- ஆட்டுக்குட்டியின் ஓடுகள் - 1 கிலோகிராம்
- பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி - 6 துண்டுகள்
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்
- உருளைக்கிழங்கு - 3 துண்டுகள்
- லாம்ப் கொழுப்பு - 1 ருசிக்க
- சர்க்கரை மற்றும் உப்பு - 1 ருசிக்க
- மிளகு எரியும் - 1 ருசிக்க
- உலர் சிவப்பு ஒயின் - 200 மில்லிலிட்டர்கள்
- இஞ்சி, செ - 5 துண்டுகள்
- பசுமை - 1 ருசிக்க
1. கொழுத்த கொழுப்பை உண்ணும் ஆலிவ் எண்ணெயில் வைத்து அதை மூழ்கடித்துவிடுங்கள். முத்துக்கள் தூக்கி எறியப்படும் (அவர்கள் சுவையாக இல்லை). நாம் இறைச்சியை அடுப்பில் வைக்கவும், அதிக வெப்பத்தில் அதை வறுக்கவும், அதை அசைக்கவும். பிறகு நாம் இறைச்சியை அகற்றுவோம், சிறிது காலம் தங்குவோம். 2. நாங்கள் பெரிய துண்டுகளாக தக்காளி வெட்டி அவற்றை வறுக்கவும், அவற்றை வறுக்கவும். தக்காளி பாதுகாக்கப்படுகிறது என்றால், அவர்கள் தான் கொதிக்க விடுங்கள். பருப்பு மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். 3. நாங்கள் இறைச்சி மீண்டும் வறுக்கவும் பான், மது ஊற்ற. சர்க்கரை, மிளகு, உப்பு சேர்க்கவும். எரியும் மிளகு சேர்க்கவும். நாம் ஒரு கொதிகலன் கொடுக்கிறோம். நாங்கள் இங்கே பசுமை சேர்க்கிறோம். ஏறக்குறைய நிமிடங்களில் ஒரு சிறிய தீயில் 35 குண்டுகள். 4. உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் ஒரு சிறிய grater அவற்றை கசக்கி. இஞ்சி சேர்க்கலாம். மது (50 மிலி) ஊற்றவும். 5. இறைச்சி கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளது. உருளைக்கிழங்கு இறைச்சி சேர்க்கப்படும், எல்லாம் கலந்து உள்ளது. நாங்கள் மற்றொரு பதினைந்து நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். 6. உணவு தயாராக உள்ளது. நாங்கள் தட்டுகளுக்கு மாற்றிக்கொள்ளலாம் மற்றும் மேஜையில் பணியாற்றலாம்.
சேவை: 6