- மரோ - 200 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- லீக்ஸ் - 50 கிராம்
- செலரி - 50 கிராம்
சீமை சுரைக்காய் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி உரிக்கப்படுகின்றது, ஒவ்வொன்றும் 4 பாகங்களாக பிரிக்கப்படுகிறது. சீமை சுரைக்காய் மென்மையாக இருக்கும் வரை நறுக்கிய வெங்காயத்தை ஒரு சிறிய அளவு வெங்காயம் சேர்த்து, நறுக்கிய 4-5 நிமிடம் வறுக்கவும். நாம் மெல்லிய மோதிரங்களைக் கொண்டு வெங்காயத்தை வெட்டி, ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் போடுகிறோம். அங்கு, கூட, மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன செலரி தண்டுகள் சேர்க்க. ருக்கொலு என்னுடையது, அதை வெட்டாமல் சாலட்டில் சேர்க்கவும். சீமை சுரைக்காய் சற்று குளிராக இருக்கும்போது (குறைந்தபட்சம் அறை வெப்பநிலையில்), அவற்றை சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். இறுதியாக, உப்பு ஒரு சிறிய அளவு சேர்த்து capers சேர்க்க. நாம் சாலட் கலந்து, எதையும் தேவையில்லை - போதுமான உப்பு மற்றும் சீமை சுரைக்காய் இருந்து ஆலிவ் எண்ணெய். சாலட் ஒரு சில நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்க, சுவைகள் மற்றும் aromas வரை ஊற, பின்னர் அதை அட்டவணை சேவை. பான் பசி! ;)
சேவை: 2