- பாஸ்மதி அரிசி - 200 கிராம்
- கடல் - 300 கிராம்
- வில் - 1 துண்டு
- கேரட் - 1 துண்டு
- பச்சை பட்டாணி - 100 கிராம்
- பூண்டு - 5 Zubchikov
- செலரி - 50 கிராம்
- வோக்கோசு (ரூட்) - 50 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்
- மசாலா - - ருசிக்க (உப்பு, கருப்பு மிளகு, ஜாதிக்காய்)
தெளிவு, நான் எங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள் காட்ட. செலரி, கேரட் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ், வெங்காயம் வெண்ணெய் ரூட் வெட்டு - இறுதியாக, பூண்டு - வெறும் சுத்தமான மற்றும் அரைக்க வேண்டாம். நாம் ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது ஒரு கலவை எடுத்து, அதை ஆலிவ் எண்ணெய் உள்ள calcine. சூடான எண்ணெயில், காய்கறிகளோடு காய்கறிகளை வைத்து 3-5 நிமிடங்களுக்கு விரைவாக வறுக்கவும். காய்கறிகள் ஒரு பிட் மென்மையாக இருக்கும் போது, நாம் நடுத்தர தீ குறைக்க, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பட்டாணி சேர்க்க. பட்டாணி மிகவும் மென்மையான ஆக இருக்கும் வரை ஒரு மூடி மற்றும் குண்டு கொண்டு மூடி (பதிவு செய்யப்பட்ட போன்ற). மசாலா (உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய்) சேர்க்கவும். இப்போது காய்கறிகள் உறைந்த கடல் சேர்க்க, அசை மற்றும் 10-12 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது இளங்கொதிவா. இதற்கு இணையாக, பாஸ்மதி தயார் செய்வதற்கு நாங்கள் சமைக்கிறோம். தயாராக கடல் உணவு அரிசி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் கலந்து மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி சூடு. உடனடியாக நாங்கள் சேவை செய்கிறோம். பான் பசி!
சேவை: 3-4