- வெண்ணெய் - 100 கிராம்
- கேரட் - 1 கிலோகிராம்
- விஸ்கி - 1/2 கப்
- பிரவுன் சர்க்கரை - 3/4 கோப்பை
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
கேரட் சுத்தம் மற்றும் தடித்த மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு வறுத்த பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் உருக. கேரட் (அனைத்து இல்லை - பான் முற்றிலும் சுதந்திரமாக பொருந்துகிறது, அதாவது, ஒவ்வொரு துண்டு முற்றிலும் ஒரு பாத்திரத்தில் பொய் மற்றும் மற்ற துண்டுகள் மீது சாய்ந்திருக்க கூடாது என்று) பரவியது. கலக்காதே! 45 விநாடிகள் கழித்து, கேரட் திரும்பவும், மற்றொரு 45 விநாடிகளை தயார் செய்து, ஒரு தட்டில் கேரட்டுகளை அகற்றவும். மொத்த சமையல் நேரம் 90 வினாடிகளுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. இதேபோல், மீதமுள்ள கேரட் தயாரிக்கவும். இப்போது நாம் வேகமான நெருப்பில் அதே வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பம், அதை விஸ்கி ஊற்ற உடனடியாக விட்டு - இல்லையெனில் நீங்கள் eyelashes இல்லாமல் இருக்க முடியும். விஸ்கி 10-20 வினாடிகளை எரிக்கலாம். பின்னர் நடுத்தர தீ குறைக்க, பான் வெண்ணெய் (75 கிராம்) சேர்க்க. எண்ணெய் உருக ஆரம்பிக்கும் போது, பழுப்பு சர்க்கரை வறுக்க பான் சேர்க்க வேண்டும். கிளறி, கலவையை ஒரு பலவீனமான கொதிகலுக்கு கொண்டு வாருங்கள். வறுத்த கடையில் திரவ குமிழிகளுக்குத் தொடங்குகையில், அதற்கு கேரட் சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்கள் ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் மூடி. இது உப்பு, மிளகு மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கப்பட வேண்டும். நாங்கள் கேரட்டுகளுக்கு சேவை செய்கிறோம், மீதமுள்ள திரவத்தை வறுத்த பான் (இந்த விஸ்கி!) மற்றும் புதிய மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்க வேண்டும். பான் பசி!
சேவை: 8