காளான் மற்றும் முத்து பார்லி சூப்

சமையல் நேரம் : 50 நிமிடம்.
சிரமம் சமையல் : எளிதானது
காய்கறி உணவு
சேவை : 6
1 பாகத்தில்: 201.3 கிலோகலோரி, புரதங்கள் - 10.9 கிராம், கொழுப்புகள் -8.2 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 39.4 கிராம்

உங்களுக்கு என்ன தேவை?

• 130 கிராம் முத்து பார்லி
• புதிய காடு காளான் 750 கிராம்
• 2 கேரட்
• 2 டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்
• 2 stems of stems
• 1 வெங்காயம்
• உலர் ஆரஞ்சு ஒரு சிட்டிகை
• உப்பு

என்ன செய்ய வேண்டும்:


1. சூடான தண்ணீரில் 1 மணிநேரம் குழாய் குழியை ஊறவும். துவைக்க, 1 லிட்டர் தண்ணீர் மற்றும் 30 நிமிடங்கள் சமையலுக்கு ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும். தண்ணீர் இணைக்க.

2. காளான்கள் மற்றும் செலரிகளை கழுவவும். கேரட் மற்றும் வெங்காயம் தலாம். அனைத்து நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி.

3. ஒரு எலுமிச்சையில், ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, செலரி மற்றும் வெங்காயம் வறுக்கவும், கிளறி, 6 நிமிடங்கள். தீ அதிகரிக்கும், காளான் சேர்த்து மற்றொரு 10-12 நிமிடங்கள் சமைக்க. 2 லிட்டர் சூடான நீரை ஊற்றவும். கேரட் மற்றும் முத்து ரம்ப், சிறிது உப்பு போடு. 20-25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். 10 நிமிடங்கள். ஒரங்கனோவை சேர்க்க தயாராகும் வரை.