போர்ஸ்ஷ்ட் வெற்றி - சுவையான மற்றும் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் வார்த்தை "போர்ஸ்" உடனடியாக முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பீட் ஒரு பணக்கார சூப் கொண்ட சங்கங்கள் உள்ளன. அதில் மற்ற பொருட்கள் உள்ளன, நாங்கள் பட்டியலிட மாட்டோம். Borsch உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் இருக்க முடியும், கேரட் இல்லாமல் கூட முட்டைக்கோசு இல்லாமல், ஆனால் அது beets இல்லாமல் கற்பனை செய்ய இயலாது. பீட்ரூட் - போர்ஸ்ட் ராணி. இன்று நாம் வேகவைத்த பீட்ஸுடன் இந்த டிஷ் சமைக்க உங்களுக்கு வழங்குகிறோம். பேக்கிங் என்பது சமையல் பொருட்களின் மிகவும் இயற்கை மற்றும் இயற்கையான வழி, அவை உங்களுக்கு தேவையான பொருட்களின் அதிகபட்ச அளவு சேமித்து வைக்க அனுமதிக்கிறது. சமையல் போது, கிட்டத்தட்ட அனைத்து வைட்டமின்கள் அழிக்கப்படுகின்றன, மற்றும் மென்மையான வரை beets சமைக்க மிகவும் நீண்ட நேரம் எடுக்கும் என்பதால், அவர்கள் நடைமுறையில் அது இருக்க கூடாது. மேலும், வேகவைத்த பீட்ஸிலிருந்து போஷ்சை தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் பயன்படுத்தக்கூடாது. ஓவென் - இது நமது மிக முக்கியமான உதவியாளர். இறைச்சி இல்லாமல் சமைக்கப்படுவதால், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பூண்டு கிரோட்டான்ஸுடன் நீங்கள் சமர்ப்பித்தால், மிகவும் திருப்திகரமானதாக மாறிவிடும். மற்றும் சூடான பருவத்தில், வேகவைத்த beets of borscht குளிர் சாப்பிட்டு: அது satiate, மற்றும் சந்தோஷப்பட, மற்றும் தாகத்தை அடங்கும். நீங்கள் ஒரு இளம் பீட்ரூட் பயன்படுத்தினால், அதன் பேக்கிங் நேரம் சிறிது குறைக்கப்பட வேண்டும்.
பொருட்கள்:- பீட்ரூட் 5 பிசிக்கள்.
- செலரி 3 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் 1 PC.
- பச்சை வெங்காயம் 1 கொத்து
- எலுமிச்சை சாறு 2 தேக்கரண்டி.
- மிளகு சுவை 6 பிசிக்கள்.
- புதிய வெந்தயம் 1 கொத்து
- மிளகு கருப்பு தரையில் 1 சிட்டிகை
- உப்பு 2 பிஞ்ச்
- புளிப்பு கிரீம் 100 கிராம்
- படி 1 பொருட்கள் 1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு செல்கிறது. புளிப்பு கிரீம் ஒரு டிரஸ்ஸிங் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது கொழுப்பு இருக்க வேண்டும் மற்றும் புளிப்பு இல்லை, நீங்கள் 5-6 பீட், வெங்காயம், கீரைகள் மற்றும் செலரிகளின் தண்டுகள் வேண்டும்.
- படி 2 ஸ்டெம் செலரி, வெங்காயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் மற்றும் கழுவும் வெட்டு.
- படி 3 காய்கறிகள் 1 லிட்டர் குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றவும், மிளகாய் மிளகியைச் சேர்த்து, கொதிக்கும் மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தில் 45-55 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
- படி 4 பீட்ரூட் நன்கு கழுவி, உரிக்கப்படுவதோடு தட்டுகள் 3-5 மிமீ தடிமனாக வெட்டப்படுகின்றன.
- படி 5 ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைத்து, மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து தெளி.
- Step 6 25-35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, beets மென்மையாக இருக்க வேண்டும்.
- படி 7 பீட்ஸை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
- படி 8 வெங்காயம் ஒரு கொத்து நன்றாக கழுவி, வடிகட்டிய மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட.
- படி 9 வெங்காயம், உப்பு, கருப்பு மிளகு மிளகு ஆகியவற்றைச் சுவைக்க தேவையான குழம்புக்குச் சேர்க்கவும்.
- படி 10 பின்னர், பீட் சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் வெப்ப இருந்து நீக்க. புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.