தேன் குக்கீகள் புத்தாண்டு மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் விடுமுறை நெருங்கி வருகின்றன. இந்த நேரத்தில், இல்லத்தரசிகள் வேறு பிஸ்கட் நிறைய நிறைய சுட்டு முன். விடுமுறை நாட்களில் இத்தகைய பிஸ்கட் விருந்தினர்களுக்கு விருந்தினர்களுக்கு வழங்கப்படும், பரிசுப் பைகள் போட்டு, நீங்கள் பார்வையிடும் போதெல்லாம் அவற்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம். இது ஒரு சிறந்த தேன் வாசனை உள்ளது. இஞ்சி, இஞ்சி, ஜாதிக்காய் மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றைப் பூர்த்தி செய்கிறது. மற்றும் மாவை உள்ள ரவை கூடுதலாக அது இன்னும் மென்மையான செய்கிறது.
பொருட்கள்:- வெண்ணெய் 80 கிராம்
- க்ரோட்ஸ் மன்னா 3 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு 1 கிராம்
- தரையில் கொத்தமல்லி 0.5 தேக்கரண்டி.
- ஜாதிக்காய் தரையில் 0.3 டீஸ்பூன்.
- இஞ்சி உலர் 0.5 தேக்கரண்டி.
- சோடா 1 தேக்கரண்டி.
- முட்டை கோழி 1 பிசி.
- சர்க்கரை 70 கிராம்
- தேன் 140 கிராம்
- மாவு, கோதுமை 250 கிராம்
- படி 1 ஒரு மாங்கா ஒரு மசாலா தேன் பிஸ்கட் செய்ய நாம் மாவு, சர்க்கரை, மன்னா, முட்டை, வெண்ணெய், தேன், தரையில் கொத்தமல்லி, ஜாதிக்காய் மற்றும் இஞ்சி வேண்டும்.
- படி 2 தேன், வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை இணைக்கவும். எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை கரைக்க வெப்பம்.
- படி 3 மசாலாத் துண்டுகளை சேர்க்கவும்: தரையில் கொத்தமல்லி, ஜாதிக்காய் மற்றும் இஞ்சி.
- படி 4 மங்காவைச் சேர். வெகுஜன 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
- படி 5 உப்பு, சோடா மற்றும் முட்டை சேர்க்கவும்.
- படி 6 மாவு சேர்க்கவும்.
- அடி 7 மீள் மற்றும் மென்மையான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
- படி 8 செ.மீ. 0.5 செ.மீ. தடித்த மாவை வெளியேற்று, பேஸ்ட்ரியை ஒரு அச்சுடன் வெட்டவும்.
- படி 9 காகிதத்தில் காகிதத்தை மூடிய வடிவத்தில் குக்கீகளை வைக்கவும்.
- கோல்டன் பழுப்பு வரை 180 C இல் படி 10 சுட 12-15 நிமிடங்கள்.
- படி 11 மேலே இருந்து நீங்கள் ஆயத்த சர்க்கரை படிந்து உறைந்த கொண்டு அலங்கரிக்க முடியும்.