- எண்ணெய் - 200 கிராம்
- கோதுமை மாவு - 250 கிராம்
- மாவு - 250 கிராம்
- சர்க்கரை - 250 கிராம்
- திராட்சையும் - 150 கிராம்
- ரம் - 60 கிராம்கள்
- முட்டையின் மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு
- உப்பு - - ருசிக்க
- பேக்கிங் செய்ய தூள் - 1 துண்டு
ஒரு கிண்ணத்தில் திராட்சையும் போட்டு ரம் ஊற்ற மற்றும் 30 நிமிடங்கள் விட்டு. அவ்வப்போது அசை. அடுப்பில் திரும்பவும், வெப்பநிலையை 170 ° C ஆகவும் அமைக்கவும். ஒரு கலவை, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் கலந்து, பின்னர் முட்டையின் மஞ்சள் கரு சேர்க்க மற்றும் நன்றாக கலந்து. மாவு மற்றும் உப்பு அடுக்கி வைக்கவும். சர்க்கரை கொண்ட வெண்ணெய் சேர்க்கவும் மற்றும் நன்றாக நகர்த்த. பின்னர் ரம் உள்ள திராட்சையும் கலந்து. உங்கள் கையில் சில மாவை எடுத்து அதை வடிவத்தை வைத்திருக்காவிட்டால், கொஞ்சம் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். மாவை தவிர விழக்கூடாது. இரண்டு துண்டுகளாக மாவை பிழிந்து, சிறிய பதிவுகள் உருட்டவும். அவர்கள் சதுரமாக செய். 1 செ.மீ. தடிமனாக துண்டுகளை வெட்டுவது. பேக்கிங் தாள் மீது சர்க்கரையான காகிதத்தில் காகிதத்தில் இருந்து 1 செ.மீ. 15-20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. அரை செயல்முறை நேரத்தில், மேலும் பேக்கிங், trays நீக்க மற்றும் சுழற்ற. அடுப்பில் இருந்து நீக்க மற்றும் குக்கீகளை குளிர் (குறைந்தது 20 நிமிடங்கள் கடினமாக) வைத்து.
சேவை: 6-8