்கமாக இந்த உருளைக்கிழங்கு சூப் வெட்டப்படுகின்றன எப்படி. பூசணி வைட்டமின்கள் ஒரு பெரிய அளவு உள்ளது, இங்கே அது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். 3. டிஷ் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், கழுவி மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. 4. களிமண் பானையின் கீழே நாங்கள் வெங்காயத்தின் மேல் இருந்து வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், பூசணக் குமிழியுடன் பரப்பினோம். நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். 5. பானையில், ஒரு சிறிய பச்சை பட்டாணி அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தை சேர்க்கவும், மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு படுக்கை பிறகு. அனைத்து அடுக்குகளும் சற்றே இணைக்கப்பட்டுள்ளன. உருளைக்கிழங்கு மேல் மூளை. ஆரம்ப மூளை கழுவும், இரத்த கட்டிகளையும் படத்தையும் அகற்றவும், தண்ணீர் வடிகட்டவும். மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். 6. அடுப்பை சூடாக்கி, நாற்பது நிமிடங்களுக்கு பானைக்கு அனுப்புங்கள். தீ மிதமாக இருக்க வேண்டும். மற்றொரு பதினைந்து நிமிடங்கள் பேக்கிங் செய்த பிறகு, ஒரு சிறிய தீயில். பின்னர் நாம் பானை நீக்க வேண்டும். டிஷ் தயாராக உள்ளது.
சேவை: 8