Chebureks ஒரு நிரப்புதல் எளிது. இது புதிய இறைச்சி தேர்வு போதுமான மற்றும் மிதமான அதை மசாலா அதை உட்கார்ந்து. ஆனால் வீட்டில் உண்மையான கஷ்கேர்ஸ்க்காகவும், சொந்த கிரிமினல் தட்டாரர்களுக்காகவும் மாவை எப்படி தயாரிப்பது என்று நீங்கள் கற்றுக் கொள்ள முடியுமா? நிச்சயமாக, ஆமாம்! சமையல் நிறைய உள்ளன, மற்றும் அவர்கள் மத்தியில் வெற்றிகரமான நிறைய. வீட்டிலுள்ள செப்பரஸ்க்காக மாவை எப்படி தயாரிப்பது என்று விவாதிக்கலாம். பால், ஓட்கா, பீர், கொதிக்கும் நீர் மற்றும் கேஃபிர் ஆகியவற்றைப் பிடுங்குவதற்கான விருப்பங்களைப் பற்றி நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்லுவோம். இதன் விளைவாக, chebureks மென்மையாக இருக்கும், ஒரு அற்புதமான appetizing மேலோடு மிதமான மென்மையான.
ஓட்கா கொண்டு chebureks செய்ய மாவை எப்படி: படி மூலம் படி புகைப்படங்கள் ஒரு செய்முறையை
ஓட்காவைச் சேர்ந்த chebureks க்கான செய்முறை அசல் முடிந்தவரை நெருக்கமாக கருதப்படுகிறது. இந்த மது பானம் நன்றி, வறுக்கப்பட்ட மேலோடு கவர்ச்சியான மிருதுவான குமிழிகள் மூடப்பட்டிருக்கும். மாவை செய்தபின் உருண்டு, மற்றும் பேக்கிங் மெல்லிய மற்றும் அடுக்கு.
தேவையான பொருட்கள்:
- நீர் சுத்தமான - 360 மிலி
- மாவு - 630 கிராம்
- ஓட்கா - 35 மிலி
- முட்டை - 1 துண்டு
- எண்ணெய் - 30 மிலி
- உப்பு நன்றாக - 1 தேக்கரண்டி.
படிப்படியான படிப்பு
- Chebureks மாவை தயாரித்தல் அடிப்படை தயாரிப்பில் தொடங்கும். ஒரு நீண்ட கைத்தறி உள்ள சுத்தமான தண்ணீர் ஊற்ற, உப்பு மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்க. நாங்கள் கலவையை தீ மீது வைத்து, படிப்படியாக மாவு ஒரு கிளாஸ் அறிமுகம், ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அசையாமலே. மாவு சிதறியதும் விரைவில், வளையத்திலிருந்து குளிர்ந்த நீளத்தை அகற்றவும்.
சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு கொரோலா மற்றும் தட்டு - முழுமையாக குளிர்ந்த திரவ அடித்தளத்தில், நாம் எஞ்சியுள்ள மாவை மற்றவற்றை அறிமுகப்படுத்துகிறோம். ஒட்டும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
- ஒரு முள் கொண்டு மஞ்சள் கரு whisk ஒன்றாக. நாங்கள் முட்டையை மாவுக்குள் ஊற்றுவோம். நாங்கள் மெதுவாக தொடர்கிறோம்.
- கலவை கடைசி கட்டத்தில் மாவை சலிக்காமல் நிறுத்த இல்லாமல், ஓடி ஓட்கா சேர்க்க. இதன் விளைவாக, அது இறுக்கமான மற்றும் ஒட்டும் அல்ல.
- ஒரு படத்தில் மாவை போடுகிறோம் அல்லது ஒரு கிண்ணத்தில் அதை மறைத்து 2-3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புவோம். வீட்டிற்கு ருசியான chebureks கொண்டு உணவளிக்க காலை வரை நீங்கள் அதை விட்டு போகலாம்.
Chebureks, வீடியோ செய்முறை ஒரு கூழ் மேட் சமைக்க எப்படி
கூழ் அல்லது, அது அழைக்கப்படுவது போல, கொதிக்கும் நீரில் மாவை மிக விரைவாக சமைக்கப்படுகிறது. இந்த பெரும்பாலான சமையல்காரர்கள் மற்றும் இல்லத்தரசிகள் ஈர்த்தது என்ன. Chebureks க்கான சோதனை தயாரிப்பதற்கான இந்த முறை வெற்றிகரமாக நேரம் மற்றும் அனுபவத்தின் சோதனைகளை வெற்றிகரமாக நிறைவேற்றியது, மேலும் இன்று டஜன் கணக்கான பிற, சமமாக பிரபலமான சமையல் இடங்களில் கௌரவம் பெற்றது.
தேவையான பொருட்கள்:
- மாவு - 630 கிராம்
- தாவர எண்ணெய் - 35 மிலி
- உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி.
- கொதிக்கும் நீர் - 160 மிலி
- முட்டை - 1 துண்டு
படிப்படியான படிப்பு
- Chebureks எதிர்பார்ப்புகளை சந்திப்பதற்காக மாவு மாவை உறுதி செய்ய, நீங்கள் வழிமுறைகளை பின்பற்ற வேண்டும். 160 கிராம் கொதிக்கும் நீரில் நாம் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு பயிரிடுவோம். பின்னர் மாவு ஒரு தேக்கரண்டி சேர்த்து கட்டிகள் மறைந்து வரும் வரை தீவிரமாக கலந்து.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் முட்டையை வெட்டி, குளிர்ந்த வெகுஜனத்தில் அறிமுகப்படுத்துகிறோம்.
- மீதமுள்ள மாவு அட்டவணை மீது ஊற்றப்படுகிறது. மையத்தில் நாம் ஒரு பள்ளம் உருவாக்க, ஏற்கனவே திரவ ஊற்ற. இறுக்கமான மற்றும் மென்மையான மாவை கலந்து.
- ஒரு துண்டு கீழ் அரை மணி நேரம் chebureks ஐந்து மாவை விட்டு, மீண்டும் கலக்க மற்றும் பொருட்கள் உருவாக்கம் செல்ல.
வீட்டில் பீர் மீது chebureks செய்ய மாவை எப்படி
பீர் செபாரெஸ்க்கை தயாரிப்பதற்கான சிறந்த ஆதாரம். பீர் மீது மாவை ஒரு புதுமை அல்ல, ஆனால் அது மற்ற இனங்கள் விட குறைவான பொதுவானது. வீணாக! இந்த செய்முறை பேக்கிங் மணம், supple மற்றும் deliciously சுவையாக மாறிவிடும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- முட்டை - 1 துண்டு
- ஒளி பீர் - 1 டேபிள்
- மாவு - 3-4 டீஸ்பூன்
- உப்பு - 0.3 டீஸ்பூன்.
படிப்படியான படிப்பு
- மாவு மாவு மற்றும் எளிதானது செய்ய, நீங்கள் சரியாக கலக்க வேண்டும். முதல், முட்டை அடிக்க சரியான அளவு உப்பு.
- நாம் ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்துடன் முட்டை கலவையை வலுவிழக்கிறோம். கைகள் பகுதிகள் அறிமுகப்படுத்துகின்றன, முதலில் முட்கரண்டி கொண்டு முளைத்தெடுத்து, கைகளைத் துடைக்க ஆரம்பிக்கும்.
- மெதுவாக மென்மையான மற்றும் ஒட்டும் ஆக மாவு வரை மாவு ஊற்ற தொடர.
- நாம் ஒரு சுத்தமான பந்தை உருவாக்குவோம், படத்துடன் அதை மூடி, 1.5 மணி நேரம் "ஓய்வெடுக்க" விடுவோம்.
- உணவுப் படத்தில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட மாவை நாம் அகற்றுவோம், அது ஒருமுறை அதை மிதப்படுத்தி, சம பாகங்களாக பிரிக்கிறோம்.
ஒரு எளிய மற்றும் விரைவான செய்முறையை: இறைச்சி கொண்டு chebureks செய்ய மாவை எப்படி
மாமிசத்தை தயாரிப்பதில் டிங்கரை விரும்பும் சில நேரங்களில் ஆசை அல்லது சந்தர்ப்பம் இல்லாதவர்கள், ஆனால் செபரேஸ்க்கை மிகவும் கவர்ந்திழுக்கிறார்கள், தெரு பிஸ்ட்ரோக்களின் சேவைகளுக்கு ஆசைப்படுகிறார்கள். உங்களுக்கு பிடித்த உணவு சாப்பிட இது போன்ற முயற்சிகள் பெரும்பாலும் மோசமாக முடிவுக்கு. ஒரு மனிதன் அல்லது ஒரு இளம்பெண்ணை மாஸ்டர் செய்யக்கூடிய சௌகெர்க்க்களுக்கு ஒரு மாவை தயார் செய்ய எளிய வழியைக் கண்டுபிடித்தோம்.
தேவையான பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 4 டீஸ்பூன்
- தண்ணீர் 250 மிலி
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 35 மிலி
- முட்டை - 1 துண்டு
- உப்பு - 1 சிட்டிகை
- சர்க்கரை - 0.5 தேக்கரண்டி.
படிப்படியான படிப்பு
- ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் மாவை மாவு மாலிக்கிறோம். அங்கு காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றுவோம்.
- ஒரு தனி தட்டில், முட்டை அல்லது உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு முள் அல்லது ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கவும். நாங்கள் முட்டை வெகுஜன மாவுக்கு அறிமுகப்படுத்துகிறோம். படிப்படியாக சூடான தண்ணீர் சேர்க்க மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
- நாம் செப்பக்ட்களுக்கு மாற்றியமைத்து வேலை மேற்பரப்பிற்கு மாற்றுவோம், மென்மையான மற்றும் சீருடையில் இருக்கும் வரை கத்தரிக்கவும்.
- ஒரு மெல்லிய அடுக்குடன் மாவை உருட்டவும், பகுதிகளாக பிரிக்கவும், chebureks அமைக்கவும்
கேஃபிர் மீது chebureks செய்ய மாவை எப்படி
சௌகூர்க்குகளுக்கு மாவை பதப்படுத்தல் என்பது மெல்லியதாக இருந்தாலும், எடுத்துக்காட்டாக, பஞ்சுபோன்றது. இது கஃபிர் மீது சமைக்கப்படுவது குறிப்பாக. இந்த செய்முறையை விரைவாகவும், பிரச்சினையுடனும் நீங்கள் சுவையாகவும், மென்மையான செப்சர்ச்களாகவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள பொருட்களின் தொகுப்பை குறைக்கும்போதும், மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவுக்கு மிகக் குறைவான நேரத்தை செலவழிக்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
- கஃபிர் - 240 மிலி
- உப்பு - ருசிக்க
- மாவு - 520 கிராம்
- புரதம் - 1 பிசி
- மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்
படிப்படியான படிப்பு
- புதிய கேபிர் மாவை தயாரிப்பதற்கு 2 மணிநேரத்திற்கு முன்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், உப்பு, மஞ்சள் மற்றும் புரதம் சேர்க்கவும்.
- துடைப்பம் வரை மென்மையான வரை துடைக்க வேண்டும். மாவை போதும் வரை கோதுமை மாவுகளை அறிமுகப்படுத்துங்கள்.
- வேலை மேற்பரப்பில் விளைவாக மாவை (மிகவும் திரவ அல்லது செங்குத்தான அல்ல) பரப்பி, தேவைக்கேற்ப மாவு சேர்த்து, சலிக்காமல் தொடரவும்.
- 20 நிமிடங்கள் தனியாக மாவை விட்டு, ருசியான மென்மையான chebureks உருவாவதற்கு தொடரவும்.
இப்போது நீங்கள் பல வழிகளில் சௌகெருக்களுக்கு ஒரு மாவை எவ்வாறு தயாரிக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியும். சோதனைகள் பற்றி பயப்பட வேண்டாம். குறிப்பாக இந்த வழக்கில்!