- அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய் - 1 கப்
- சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி
- பழுப்பு சர்க்கரை - 1/2 கப்
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன்
- உடனடி ஓட் செதில்களாக - 2 1/2 கப்
- கோதுமை மாவு - 2 கப்
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
- சோடா - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- வெள்ளை சாக்லேட் அல்லது சாக்லேட் சில்லுகள் - 2 கப்
- பாதாம் - 1 1/2 கப்
1. உயரமான இடத்தில் ரேக் கொண்டு 190 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் ட்ரேவை வரிசைப்படுத்தவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் ஒன்றாக Whisk வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை. முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும், ஒருமித்த வரை அடித்து. 2. உணவு செயலி ஒரு எஃகு கத்தி வைக்கவும் மற்றும் ஓட்மீன் அறுப்பேன். 3. முட்டை கலவையை மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சோடா, உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து வோக்கோசு சேர்க்கவும். ஒரு சீரான நிலைப்பாட்டை பெறும் வரை குழப்பு. 4. வெள்ளை சாக்லேட் சேர்க்கவும் மற்றும் மெதுவாக அசை. 5. உணவு பதப்படுத்தியில் பாதாம் சேர்த்து, அவற்றை அரைக்கவும். மாவை மற்றும் கலவையில் பாதாம் சேர்க்கவும். 6. ஒரு கரண்டி பயன்படுத்தி, சிறிய பந்துகளில் வடிவில் பேக்கிங் தாள் மீது மாவை வைத்து. குக்கீகள் ஒருவருக்கொருவர் 2.5 செ.மீ தொலைவில் அமைந்திருக்க வேண்டும். 7. கேக்குகள் பெற பந்துகளில் கீழே சிறிது அழுத்தவும். 4 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பிஸ்கட்ஸை சுடுங்க, பின்பு பேக்கிங் தாளைத் திருப்பி, 3-5 நிமிடங்கள் குக்கீ விளிம்புகளில் பழுப்பு நிறத்தை மாற்றும் வரை தொடர்ந்து பேக்கிங் செய்யுங்கள். குக்கீ மென்மையாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் ஒட்டும் அல்ல. 8. கல்லீரலை முழுவதுமாக குளிர்விக்கவும், காற்றுச்சீரற்ற கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
சேவை: 10